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Ein ständiger Teil des Managements Ihres Restaurants sollte regelmäßig auf Kundenfeedback reagieren. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun - Gespräche von Angesicht zu Angesicht, über soziale Medien, durch Ihre Mitarbeiter und die bewährte Methode - die Kundenkommentarkarte.
Kommentarkarten sind eine Gelegenheit für Kunden, Ihr Restaurant zu loben und Vorschläge zu machen. Sie bieten ein sofortiges Feedback über Kundenservice, Menüauswahl, Zubereitung von Speisen, Sauberkeit und die allgemeine Atmosphäre Ihres Restaurants.
Während Sie Kritik erhalten werden, werden viele Restaurantangestellte positiv überrascht sein über die Menge an positiven Bewertungen, die Kunden auf Kommentarkarten hinterlassen.
Sie können diese Restaurantkommentarkarte an Ihr spezielles Restaurantkonzept und Ihren Kundenstamm anpassen. Achten Sie darauf, Platz für den Namen, die Adresse und die E-Mail-Adresse des Kunden hinzuzufügen. Sie können sich entscheiden, Kommentarkarten mit jeder Mahlzeit, jeder Schicht zu verteilen oder periodisch zu verteilen. Sie können auch eine Kommentarkarte digital auf Ihrer Website oder über Ihre Facebook-Seite anbieten, indem Sie Dienste wie Survey Monkey nutzen. Jedoch ist Papier und Stift immer noch eine gute Möglichkeit, Kundenfeedback zu bekommen, solange es noch frisch ist. Wie oft haben Sie eine Online-Umfrage mit einem Kaufempfang erhalten? Wie oft wurde die Umfrage tatsächlich ausgefüllt? Eine einfache und schnelle Möglichkeit, Feedback zu geben, wird durch eine Kommentarkarte die Antwortquote erhöhen und Ihnen aussagekräftige Daten liefern, mit denen Sie Verbesserungen vornehmen können.
Beispielfragen für eine Restaurantkommentarkarte
Lease rate die folgenden Bereiche auf einer Skala von:
1 inakzeptabel
2 muss verbessert werden
3 fair > 4 gut
5 Ausgezeichnet
Ihr Server:
Freundlich
Gut informiert
Aufgefordert
Essen:
Portionen
Geschmack
Präsentation
Sauberkeit
Esszimmer
Wartebereich
Bar
Toiletten
Menü
Sortenbeschreibung
Preise
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Hinweiskarten sollten auf hochwertigem Papier gedruckt werden und Ihr Restaurantlogo und Ihre Postanschrift enthalten, falls ein Kunde die Karte nach Hause mitnehmen und ausfüllen und zurückschicken möchte. Um das Kundenfeedback weiter zu steigern, können Sie als Incentive Preise oder Geschenkgutscheine anbieten. Wenn ein Kunde eine Karte ausfüllt und seinen Namen und seine E-Mail-Adresse hinzufügt, wird er eingegeben, um fabelhaften Preis hier einfügen zu gewinnen. Dies ist auch eine gute Möglichkeit, Ihre Mailingliste für andere Werbeaktivitäten zu erweitern.
Wenn Sie es versäumt haben, Kundenfeedback zu sammeln, ist es an der Zeit, loszulegen. Sie können Bereiche finden, die repariert werden müssen, aber Sie werden auch herausfinden, was wirklich gut funktioniert. Nehmen Sie sich Zeit, um diese Erfolge mit Ihren Mitarbeitern zu feiern und danken Sie ihnen!
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