Essentielles Business Lunch Etikette

Viele Geschäftsleute veranstalten während der Mittag- oder Abendessen Zeit mit Mitarbeitern, Kunden, Investoren oder anderen Geschäftsleuten. Was ist, wenn Ihr Meeting durch schlechten Restaurant-Service behindert wird? Solltest du dich beschweren? Die Antwort ist ja, immer, aber mit Diplomatie.

Richtige soziale Fähigkeiten im Restaurant sind etwas anders als beim Essen mit der Familie. Zum Beispiel ist es in Ordnung, einen Rabatt auf schlechten Service zu verlangen, wenn Sie bei Ihrer Familie sind, aber nicht, wenn Sie mit einem Geschäftspartner zusammen sind.

Wenn Sie jemanden in einem Restaurant treffen, kommen Sie mindestens zehn Minuten zu früh an. Seien Sie sicher, sie mit einem freundlichen Geschäftshändedruck zu begrüßen und die Person mit ihrem Namen anzureden und direkten Blickkontakt herzustellen, wenn Sie Geschäfte in den Vereinigten Staaten tätigen. Andere Länder haben unterschiedliche Regeln für soziales Verhalten. Wenn Sie also außerhalb der USA reisen, lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, sich über die sozialen Gepflogenheiten und Etikette für das Land, das Sie besuchen werden, zu informieren.

Bestelletikette

Bestellen Sie niemals für Ihren Geschäftspartner. Wenn sie um Hilfe bitten oder unangenehm unschlüssig erscheinen, können Sie etwas empfehlen, was Sie vorher probiert haben, oder den Kellner bitten, ihm bei einem Vorschlag zu helfen.

Wenn der Kellner am Tisch ankommt, schieben Sie ihn zu Ihren Kollegen und lassen Sie ihn zuerst bestellen.

Trinkgeld

In einer geschäftlichen Einstellung ist das Trinkgeld nicht optional. Betrachten Sie Trinkgeld obligatorisch, wenn es um Unternehmen Unterhaltungskosten geht. Selbst wenn Service minderwertig ist, lassen Sie doch wenigstens ein bisschen Trinkgeld.

Wenn Sie einen Geschäftskunden unterhalten, ist es wichtig, einen Betrag anzugeben, der dem Niveau und der Art des Dienstes entspricht. Zu viel ohne Verdienst zu kippen ist eine unaufrichtige Geste, die Ihren Kunden wahrscheinlich nicht beeindrucken wird. Überkippen ist eine emotionale Entscheidung für eine geschäftliche Transaktion. In einer privaten Umgebung ist das gut; In einem Geschäftsumfeld sollten alle Ihre Mahlzeittransaktionen das Geschäft widerspiegeln.

Spitzengläser

Spitzengläser sind nichts weiter als Gegenkopffläche. Der Transport wird in der Regel unter Kollegen aufgeteilt, die nicht auf Trinkgelder angewiesen sind (wie z. B. Bedienungspersonal), sondern auch für Mitarbeiter, die Ihnen keinen direkten Schalterdienst angeboten haben.

Sie sollten sich nicht verpflichtet fühlen, Ihr Wechselgeld in ein Trinkgeldglas zu stecken, aber wenn Sie mit einem Kunden zusammen sind und aus Gründen des Ansehens ein Trinkgeldglas hinzufügen möchten, fügen Sie einen Dollarschein hinzu, nicht Ihren Ersatz.

Beheben von Problemen mit schlechtem Service

Wenn es notwendig ist, sich über das Essen oder die Dienstleistung zu beschweren, denken Sie daran, dass wie Sie sich beschweren, Ihr Geschäft machen oder brechen könnte. Wenn Sie eine Szene in der Öffentlichkeit über kalte Spaghetti machen, bekommen Sie vielleicht das nächste Mal ein kostenloses Essen, aber es wird Ihr Geschäft nicht besiegeln.

Anstatt schlechten Service in einem Restaurant als Problem zu betrachten, nutzen Sie es als eine Gelegenheit, Ihren Geschäftspartner mit Ihrer Fähigkeit zu beeindrucken, ruhig zu bleiben, Verantwortung zu übernehmen und eine Situation mit Finesse zu bewältigen. Lassen Sie nicht zu, dass schlechter Service sich schlecht auf Sie auswirkt, aber ignorieren Sie das Problem.

Wer zahlt die Rechnung für ein Business Lunch oder Dinner?

Wenn Sie jemanden zum Mittag- oder Abendessen einladen, um Geschäfte zu besprechen, sollten Sie immer mit einer Zahlung rechnen. Wenn ein Mitarbeiter Sie dazu einlädt, darüber zu diskutieren, ob er Ihnen sein Geschäft anbietet oder in Ihr Unternehmen investiert, sollten Sie zumindest die Rechnung bezahlen.

Wenn die Mitarbeiter sagen, dass sie zahlen, sollten Sie mindestens die Hälfte bezahlen und es einfach belassen. Kämpfen Sie nie über eine Rechnung, wenn jemand anderes anbietet zu zahlen; Sie können einmal kontern und dann einfach der Person danken, die für die Großzügigkeit bezahlt hat, und bieten Sie an, die Registerkarte das nächste Mal zu übernehmen.

Bringen Sie immer eine Kreditkarte mit, um die Mahlzeit zu bezahlen, oder, wenn Sie in bar zahlen, bringen Sie die doppelte Menge an Bargeld mit, die Sie erwarten, dass das Mittagessen kostet.

Behandeln Sie Restaurants als Erweiterung Ihres Büros und des Restaurantpersonals mit dem gleichen Respekt und der Höflichkeit, die Sie Ihren eigenen Mitarbeitern entgegenbringen würden.

Weiterführende Literatur

• 10 Tipps zum Händeschütteln
• Richtlinien zum Standard-Trinkgeld
• Wie viel Trinkgeld für die Lieferung von Lebensmitteln an Ihr Büro geben kann
• Geschäftsessen: Muss ich Geld investieren? In ein Trinkgefäß?