Wo ist der beste Ort, um ein Restaurant zu eröffnen?

Einer der wichtigsten Faktoren für den Erfolg eines Restaurants ist seine Lage. Es spielt keine Rolle, wie gut Ihr Essen ist oder wie toll Ihre Mitarbeiter sind, wenn Ihr Restaurant in einer schlechten Lage ist, sind die Erfolgschancen gering. Ich denke, dass der Standort oft der größte Bereich ist, den potenzielle Restaurantbesitzer übersehen. Sie finden einen großen Raum, der ein schönes Restaurant machen würde, die Miete ist billig und sie denken, dass, wenn sie es bauen, die Kunden kommen werden.

Das ist normalerweise nicht der Fall. Normalerweise müssen Sie wirklich dorthin gehen, wo die Kunden sind. Dies ist je nach Region unterschiedlich, aber im Allgemeinen brauchen Sie drei Dinge: Menschen mit verfügbarem Einkommen, Parkplatz und Sichtbarkeit.

Tourismus und Restaurantwachstum

Laut dem Restaurant Growth Index von Restaurant Business haben die besten Orte, ein neues Restaurant zu eröffnen, eines gemeinsam: starke touristische Basis. Die Nummer eins im Index: Kahului-Wailuki-Lahaina, Hawaii, mit über 200.000 Besuchern pro Monat. Andere beliebte Orte für starkes Restaurantwachstum sind Las Vegas, Kappa Hawaii und Sevierville, Tennessee (Heimatstadt von Dolly Parden). Jedes dieser Gebiete hat eine vielseitige Mischung an Attraktionen, die viele Besucher anziehen. Findlay, Ohio, wurde dank des industriellen Wachstums, das zu einem Anstieg der Geschäftsreisen geführt hat, ebenfalls zu den fünf besten Standorten gezählt.

Wie wählt man ein gutes Restaurant Location Egal wo Sie leben

Was ist, wenn Sie nicht nach Hawaii oder Las Vegas umziehen möchten?

Sie können immer noch ein neues Restaurant in der Nähe Ihres Zuhauses eröffnen, wenn Sie den Standort kennen. Der erste Schritt bei der Bewertung eines Bereichs für ein neues Restaurant ist der Blick auf das aktuelle Restaurantklima. Gibt es Restaurants, in denen es gut läuft? Oder öffnen und schließen sie sich schnell? Sie wollen einen gesunden Wettbewerb - es zeigt, dass es genügend Menschen gibt, die gerne essen gehen und ein neues Restaurant unterstützen können.

Der nächste Schritt ist die Bewertung des Platzes für ein neues Restaurant. Wenn Sie einen Ort in Betracht ziehen, der momentan kein Restaurant ist, ist er dann groß genug, um ein Esszimmer, eine Küche und einen Lagerraum zu beherbergen? Wird Ihr Start-up-Budget die Renovierungen abdecken? Ist der Mietvertrag bezahlbar? Gibt es genügend Parkplätze? Laut dem Restaurant Factsheet 2014 der National Restaurant Associations nennen 67% der Verbraucher das Parken als einen Faktor bei der Auswahl eines Restaurants mit eingeschränktem Service. Wenn Sie einen Standort in einer belebten Innenstadt erwägen, gibt es genügend Fußgängerverkehr, um Walk-Ins anzuziehen? Wie sieht das zu verschiedenen Zeiten des Tages oder der Woche aus? Zum Beispiel, wenn es von Montag bis Freitag ein geschäftiger Ort ist, ist es auch an den Wochenenden beschäftigt?Wenn Sie all diese Informationen herausfinden, können Sie einen soliden Geschäftsplan erstellen, der der nächste Schritt bei der Eröffnung eines neuen Restaurants ist.

Was ist mit Zielrestaurants?

Wenn ich wieder ein Restaurant eröffnen würde (was ich nicht würde), würde ich ein Zielrestaurant machen. Zielrestaurants sind die Ausnahmen von allen hier aufgeführten Regeln. Ein Zielrestaurant ist genau wie der Name schon sagt - die Leute tun alles, um dorthin zu gelangen. Gute Restaurants sind oft Zielrestaurants.

Diese befinden sich normalerweise nicht neben einem Einkaufszentrum oder zwischenstaatlichen Ausgängen. Diese Arten von Restaurants haben einen guten Ruf auf Mundpropaganda aufgebaut.

Referenzen

// www. Restaurantbusinessonline. com / boosting-sales / bestes-und-schlimmstes

// www. Restaurant. org / Downloads / PDFs / Nachrichten-Forschung / Forschung / Factbook2014_LetterSize. pdf