Tipps zum Einfrieren von Buttermilch

Haben Sie genug davon, Buttermilch für ein Rezept zu kaufen, nur um den Rest des Kartons schlecht zu machen, bevor Sie herausfinden, was Sie damit anfangen sollen? Friere deine Reste ein, und sie werden das nächste Mal da sein, wenn du sie brauchst.

Füllen Sie einfach Ihre zusätzliche Buttermilch in ein Eiswürfel-Tablett. Pop es in den Gefrierschrank; und transferiere die Würfel in einen Gefrierbeutel, sobald sie gefroren sind. So einfach ist das.

Hier einige Conversions, die Ihnen helfen herauszufinden, wie viele Würfel Sie zu einem Rezept hinzufügen können:

2 Würfel = 1/4 Tasse (4 Esslöffel)
4 Würfel = 1/2 Tasse (8 Esslöffel)
6 Würfel = 3/4 Tasse (12 Esslöffel) > 8 Würfel = 1 Tasse (16 Esslöffel)
* Dies sind Näherungswerte, die auf dem typischen Eiswürfelbehälter basieren, der 1-Unzen-Würfel ergibt. Messen Sie Ihre, wenn Sie genaue Messungen wünschen.

Für größere Würfel sollten Sie in Eiswürfelbehälter investieren, die 2-Zoll-Würfel herstellen. Dies gibt Ihnen Würfel, die jeweils eine halbe Tasse sind. Es ist eine handliche Größe zum Einfrieren von Buttermilch, sowie übrig gebliebenen Wein und Brühe.

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Planen Sie voraus

Wenn Sie bereits wissen, wofür Sie die Buttermilch verwenden werden, gehen Sie voran und messen Sie den Betrag ab, den Sie werde brauchen, bevor du es einfrierst. Gießen Sie einzelne Portionen in Gefrierbeutel. Beschriften Sie die Säcke (geben Sie an, wie viel Buttermilch Sie in die Säcke geben). Dann ordnen Sie sie auf einem Backblech an und frieren das ganze Tablett ein. Dies gibt Ihnen flache Beutel, die einfach zu stapeln sind und wenig Platz im Gefrierschrank einnehmen.

Gefrorene Buttermilch verwenden

Tauen Sie Ihre Würfel oder Gefrierbeutel mit gefrorener Buttermilch über Nacht in den Kühlschrank oder fügen Sie sie direkt zu warmen Speisen hinzu.

Wenn Sie nicht warten müssen, bis sie aufgetaut sind, können Sie sie auch in der Mikrowelle auftauen. Geh einfach langsam; Sie wollen nicht, dass Ihre Milch gerinnt oder verbrennt.

Jeder Würfel entspricht zwei Esslöffeln Buttermilch.

Beim Einfrieren wird die Molke von den Milchfetten getrennt. Rühren Sie die Buttermilch nur kräftig um, oder geben Sie sie schnell in den Mixer, um alles wieder zusammen zu bringen.

Mehr Optionen für übrig gebliebene Buttermilch

Wenn Sie nicht von der Idee des Einfrierens von Buttermilch überzeugt sind, gibt es viele Rezepte, mit denen Sie übrig gebliebene Buttermilch einarbeiten können. Hier erfahren Sie, wie lange Sie verbrauchen müssen. Deine Buttermilch.

Vermeide zukünftige Essensreste

Verwende einen Buttermilchersatz oder echte Buttermilch oder wechsle zu Buttermilch, damit du genau das herstellen kannst, was du brauchst.

Siehe auch:

Wie man Butter (und Buttermilch) herstellt