Schlüssel zum Erfolg im Einzelhandel für Ihr Lebensmittelgeschäft

Nach einigen Jahren, in denen ich Green Mountain Mustard auf verschiedenen Bauernmärkten verkaufte, beschloss ich, dieses kleine Unternehmen in Einzelhandelsgeschäften für Lebensmittel zu eröffnen. Das Ergebnis ist jetzt, dass wir in über 70 Geschäften im Nordosten und in anderen Staaten zu finden sind. Also wollte ich anderen Lebensmittelunternehmern Ratschläge geben, wie sie ins Regal kommen und vor allem im Regal bleiben können!

Es gibt keine Geheimnisse für diesen Erfolg und wie die meisten von Ihnen lernte ich den harten Weg, also hier sind meine 5 Schlüssel zum Erfolg und fühlen Sie sich frei, mich wissen zu lassen, wie diese für Sie funktionieren, um in das Regal zu kommen, damit Sie kann auf den Teller des Verbrauchers kommen!

Sie müssen in das Supermarktregal steigen und dort bleiben

Das erfordert viel Arbeit - hauptsächlich die Pflege von Beziehungen. Klar, es ist einfach, in mehr Einzelhändler einzusteigen, aber was halten Sie von Ihrer Regalfläche? Das ist der wichtigste Schlüssel zum Erfolg.

Wenn sich Ihr Produkt nicht bewegt, wird es nicht nachbestellt. So einfach ist das. Wie stellen Sie sicher, dass Sie das Produkt für eine Bestellung ganz oben auf der Liste stehen? Werfen Sie einen Blick auf diese fünf Tipps, um den Handel zu einem erfolgreichen Marketingkanal für Ihre Lebensmittelprodukte zu machen.

Erwarten Sie nicht, dass Lebensmittelmakler und -vertreiber für Sie verkaufen

Als ich meinen ersten Lebensmittelverteiler landete. Ich dachte ich wäre golden. Ich dachte, ich würde in ein paar Monaten in Hunderten von Geschäften sein. Das war leider nicht der Fall. Distributoren und Makler repräsentieren Tausende von Produkten. Sie können Ihr Produkt unmöglich ausmachen (wobei bestimmte regionale Spezialitätenhändler eine Ausnahme darstellen). Das bedeutet, dass Sie derjenige sein müssen, der auf dem Bürgersteig hämmert - wenn Sie in die Läden gehen, um Proben abzulegen und mit den Filialleitern zu sprechen.

Nutzen Sie Ihren Distributor, um Ihr Produkt zu vertreiben. Macht Sinn, oder?

Follow-up mit Lebensmittel-und Supermarkt-Käufern

Einfach Proben ablegen und ein Gebet sagen, wird nicht Ihre Produkte auf dem Regal in der geschäftigsten Supermarkt in der Stadt zu bekommen. Sie müssen folgen … sagen wir einmal pro Quartal.

Ja, auch wenn es nervt. Der Käufer vergisst über Sie die Sekunde, die Ihre Proben Ihre Hände verlassen.

Nach einigen Tagen können Sie per E-Mail oder Telefon Kontakt mit ihnen aufnehmen. Follow-up ist auch notwendig, sobald Sie ins Regal kommen. Rufen Sie Ihren Käufer an, um zu sehen, wie sich die Dinge entwickeln. Verbringen Sie Ihre Zeit mit der Entwicklung von Ideen, um den Käufern bei Folgemaßnahmen und Besprechungen die Möglichkeit zur effektiven Präsentation von Handelsaktionen zu bieten.

Do Monatliche In-Store-Demos

Demos sind fantastisch. Sie bringen Sie vor neue Kunden und treue Fans (die Ihnen dann Wege geben, Ihr Produkt zu nutzen). Plus, Sie erhalten Brownie Punkte von Ihrem Käufer für einen Nachmittag verbringen Proben austeilen.Dies zeigt Ihr Engagement für den Einzelhändler und Ihren Wunsch, mehr Produkte zu pushen. Viele Geschäfte erlauben nur einen Demo-Slot pro Monat. Nutzen Sie dies und planen Sie Ihre nächste Demo, nachdem Sie Ihre letzte Demo beendet haben.

Aufräumen und ein Auge auf den Regalplatz haben

Niemand mag staubige Gläser - auch wenn sie es gerade erst ins Regal geschafft haben. Staubige Gläser sagen den Verbrauchern, dass Ihr Produkt alt ist, kurz vor dem Verfall, und es ist nicht populär. Glänzen Sie Ihre Glasoberseiten mit einem Mikrofasertuch, richten Sie Ihre Gesichter aus und ziehen Sie Produkt vorwärts. Diese Liebe zum Detail hilft Ihnen, mehr Produkte zu verkaufen.

Wenn Sie in Einzelhändler gehen, wissen Sie, ob Sie mehr Produkte liefern müssen. Das heißt, Sie haben saubere Regale und ein voll ausgestattetes Produkt. Eine perfekte Mischung aus gesteigerten Verkaufszahlen Ihrer Lebensmittel.

Klein anfangen und wachsen

Viele Lebensmittelunternehmen wollen von Anfang an blitzschnell wachsen. Ich fordere Sie auf, es langsamer zu machen. Warum? Weil du viel organisierter sein wirst. Sie haben Prozesse herausgefunden und Sie werden wissen, was im Einzelhandel funktioniert. Von 5 auf 500 Shops zu gehen kostet Zeit, Geld, Systeme, Wartung und viel Schweiß. Fangen Sie klein an, finden Sie alles heraus und machen Sie Ihren Schritt zum Star.

Einzelhandel ist kein frustrierender Vertriebskanal. Es dauert nur eine Menge Zeit, um Ihre Ladenanzahl aufzubauen und das Produkt zum Laufen zu bringen. Mit diesen Tipps und eventuell mit Hilfe von regionalen Distributoren erhalten Sie ein großartiges Einzelhandelsprogramm.

Viel Glück in den Ladenregalen!

Autor Bio: Michael Adams führt Green Mountain Mustard, der in über 100 Einzelhändlern in ganz Neuengland zu finden ist.