Was ist ein Family Style Restaurant Konzept

Speisen im Familienstil, auch als Casual Dining in den Vereinigten Staaten bekannt, bieten preisgünstige Hauptgerichte mit einer Mischung aus klassischen Gerichten, die mit Saucen, Dips oder anderen Toppings zubereitet werden. Das Essen im Familienstil kann eine beliebige Anzahl von Themen umfassen, vom Grill (Long Horns) über Americana (Ruby Tuesday) bis zu Mexican (On the Border). Familien-Restaurants bieten Tisch-Service, nicht wegwerfbare Gerichte, während die Speisekarte immer noch moderaten Preis.

Das Ambiente eines Familienrestaurants ist komfortabel und einladend.

Was macht einen Restaurantfamilienstil aus?

Ein Restaurant für Dummies zu betreiben, klassifiziert klassisches Essen als etwas zwischen Fastfood und gutem Essen. Zu den Markenzeichen für Familienessen gehören:

• Menü mit moderaten Preisen

• Tafelservice statt Theke

• Komplette Bar, normalerweise vom Speisesaal getrennt

Einige Familienrestaurants bieten zwar eine begrenzte Auswahl an alkoholischen Getränken an, konzentrieren sich jedoch auf Bier und Wein statt auf Liköre. Häufig erfordert dies eine andere (und weniger kostspielige) Art von Alkoholgenehmigung. Lesen Sie mehr über die Lizenzen von Restaurants.

Beliebte Familienrestaurantketten

Viele der beliebtesten Restaurantketten in den Vereinigten Staaten haben ein Familienrestaurantkonzept. Dies verdeutlicht die Tatsache, dass dieses Konzept für eine Vielzahl von Küchen gut funktioniert. Ein paar beliebte Ketten gehören:

• Applebee's Neighbourhood Grill und Bar- Wie der Name schon sagt, konzentriert sich ihre Speisekarte auf klassische Amerika Essen einschließlich ihrer Unterschrift Menüpunkt Riblets.

• Olive Garden - Familiäres Essen in dieser Restaurantkette half der toskanischen Küche beim Hauptstrom.

• An der Grenze Mexikanischer Grill und Cantina - Im Wesentlichen die Tex-Mex-Version von Applebees, mit Tafelservice, wo die Server frisches Guacamole für die Kunden zubereiten.

• LongHorn Steakhouse - Konzentriert sich auf gegrillte Hauptgerichte, einschließlich Rindfleisch, Huhn und Meeresfrüchten.

Wie sieht der Service in einem Familienrestaurant aus?

Im traditionellen Familienrestaurant werden Speisen auf Platten serviert und die Gäste bedienen sich selbst (wie zu Hause). Sie können diese Art des Essens in vielen traditionellen chinesischen und koreanischen Restaurants sehen. Olive Garden baute eine der erfolgreichsten Kampagnen in ihrem Familienrestaurant mit dem Motto "Wenn du hier bist, bist du Familie" und servierst unbegrenzt Brot und Salat in großen Platten für die gesamte Party. Heutzutage ist es nicht ungewöhnlich, dass Familienrestaurants den Gästen bereits verzierte Vorspeisen servieren.

Familienstilarbeiten für Catering-Veranstaltungen

Wenn Sie in Ihrem Restaurant einen Catering-Service anbieten, eignet sich das Familienrestaurant für kleine bis mittelgroße Gruppen.Es ist viel einfacher, gleichzeitig 50 Personen zu ernähren, wenn man nur 10 Salate im Vergleich zu 50 Salaten einnehmen muss. Lesen Sie mehr über das Restaurant-Catering.

Vor-und Nachteile der Family Style Restaurant Konzept

Wie jede Art von Restaurant-Konzept hat Familienessen seine Vor- und Nachteile. Große Platten von Lebensmitteln können unordentlich sein und es gibt wenig Portionenkontrolle, anders als Mahlzeiten einzeln zu überziehen. Family-Dining erfordert auch eine Gruppe Konsens von was zu bestellen, was eine Herausforderung sein kann.

Zu ​​den Vorteilen der Familie gehört eine entspannte Atmosphäre, in der die Kunden mehr Kontrolle darüber haben, was sie essen. Wenn Sie es richtig machen, können Familienmenüs bessere Essenskosten haben als ein traditionelles Menü. Es eignet sich gut für Familien mit Kindern oder Gruppen von Freunden. Schließlich bietet der Familienstil, der in trendigen Restaurants im ganzen Land wieder auflebt, einen Wechsel von all den kleinen Tellern, die in den letzten Jahren beliebt waren.

Egal welche Art von Konzept Sie sich entscheiden, die Grundlagen eines erfolgreichen Restaurants sind immer noch gutes Essen, tolle Leute und toller Service.