Wie man einen Streitkolben-Ersatz

Streitkolben ist kein Gewürz, das du jeden Tag benutzt, und es ist ein bisschen teuer. Wenn Sie auf ein Rezept stoßen, das danach ruft, sparen Sie sich etwas Bargeld und Schrankraum, indem Sie einen dieser Ersatz an seiner Stelle verwenden.

Mögliche Streitkolbenersatz

• Muskatnuss, Piment, Zimt, Ingwer oder Kürbiskuchen Gewürz

Wie man den Ersatz herstellt

Ersetze die Keule, die in deinem Rezept verlangt wird, mit der gleichen Menge Muskatnuss. Da Muskatblüte die Membran ist, die die Muskatnuss umgibt, wird der Geschmack ähnlich sein.

Muskatnuss hat nur einen etwas schärferen Geschmack und Duft.

Wenn Sie keine Muskatnuss haben, können Sie auch Piment-, Zimt-, Ingwer- oder Kürbiskuchen-Gewürz (mit Muskatnuss) als Stand-in verwenden. Ersetzen Sie sie durch "Maß für Maß".

Wie wird Mace benutzt?

Streitkolben wird in verschiedenen Teilen der Welt unterschiedlich eingesetzt.

Einige Länder verwenden es zum Würzen von Fleisch und Meeresfrüchten; andere verwenden es, um Früchte und Nachtische, wie Plätzchen und Reispuddings zu würzen. In den Vereinigten Staaten wird es oft verwendet, um Suppen und Gerichte mit Winterkürbis zu würzen; und es fasst stark in Herbst Rezepte.

Woher kommt eigentlich Keule?

Muskat und Muskat stammen beide aus dem Muskatbaum, der am häufigsten auf den Banda-Inseln auf den Molukken bei Indonesien angebaut wird (genannt die Gewürzinseln). Der Baum produziert Muskatfrüchte. In der Mitte jeder Frucht ist ein harter Samen (ähnlich einer Pfirsichgrube), mit einer roten Spitzenabdeckung. Die Hülle wird entfernt und als Keule verkauft, und der Samen wird als Muskat verkauft.

Da die Ernte viel mehr Muskat als Muskatblüte ergibt, zahlst du für Muskatblüte viel mehr. Der Preisvergleich von Unze zu Unze ist geradezu schockierend. Erwarten Sie, um $ 3 zu zahlen. 50 eine Unze für Bodenkeule und erheblich mehr für ganze Muskatblüte.

Wenn Sie sich entscheiden, Keule für Ihr Rezept zu kaufen, sollten Sie statt Keule Keulen (das ist Keule in ihrer ganzen Form) kaufen.

Sobald die Muskatblüte gemahlen ist, verliert sie schnell an Geschmack, so dass es wirklich einen großen Qualitätsunterschied gibt. Und es ist wirklich nicht viel mehr Arbeit, um Ihre eigene zu schleifen. Einfach in eine Gewürzmühle geben. gib ihm einen schnellen Wirbel; und es ist bereit, zu Ihrem Rezept hinzuzufügen.

Kaufen Sie Streitkolben für weniger

Suchen Sie in einem internationalen Lebensmittelgeschäft nach Streitkolben oder kaufen Sie ihn in einem Naturkostladen aus den Schüttgütern. Es ist normalerweise billiger als eine Flasche auf dem Gewürzgang im Supermarkt zu kaufen. Aber seien Sie nicht überrascht, dass die Kosten Ihnen immer noch eine Pause geben. Zumindest wissen Sie jetzt, dass es einen guten Ersatz gibt, wenn Sie den Aufkleberschock nicht überwinden können.

Hat Ihnen diese Ersetzung geholfen?

Wenn dies der Fall ist, vergewissern Sie sich, dass Sie meine vollständige Inhaltsstoff-Substitutionsliste mit Lesezeichen versehen oder anheften. Es ist schön, eine schnelle Lösung zur Hand zu haben, wenn Sie herausfinden, dass Sie etwas nicht haben, was Sie für ein Rezept benötigen.

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