Was Sie brauchen, wenn Sie keinen Fettabscheider haben

Müssen Sie das Fett aus Soße, Soße, Pfannensaft oder Brühe entfernen? Wenn Sie keinen Fettabscheider besitzen, verwenden Sie einen der folgenden Tricks:

Wenn Sie Zeit haben

Gießen Sie die Flüssigkeit, die Sie zum Entfetten benötigen, in eine Schüssel; lass es ein bisschen abkühlen; dann stecken Sie es für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Das Fett wird auf die Oberseite der Schüssel steigen und eine harte Haut bilden. Schöpfen Sie einfach die Haut ab, und Sie können gut gehen.

Wenn Sie es jetzt brauchen

Lassen Sie die Flüssigkeit einige Minuten lang sitzen, damit das Fett Zeit hat, sich zu trennen und nach oben zu steigen.

Verwenden Sie dann einen Truthahn, um das Fett herauszusaugen. Wenn Sie keinen Truthahnbrei haben, verwenden Sie einen Löffel. Es ist nicht so präzise, ​​aber es wird die Arbeit erledigen.

Das Fett in einen Einwegbehälter geben und aushärten lassen. Dann werfen Sie es in den Papierkorb. Schütten Sie kein Fett in den Abfluss. es verstopft Ihre Leitungen.

Was ist ein Fettabscheider?

Ein Fettabscheider sieht aus wie ein Krug oder eine Gießkanne mit einem langen Ausgießer. Die besten Modelle haben einen Deckel mit Löchern, die als Sieb dienen. Wenn du Brühe oder andere Flüssigkeiten über den Deckel gießt, fängt es alle großen Gemüse und Dinge, die du versuchst auszuspülen. Die Flüssigkeit fließt durch die Löcher in den Fettabscheider. Innerhalb von wenigen Minuten trennt sich das Fett aus der Flüssigkeit und bleibt oben auf der Flüssigkeit liegen. Da das Fett über der Ausgießtülle sitzt, wenn Sie den Fettabscheider zum Ausgießen kippen, kommt die entfettete Flüssigkeit heraus und nicht das Fett.

Einfach gießen, bis der größte Teil der Flüssigkeit heraus ist.

Dann entsorgen Sie das Fett.

Wenn Sie häufig Fett abbauen müssen, ist dies ein lohnendes Werkzeug. Ansonsten sollten die oben beschriebenen Entflechtungstricks gut funktionieren.

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