Renovieren eines Restaurantbereichs

Nur wenige Gewerbeflächen sind für ein neues Restaurant schlüsselfertig. Wenn Sie kein bestehendes Restaurant kaufen oder ein neues Restaurant an einem Ort eröffnen, der bereits ein Restaurant beherbergt hat, werden Sie höchstwahrscheinlich einige Renovierungsarbeiten vornehmen müssen. Die Renovierung eines Raums für ein Restaurant erfordert besondere Überlegungen in Bezug auf Verkabelung, Wasser, Kanalisation, Parkplatz, Beleuchtung und viele andere Bereiche. Es sei denn, Sie sind sehr praktisch, müssen Sie Auftragnehmer mieten, um die Renovierungen abzuschließen.

Bevor Sie mit diesem Prozess beginnen, ist es wichtig, dass Sie einen Vertrag mit Ihrem potenziellen Vermieter darüber haben, welche Arbeit für den Raum geleistet wird und wer dafür bezahlt.

Die Grundlagen der Auswahl eines Restaurantstandortes verstehen

Der erste Schritt bei der Auswahl eines guten Standorts für ein neues Restaurant ist die Berücksichtigung der Grundlagen wie Größe, Parkplatz, Zonierung und potenzielle Nachbarn. Sogar das höhlenreichste Lagerhaus kann schnell kleiner werden, wenn Sie eine kommerzielle Küche, ein Esszimmer, eine Bar, Toiletten, Warte- und Lagerräume einrichten. Das bedeutet nicht, dass Sie kleinere Räume nicht in Betracht ziehen sollten - viele kleine Restaurants sind sehr erfolgreich - Sie müssen sich nur daran erinnern, wie viel Platz Sie benötigen.

Natürlich müssen Sie sicherstellen, dass Ihr bevorzugter Standort Restaurants und Spirituosen zulässt. Erkundigen Sie sich bei Ihrem lokalen Stadtbüro oder Zonenplan, um sicherzustellen, dass Sie eine Alkoholgenehmigung haben können.

Das Parken ist eine weitere große Überlegung für ein neues Restaurant. Wenn es nicht viel Parken an Ihrem Restaurant selbst gibt, gibt es genug in der Nähe? Oder ist das Restaurant in einer belebten Fußgängerzone, wie einer Innenstadt? Unterschätzen Sie niemals die Wichtigkeit der Bequemlichkeit für Kunden. Wenn sie das Gefühl haben, dass Ihr Restaurant weder mit dem Auto noch zu Fuß gut erreichbar ist, kann es eine große Abschreckung sein.

Renovierung für ein neues Restaurant

Sie haben also die perfekte Lage in einer guten Nachbarschaft mit ausreichend Parkplätzen und / oder Fußgängerverkehr gefunden. Das einzige Problem - der Raum war früher ein Bekleidungsgeschäft, kein Restaurant. Eine komplette Renovierung ist erforderlich. Was tust du jetzt?

Wenn Sie den Raum vermieten oder vermieten, müssen Sie mit Ihrem Vermieter darüber sprechen, was getan werden muss und was noch wichtiger ist: Wer wird es tun und dafür bezahlen. Einige Vermieter werden die gesamte Rechnung für Renovierungsarbeiten übernehmen, da sich ihr Gebäude in der Theorie verbessert. Andere werden argumentieren, dass Sie für einen Großteil der Renovierungen bezahlen sollten, da es Ihr Geschäft ist. So oder so, es ist wichtig, vor einen Vertrag und / oder eine Pacht vor Ort zu haben , aus der eindeutig hervorgeht, wer für welche Renovierungen verantwortlich ist. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie ein Restaurant verpachten können.

Stellen Sie einen Fachmann ein

Wenn Sie keine Erfahrung als Elektriker, Installateur oder Zimmermann haben, ist es am besten, Fachkräfte für die Anfangsphase der Renovierung zu beauftragen.Bereiche, die überprüft werden müssen, schließen die Verkabelung, Rohre, Wasserleitungen, Heizung, Klimaanlagen, Belüftungssysteme (HVAC), Innen- und Außenbeleuchtung ein. Einige kommerzielle Geräte erfordern spezielle Steckdosen und andere Kabel, um ordnungsgemäß zu funktionieren.

Um den Brandschutzbestimmungen zu entsprechen, benötigt Ihre Restaurantküche spezielle Lüftungshauben sowie eine Sprinkleranlage.

Es gibt einige Teile einer Restaurantrenovierung, die sogar ein Anfänger bewältigen kann, wie zum Beispiel grundlegende kosmetische Arbeiten wie Malen, um Geld zu sparen. Andere kosmetische Arbeiten, wie die Reparatur von Fußböden und Holzarbeiten, das Verlegen von Teppichen und das Verlegen von Fliesen, sind für Profis besser geeignet. Lesen Sie mehr über geschäftliche Renovierungen.

Wenn Sie im Voraus wissen, welche Arbeit erledigt werden muss, können Sie Ihr anfängliches Startbudget unter Kontrolle halten. Auch zu wissen, welche Partei für bestimmte Renovierungen verantwortlich ist, kann Ihnen helfen, Missverständnisse mit Ihrem zukünftigen Vermieter zu vermeiden. Renovierungen für ein neues Restaurant können ein langer und mühsamer Prozess sein. Sie werden Ihnen jedoch den Eröffnungstag und Ihren Traum vom eigenen Restaurant einen Schritt näher bringen.