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Der Preis von Kakao, der bei der Herstellung von Süßwaren verwendet wird, ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Den Süßwarenherstellern blieben zwei naheliegende Möglichkeiten offen: Sie verlangten mehr für ihr Produkt oder machten ihre Produkte kleiner.
Aber warten Sie, es gab eine dritte Option … Verwenden Sie weniger Produkt und fügen Sie Luft als Füllstoff hinzu, um die Größe gleich zu halten und sie als "leichtere, gesündere" Option mit weniger Kalorien an Kunden zu verkaufen.
Diese "schmeckt besser, schuldfreie Schokolade" -Kampagnen waren von einigen der großen Süßwarenhersteller in den Vereinigten Staaten so erfolgreich, dass die Leute nie aufhörten zu denken, dass weniger Kalorien bedeuten, dass sie mehr für weniger bezahlen, um die Süßigkeiten Unternehmen in der schwarzen.
Bevor Sie ein sich langsam bewegendes Produkt fallen lassen, probieren Sie einen neuen Spin aus
Wenn ein Produkt nicht gut verkauft wird, gibt es einen Grund dafür. Sie haben Ihre Nachfrage möglicherweise überschätzt, sie sind zu hoch, um wettbewerbsfähig zu sein, oder versuchen, sie an den falschen Markt zu verkaufen. Aber viele großartige Ideen und Produkte scheitern an schlechten, unangemessenen oder fehlgeleiteten Marketingbemühungen, die leicht mit einem neuen und frischen Ansatz gelöst werden können.
Von Anfang an mit einem neuen Produkt zu beginnen, braucht Inspiration, Zeit und Geld. Bevor Sie wieder auf den ersten Platz gehen, denken Sie wie ein Vermarkter und fragen Sie sich: "Kann ich meiner Schokoladenidee Luft geben?"
Die Kosten für den Höhenflug in Schwung bringen
Wenn die Verkäufe fallen, weil Sie Ihre Preise erhöhen müssen, etwas zu tun, was die Vollendung wahrscheinlich nicht tut - sei ehrlich zu deinem Bedürfnis, den Preis zu erhöhen - eine Strategie, die für Ben und Jerry's funktioniert hat.
Die beliebte Premium-Eiscreme-Marke Ben und Jerry's wird aus gutem Grund nur in kleinen Behältern verkauft.
Aufgrund der hohen Kosten ihrer hochwertigen Zutaten wäre es fast unmöglich, eine halbe Gallone für weniger als 10 $ zu verkaufen - etwas, worauf sich die meisten Verbraucher stützen würden.
Im Jahr 2009, als die Kosten für Inhaltsstoffe stiegen, begannen die Wettbewerber, einschließlich Haagen-Daz, die Menge an Produkten in Pints von 16 Unzen (ein echtes Pint) auf 14 Unzen zu reduzieren, während der Preis gleich blieb.
Diese Änderung wurde vorgenommen, ohne die Verbraucher zu informieren, und so, dass sie irreführend waren, und Ben und Jerry's wurden fast sofort darauf aufmerksam. Anstatt ihre eigenen Punkte zu reduzieren, nutzten sie den Moment, um öffentlich zu protestieren, dass man nicht 14 Unzen pro Pint nennen und die hinterhältigen Taktiken anderer Firmen aufdecken kann. Als Ben und Jerry endlich ihre Preise erhöhten, ging der Umsatz nicht zurück.
Verkauf mit einem Spin Jedermann?
Vertriebsarbeit aus einer Vielzahl von Gründen, aber hier ist eine clevere Verkäufe zu drehen, um langsame Produkte aus dem Regal zu drängen.
Während einer Rezession achten die Verbraucher genau darauf, wo ihre Dollars hingehen und ein Verkauf reicht möglicherweise nicht aus, um ihre Kreditkarten herauszuholen. Wenn Sie jedoch einen Preisanreiz mit einer visuellen Hilfe kombinieren, um den Wert des Artikels zu erhöhen, kann es für Sie einfacher sein, den Deal zu schließen.
Stellen Sie einen höherwertigen, teureren Artikel neben ein minderwertiges Produkt mit vergleichbarem Preis. Wenn Sie ein E-Commerce-Geschäft betreiben, können Sie Seitenleisten mit "minderwertigen" Produkten zu ähnlichen Kosten hinzufügen. Die Leute werden den Verkaufspreis als bedeutender einschätzen, wenn sie sehen, dass derselbe Geldbetrag der reguläre Preis von kleineren Produkten ist.
Seltsame Bettgenossinnen
Mr. Saubere Verkäufe fielen; Der Umsatz mit Waschmitteln blieb stark.
In einem cleveren Marketing-Schritt, anstatt die Mr. Clean-Formel zu überarbeiten, haben Proctor and Gamble Gain-Duft zu einem neuen Mr. Clean-Produkt hinzugefügt, das den Verbrauchern eine neue Wahl bietet.
Upselling - The Last Minute Spin
Versierte Internet-Vermarkter wissen, dass "Upselling" ein weiterer Weg ist, Produkte zu bewegen. Haben Sie jemals etwas online gekauft, nur um einem Popup-Fenster zu begegnen, das Ihnen etwas anderes vorschlägt? Diese Praxis wird als "Upselling" bezeichnet.
Bestellen Sie Pizza online und Sie werden gefragt, ob Sie einen Salat, ein Dessert oder Softdrinks möchten. Bestellen Sie bei Amazon und zeigen Sie, was andere ähnliche Produkte mögen.
Upselling kann jetzt auch in Kassenläden von Lebensmittelgeschäften gesehen werden, wenn Sie gefragt werden, ob Sie zu einer Sache beitragen wollen oder sogar durch die Gegenstände, die Sie sorgfältig in das Register eingetragen haben, um Sie zu locken.
Wie jeder Einzelhändler Ihnen mitteilt, kann die physische Platzierung eines Artikels in einem Geschäft (bis zur Regalhöhe) ein Produkt herstellen oder unterbrechen.
Und seine Präsentation ist auch wichtig. Wenn Kunden nichts kaufen, zeigen Sie ihnen etwas Neues über das Produkt - eine neue Verwendung, einen neuen Wert oder bieten Sie es in einem neuen Display an.
Neu! Verbessert! Drehen? Oder eine wirklich schlechte Idee?
Neu und verbessert ist ein zweischneidiges Schwert. Verbraucher machen oft Witze darüber, warum ein Unternehmen ein Produkt verbessern müsse, wenn es beim ersten Mal richtig gemacht würde. Und viele Menschen hassen Veränderungen oder sogar wahrgenommene Veränderungen in ihren Lieblingsprodukten.
Am 23. April 1985 hat die Coca-Cola Company ihr ursprüngliches Cola-Produkt abgeschafft und "New Coke" eingeführt. Loyal Coke-Fans waren empört, hassten den "neuen und verbesserten" Geschmack und der Absatz stürzte ab. Am 11. Juli, weniger als drei Monate später, wurde das Originalprodukt als "Coke Classic" zurückgebracht.
Die Coca-Cola Company lernte eine wichtige Lektion. Jetzt, anstatt "neue und verbesserte" Versionen anzubieten, die eine alte Version eines Produktes abschaffen, fügen sie einen neuen Dreh zu bestehenden erfolgreichen Produkten hinzu - Coke kommt jetzt in einer Vielzahl von Aromen (mit Kalk, Kirsche, Vanille hinzugefügt), und verschiedene Süßstoffe, aber sie verwirren nicht mehr mit ihren Standards.
Eine interessante Anmerkung ist, dass die anfängliche Marketingentscheidung, die Produktion von Coke (Classic) einzustellen, eine solche Nachfrage auslöste, dass die Leute anfingen, Hüllen zu horten und sie zu überhöhten Preisen zu verkaufen, ähnlich dem Alkohol während der Prohibitionszeit.Als sie zurück brachten, "was die Leute gefordert haben", wurden sie zu Helden und Koksverkäufe erreichten ein Allzeithoch.
Produkte scheitern aus vielen Gründen - manche sind nur schlechte Ideen, die keine Marketingmenge überwinden kann (zum Beispiel Kaninchenfleisch, eine gesündere Alternative zu Dörrfleisch, nie gut bei den Verbrauchern und scheiterte fast sofort.) Aber wenn Sie Haben Sie wirklich eine gute Idee, müssen Sie vielleicht nur eine bessere Werbekampagne oder Marketing-Ansatz finden, um Verkäufe in den hohen Gang zu kicken.
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