Kann man Wein einfrieren? Tips and Ideas

Frage: Kann man Wein einfrieren?

Wenn Sie eine offene Flasche Wein haben und diese nicht beenden können, können Sie den Rest einfrieren, um später zu trinken oder zu kochen? Was ist mit Wein, den Sie versehentlich eingefroren haben, indem Sie ihn in den Gefrierschrank gesteckt und vergessen haben oder ihn an einem kalten Tag im Kofferraum Ihres Autos zurückgelassen haben? Können Sie es noch auftauen und trinken oder zum Kochen verwenden?

Einfrieren von Wein

Ja, Wein kann eingefroren werden. Es gefriert bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser aufgrund des Alkoholgehalts, gefriert jedoch bei der Temperatur der meisten Gefriergeräte bei etwa 15 ° F.

Es ist sicher, eingefrorenen Wein zu trinken. Aber nach dem Aufenthalt in der Tiefkühltruhe kann es besser zum Kochen als zum Trinken geeignet sein. Einfrieren kann den Geschmack verändern, aber viele Menschen erkennen nur geringe Veränderungen.

Können Sie eine gefrorene Flasche Wein auftauen und trinken?

Wenn Sie eine Flasche Wein vergessen haben, die Sie für eine schnelle Abkühlung in den Gefrierschrank gestellt haben, überprüfen Sie zuerst, ob die Flasche Risse aufweist oder beschädigt ist. Sie wollen keine Glassplitter in Ihrem Wein. Der Wein wird sich ausdehnen, wenn er gefriert, und der Korken knallt, oder Eis kann sich an der Schraubkappe vorbeibewegen. Stellen Sie nur sicher, dass es kein zerbrochenes Glas gibt.

Manche Leute sparen teilweise Weinflaschen, indem sie sie einfrieren. In diesem Fall wäre es am sichersten, es in einen Gefrierbehälter zu geben oder es entkorkt einzufrieren und dann den Korken zu ersetzen, sobald er gefroren ist. Sie können im Wein Tartratkristalle sehen, die harmlos sind. Es ist am besten, eine gefrorene Flasche Wein bald nach dem Auftauen zu trinken oder zu verwenden.

Wenn Sie den Geschmack nicht zum Trinken mögen, können Sie vielleicht einen Weinkühler oder Sangria herstellen. Denken Sie auch daran, es zum Kochen zu verwenden. Zeit für Eintopf oder Coq au Vin!

Wie man übriggebliebenen Wein zum Kochen einfrieren kann

Für eine einfache Möglichkeit, den übrig gebliebenen Wein einzufrieren, gieße ihn einfach in ein Eiswürfel-Tablett. Übertragen Sie die Würfel dann in einen Gefrierbeutel, sobald sie gefroren sind.

Achten Sie darauf, die Tasche zu etikettieren, damit Sie nicht vergessen, was sich darin befindet.

Ein Würfel entspricht normalerweise zwei Esslöffeln, aber Sie können messen, wie viel Ihr Eiswürfelbehälter enthält. Es ist einfach genug. Füllen Sie einfach einen der Würfelplätze mit Wasser. Dann gießen Sie es zurück in einen flüssigen Messbecher und notieren Sie sich das Volumen. Fügen Sie diese Messung an der Außenseite Ihrer Tüte mit Weinwürfeln hinzu, damit Sie wissen, wie viele Würfel Sie für Ihr Rezept benötigen.

Beispiel: 1 Würfel = 2 Esslöffel

Möchten Sie größere Würfel? Frieren Sie Ihren übrig gebliebenen Wein stattdessen in einer Muffinform ein. Dies sollte Ihnen 1/2 Tasse Würfel geben, aber wieder ist es am besten, Ihre bestimmte Pfanne zu messen, um sicher zu sein.

Verwendung von Frozen Wine

Machen Sie sich keine Sorgen darüber, dass Sie die Würfel auftauen, wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden. Sie schmelzen schnell, wenn Sie sie in eine heiße Pfanne geben.

Mehr Verwendung für übrig gebliebenen Wein

Verwenden Sie Ihren übrig gebliebenen Wein, um Ihren eigenen Weinessig herzustellen. Du brauchst eine volle Flasche, um deinen Essig anzufangen, aber danach genügt ein gelegentlicher Weinspritzer vom Boden der Flasche, um ihn am Laufen zu halten. Beginnen Sie eine Charge für Rotwein und eine für Weißwein, und Sie müssen nie wieder jede Art von Essig kaufen.

Und Essig ist nur eines von vielen Dingen, die man machen kann.

Verwenden Sie Ihren übrig gebliebenen Wein, um Weingelee, leckere Marinaden, Salatdressings und viele andere Dinge herzustellen. Hier finden Sie viele Ideen:

Verwendungen für übrig gebliebenen Wein