Kann man Sahne einfrieren? Ein Hinweis für Köche

Wenn Sie Sauerrahm für ein Rezept gekauft haben und jetzt einen Teilbehälter im Kühlschrank haben, für den Sie keine unmittelbaren Pläne haben, fragen Sie sich vielleicht, ob es sicher ist zu frieren, oder sogar Es ist etwas, das es wert ist, eingefroren zu werden. Frittiert saure Sahne gut? Gibt es etwas Besseres, was du damit anfangen kannst?

Antwort:

Ja, Sie können saure Sahne einfrieren, aber die Textur ändert sich beträchtlich. Aus diesem Grund ist gefrorene saure Sahne am besten in gekochten Speisen, wie Aufläufe, Suppen und Crockpot Rezepten verwendet.

Ihre saure Sahne wird nicht frischer als an dem Tag, an dem Sie sie in den Gefrierschrank legen. Einfrieren kann die Zeit vorübergehend anhalten, aber sie wickelt sie nicht ab. Also, achten Sie darauf, Ihre saure Sahne einzufrieren, während es noch frisch ist. Hier erfahren Sie, wie lange Sauerrahm gut ist.

So verwenden Sie Tiefgekühlte Sauerrahm

Um Ihre gefrorene saure Sahne zu verwenden, lassen Sie sie einfach für einen Tag oder so im Kühlschrank auftauen (die Tauzeit hängt davon ab, wie voll der Behälter war, als Sie ihn gefroren haben). Wenn Sie die saure Sahne zu etwas wie Suppe hinzufügen, können Sie es sogar direkt in den Topf geben, während es gefroren ist. Es wird schnell genug auftauen.

Mehr Möglichkeiten, Sauerrahm zu verwenden

Wenn Sie nur versuchen, diese Wanne Sauerrahm aus dem Kühlschrank zu holen, gibt es viele Dinge, die Sie damit machen können. Setzen Sie es in einem dieser Rezepte ein, oder verwenden Sie etwas davon, um eine Reihe von hausgemachten Sauerrahm zu starten. Während saurere Sahne das Letzte sein kann, das Sie gerade jetzt benötigen, ist es noch cool zu wissen, dass Sie es selbst machen können.

Und hausgemachte saure Sahne schmeckt millionenfach besser als dieses gefälschte Ladenzeug. Machen Sie eine Charge, und Sie müssen möglicherweise nie Wege finden, um eine riesige Wanne mit im Laden gekaufter Sauerrahm wieder aufzubrauchen. Wenn Sie Ihre eigene saure Sahne machen, können Sie so viel oder so wenig machen, wie Sie wollen - gerade genug für ein bestimmtes Rezept.

Mehr Verwendungen für übrig gebliebene Milchprodukte

Haben Sie immer noch Buttermilch oder Sahne im Kühlschrank übrig? Hier sind einige Möglichkeiten, alle Ihre anderen Milchreste zu verwenden, bevor sie verschüttet oder schlecht werden:

• Möglichkeiten, Heavy Cream
• zu verwenden Verwendet für übrig gebliebene Buttermilch
• Wie man Buttermilch
• einfriert Übrig gebliebene verdampfte Milch
• Wie man Milch einfriert

Versucht, Ihre Nahrungsmittelabfälle zu reduzieren?

Schauen Sie sich diesen Artikel an, um Ideen zu finden, wie Sie Lebensmittel länger frisch halten, wie Sie das, was Sie haben, aufbrauchen und wie Sie intelligenter einkaufen können.