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Die erfolgreiche Durchführung des brillantesten Franchise-Konzepts hängt weitgehend von einer zentralen Initiative ab: dem Training. In der Tat ist Training, kombiniert mit der klaren Artikulation Ihres Franchise-Systems in Operationshandbüchern, die DNA, die es einem Unternehmen ermöglicht, konsistent zu replizieren. Das Design kritischer Elemente des Trainings, bevor Sie Franchises anbieten, ist wesentlich, wenn Ihre Franchisenehmer erfolgreich sein sollen.
Ein effektives Training trägt nicht nur zur Qualität und Konsistenz Ihrer Marke bei, sondern auch potenzielle Franchisenehmer sehen das von Ihnen angebotene Training - das in Ihrem Franchise Disclosure Document (FDD) vermittelt wird - als entscheidenden Faktor für ihre Entscheidung an. Treten Sie Ihrem System bei; Sie vergleichen Ihre Investition in ihre Entwicklung mit anderen Konzepten, die sie in Betracht ziehen.
Obwohl etablierte Franchise-Nehmer über ein ausgeklügeltes Trainingsprogramm verfügen, schaffen neue Franchise-Geber ihre Basis und legen immer einen Stein nach dem anderen, um ihre Trainingsstruktur aufzubauen. In diesem Artikel erfahren Sie, wo Sie beginnen und welche Fortschritte Sie machen, wenn Ihre Trainingsprogramme wachsen und sich weiterentwickeln.
Phase Eins
Handbücher
Die meisten Franchise-Systeme verfügen über eine Bibliothek von Handbüchern, die im Begriff "Betriebshandbuch" enthalten sind. "Überlegen Sie, wer der Endbenutzer für jedes Handbuch ist, das Sie entwickeln möchten. Benutzer könnten die Franchise oder der General Manager, Unit Manager oder Mitarbeiter des Franchisenehmers sein.
Für stationäre Unternehmen müssen Franchisenehmer anfangen, nach einer Website zu suchen und bereit zu sein, eine lange Liste von Aktivitäten zu initiieren, um ihr Geschäft zu starten. Dieses Material wird in ein sogenanntes Start-Up-Handbuch oder Pre-Opening-Handbuch übertragen. Es ist wichtig, das Handbuch fertig zu haben, bevor Sie Franchises anbieten, denn sobald ein Franchisenehmer einen Vertrag unterschreibt, müssen Sie dieses Handbuch im Rahmen einer Orientierungssitzung über den Start seiner Website in die Hand nehmen.
Ein Handbuch mit dem typischen Titel "Betriebshandbuch" oder "Franchisenehmerhandbuch" befasst sich mit allgemeinen Themen wie Geschäftsvorgängen (Anforderungen, Standards, Richtlinien, erforderliche Verfahren, Personalempfehlungen usw.), Finanzmanagement, Marketing und Werbung. Das Startup-Handbuch und das Betriebshandbuch müssen mit dem Schlüsselinhalt in der FDD und der Franchise-Vereinbarung synchronisiert werden, während einfache Sprache und nicht legal verwendet werden.
Abhängig vom Geschäftskonzept kann die manuelle Bibliothek andere Handbücher enthalten, die Rezepte, die Zubereitung von Speisen usw. behandeln. und es kann eine Reihe von Schulungshandbüchern geben, die der Franchise-Nehmer zur Verwendung mit seinen Managern und anderen Angestellten anpassen kann.
Franchise-Schulung
Ihre Investition in Ihre manuelle Bibliothek wird noch weiter zunehmen, wenn Sie sie als Referenzmaterial für neue Franchisenehmer-Schulungen nutzen - ein weiterer wesentlicher Faktor für die Einführung von Franchises.Das Zuweisen von Abschnitten der Handbücher als Vorarbeit oder Hausaufgaben veranlasst die Franchisenehmer dazu, die Handbücher zu verwenden und die kritischen Informationen, die sie wissen müssen, zu vermitteln.
Das neue Trainingsprogramm für Franchisenehmer sollte die Vision des Franchisegebers sowie die in den Handbüchern beschriebenen Schrauben und Muttern vermitteln. In der Regel besteht das Programm aus Webinaren für "Vorschulungen", Schulungen für Schulungsveranstaltungen im Unternehmen sowie praktischen Schulungen vor Ort sowie Vor-Ort-Schulungen am Standort des Franchisenehmers unmittelbar vor und während der Startwoche (n).
Mitarbeiterschulung
Eine weitere wesentliche Schulung ist die Schulung von Franchise-Nehmern mit eigenen Mitarbeitern. Ob es technische Verfahren gibt, um den Service oder das Produkt zu liefern, oder Produktwissen, das an die Kunden vermittelt werden soll, können Franchise-Nehmer ihre Türen nicht öffnen, bis sie ihr Team geschult haben. Um jedoch nicht in dieser kritischen Aufgabe herumzurutschen, benötigt der neue Franchisenehmer Schulungsmaterial vom Franchisegeber, das sie ändern können, wenn sie dies wünschen. Ob das Angebot an die Kunden Verpackung, Sandwiches, Haarschnitte oder Business Services ist, braucht Frontline-Personal spezifische Fähigkeiten und Kenntnisse, um die Aufgabe auszuführen. Oft werden diese durch einfache Schulungshandbücher, Schulungshilfen oder Videos vermittelt, die vom Franchisegeber bereitgestellt werden und die Grundlage für die Mitarbeiterschulungsprogramme des Franchisenehmers bilden.
Einheiten-Manager-Training
Einheiten-Manager sind entscheidend für den Erfolg eines Geschäftsbetriebs und werden größtenteils aus den Reihen mit wenig oder keiner Erfahrung im Management befördert. Manager-Training sollte vorrangig in die erste Phase fallen, obwohl einige neue Franchisesysteme dies nicht erkennen. Wenn die Ausbildung von Unit Managern nicht in Ihrem Start-up-Plan verankert ist, fällt die Entwicklung von Managern auf Franchisenehmer, die möglicherweise die Fähigkeiten haben, sie zu entwickeln.
Während Schulungsmaßnahmen, die Manager zusammenbringen, optimal sind, können die Kosten für Manager, die nicht in ihrem Unternehmen tätig sind und manchmal außerhalb der Stadt bleiben, für einige Franchisenehmer unerschwinglich sein. Es gibt großartige Alternativen: Blended Learning oder die Kombination von Webinaren und kürzeren Unterrichtsprogrammen können flexiblere Optionen bieten, bei denen der Manager nicht lange Zeit aus dem Geschäft aussteigen muss. Wenn Ihr Franchise-System reift, können Sie aufgezeichnete Schulungsmodule entwickeln, auf die Manager online zugreifen können, wodurch ihre Zeit im Klassenzimmer und außerhalb des Geschäfts weiter reduziert werden kann. Darüber hinaus ermöglicht der Aufbau eines Teamansatzes, der die Ausbildung des Assistant Managers einschließt, neuen Managern viele der grundlegenden Fähigkeiten, die sie für ihre neue Position benötigen.
Corporate Training
Jeder in Ihrem Hauptsitz benötigt "Franchising 101", um die Unterschiede zwischen der Arbeit mit Mitarbeitern und der Zusammenarbeit mit Franchise-Nehmern zu verstehen, es sei denn, sie haben zuvor für einen Franchisegeber gearbeitet. Und selbst dann schadet eine Auffrischung nicht, da sich die rechtliche Landschaft immer weiter entwickelt und es rechtliche Konsequenzen für den Franchisegeber geben kann, wenn jemand, der für Sie arbeitet, mit einem Franchise oder seinem Angestellten die falsche Wendung nimmt.
Der Franchise Development Manager rekrutiert Franchisenehmer und repräsentiert die Franchise-Möglichkeit für potenzielle Kunden. Es gibt vielleicht keine Position, die anfälliger für legale Vergeltung ist als der Franchise-Entwicklungsmanager, da er oder sie das Franchise-Angebot vertritt und Fragen zu potenziellen Verkäufen und Support aufwirft. Jegliche Falschdarstellungen, ob absichtlich oder nicht, stellen einen Weg für zukünftige Klagen dar, die mit angemessener Schulung leicht vermieden werden können. Hier kann Ihr Franchise-Anwalt oder Berater an Schulungen teilnehmen, um zu klären, was potenziellen Franchise-Nehmern mitgeteilt werden kann und was nicht. Ihr Franchise-Entwicklungsmanager sollte auch Grundkenntnisse darüber haben, wie Ihre Einheiten funktionieren, damit potenzielle Franchisenehmer richtige Antworten auf betriebliche und andere Fragen erhalten können.
Field Consultants kommen normalerweise aus den Reihen erfahrener Bediener innerhalb des Systems. Dies kann ein General Manager des Unternehmens sein, oder, falls der Franchisegeber nur einen Corporate Store hat, kann es der Gründer sein, der als Field Consultant für die ersten Franchise-Nehmer fungiert! Außendienstmitarbeiter verfügen in der Regel bereits über die betriebliche Fachkenntnis, benötigen jedoch möglicherweise Schulungen in Präsentationsfähigkeiten, um Schulungen, Geschäftsanalysen und Beratungsfertigkeiten bereitzustellen (z. B. Glaubwürdigkeit schaffen, Vertrauen aufbauen und Beratung auf eine Weise anbieten, die gut ankommt).
Phase Zwei
Sobald das Franchise-System eine kritische Masse erreicht hat, werden regionale oder nationale Franchise- und Manager-Konventionen zu großartigen Orten für Weiterbildung und Inspiration. Geschäftsführer können in eines oder beide dieser Zielgruppen passen.
Konferenzen und Kongresse bieten dem Franchisegeber die Möglichkeit, neue Programme und Produkte zu kommunizieren, Fort- und Auffrischungsschulungen durchzuführen und durch die Einbindung externer Referenten anregende neue Ansätze einzuführen. Genauso wichtig ist es, dass diese Konventionen Franchising und Managerloyalität und -stolz erneuern, da sie daran erinnert werden, dass sie Teil eines mittlerweile großen, etablierten und erfolgreichen Unternehmens sind.
Vorsicht bei veralteten Schulungen
Wenn Sie Ihr System verfeinern, Richtlinien ändern, neue Produkte und Dienste hinzufügen und produktivere und rentablere Methoden für den Betrieb von Einheiten finden, müssen Sie die Anleitungen überarbeiten. Franchisenehmer, Unit Manager und Mitarbeiterschulung; und Videos erneut aufnehmen.
Die Handbücher sollten mindestens einmal im Jahr überarbeitet werden, zusammen mit der Aktualisierung des Franchisevertrags und des Franchise-Rekrutierungsmaterials. Besuchen Sie alle zwei bis drei Jahre Videos erneut, häufiger, wenn Sie den Franchise-Unternehmen neue Produkte, Dienstleistungen und Verfahren hinzufügen. Je besser Sie Ihr Unternehmen kontinuierlich verbessern, desto mehr müssen Sie Ihre Handbücher und Schulungen aktualisieren.
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