Top Job Interview Fragen Arbeitgeber fragen Köche

Wenn Sie daran interessiert sind, als Koch zu arbeiten, oder bereits Koch sind und eine neue Beschäftigung suchen, bereiten Sie sich auf Ihr Vorstellungsgespräch vor, indem Sie sich mit den wichtigsten Fragen vertraut machen, die Arbeitgeber Arbeitssuchenden in Ihrem Bereich stellen. ..

Wenn Sie wissen, wie Sie diese Fragen im Vorfeld Ihres Vorstellungsgesprächs beantworten können, können Sie einen Vorteil gegenüber anderen Kandidaten erzielen. Arbeitgeber möchten wissen, ob Sie die Initiative ergreifen, Konflikte bewältigen und lange Arbeitszeiten bewältigen können.

Sie wollen auch die Grundlagen kennenlernen, zum Beispiel welche Ausbildung (formell oder informell) Sie im Kochen hatten, wie viel Erfahrung Sie hatten und welchen Stil Sie als Koch haben. ist. Sie werden wissen wollen, was speziell an Ihrer Küche ist. Können Sie neue Gerichte und Ideen erfinden? Sind Sie gut darin, die Klassiker zu beherrschen?

Arten von Interviewfragen Fragen Sie nach Kochjobs

Hier sehen Sie einige Bereiche, in denen sich Ihr potenzieller Arbeitgeber auf seine Fragen konzentrieren könnte.

Fragen zur Initiative

Die Übernahme ist eine wertvolle Qualität für viele Fachleute, einschließlich Köche. Wichtig ist auch die Reihenfolge der Bestellungen, aber Sie müssen in der Lage sein, kreativ und zeitnah auf veränderte Umstände zu reagieren. So können Arbeitgeber Sie wahrscheinlich nach einer Zeit bei der Arbeit fragen, wenn Sie etwas getan haben, ohne gefragt zu werden. Alternativ könnte Ihr Interviewer Ihnen ein hypothetisches Szenario geben und fragen, wie Sie reagieren würden.

Zum Beispiel, was Sie tun würden, wenn Sie bemerkten, dass ein Produkt knapp wurde, aber Sie waren damit beschäftigt, an einer völlig anderen Aufgabe zu arbeiten.

Würden Sie das Problem ignorieren? Würden Sie Ihr aktuelles Projekt aufgeben, um sich darum zu kümmern? Würden Sie jemandem etwas über das schwindende Produkt mitteilen und sie bitten, etwas zu unternehmen?

In ähnlicher Weise würden Sie vorgehen, wenn Sie ein Gericht zubereiten müssten, aber nicht alle notwendigen Zutaten hätten? Improvisieren und stattdessen eine Ersatzzutat verwenden?

Machen Sie ein anderes Gericht ganz oder holen Sie sich die Hilfe eines Ihrer Kollegen, um das Problem zu lösen?

Es gibt keine richtige Antwort (auch wenn es einige falsche gibt!). Antworte einfach ehrlich. Wenn Sie im wirklichen Leben eine ähnliche Situation erlebt haben, erklären Sie bitte, was passiert ist und wie gut Ihre Lösung funktioniert hat. Diese Arten von Fragen werden als Verhaltensinterview-Fragen bezeichnet und sollen zeigen, wie Sie in einer bestimmten Situation reagieren würden.

Antworten auf Fragen zu Problemen

Nicht alle Probleme, mit denen sich ein Koch auseinandersetzen kann, beziehen sich direkt auf das Kochen. Vielleicht bekommt jemand in Ihrer Küche eine Verbrennung oder einen schlechten Schnitt, und Sie müssen die Erste-Hilfe-Reaktion koordinieren, während Sie gleichzeitig die Essenszubereitung erledigen. Vielleicht entwickelt sich ein persönliches Problem zwischen zwei Ihrer Mitarbeiter und beginnt die Effizienz der Küche zu beeinflussen.Wie bringen Sie Ihr Team wieder auf Kurs? Oder vielleicht kämpft ein Mitarbeiter um eine Aufgabe. Wie könnten Sie helfen? Wenn Sie sich für eine Führungsposition in der Küche bewerben, kann Ihr potenzieller Arbeitgeber fragen, was Sie tun würden, wenn Sie ernsthafte oder mehrfache Kundenbeschwerden über eine Ihrer Mahlzeiten erhalten würden. Würden Sie in der Lage sein, mit Anmut und Professionalität zu reagieren, oder könnten Sie defensiv werden?

Noch einmal, wenn möglich, sprechen Sie über Ihre relevanten tatsächlichen Erfahrungen. Gab es Zeiten, in denen Sie mit einer realen Situation konfrontiert waren, die dem hypothetischen Szenario ähnelt, das Ihr Interviewer beschrieben hat? Was haben Sie gemacht? Wie hat es funktioniert? Wenn nicht, gehen Sie weiter und sagen Sie, was Sie denken, dass Sie tun würden. Auch hier gibt es keine richtige Antwort. Sei einfach ehrlich.

Bewältigung einer schwierigen Arbeitsumgebung

Küchen sind schnelllebige, unter hohem Druck stehende und manchmal gefährliche Umgebungen. Der Stress kann für einige Leute schwer zu bewältigen sein und veranlasst Arbeitgeber dazu, unter schwierigen Umständen Fragen zu Ihrer Leistung zu stellen. Ein Teil des Problems ist physisch. Ihr Interviewer wird wissen wollen, wie lange Sie ohne Pause auf den Beinen stehen können oder wie viel Gewicht Sie heben können. Aber der andere Teil des Problems ist psychologisch. Kannst du mit dem Stress umgehen und konzentriert und ruhig bleiben?

Kannst du mithalten?

Die letzte Komponente der Arbeitsumgebungsfrage ist Sicherheit und Sauberkeit. Können Sie alles tun, um Ihren Arbeitsplatz zum Wohle Ihrer Mitarbeiter, Ihrer Mitarbeiter und Ihrer Kunden sicher und hygienisch zu halten?

Einpacken

Zusätzlich zu den stellenspezifischen Interviewfragen werden Sie auch allgemeinere Fragen zu Ihrer beruflichen Vergangenheit, Ausbildung, Stärken, Schwächen, Leistungen, Zielen und Plänen gestellt. Sei bereit, sie zu beantworten.

Weitere Fragen: Fragen zum Chef-Interview

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