Ist es OK, Buttermilch einzufrieren?

Wenn Sie nicht regelmäßig Buttermilch verwenden, können Sie am Ende einen Teil der Buttermilch übrig haben, der von einem Rezept übrig geblieben ist. Kannst du Buttermilch einfrieren, damit du sie in zukünftigen Rezepten verwenden kannst?

Antwort: Ja, Sie können Buttermilch einfrieren

Buttermilch kann eingefroren werden. Das USDA sagt, dass die Haltbarkeit von Buttermilch im Kühlschrank etwa zwei Wochen beträgt und nach dem Einfrieren für drei Monate reicht. Nach drei Monaten sollten Sie einen Weg finden, es zu benutzen, oder Sie möchten es vielleicht verwerfen.

Wie lange ist Buttermilch gut? ..

Wie man Buttermilch einfriert

Bevor Sie übrig gebliebene Buttermilch einfrieren, überprüfen Sie diese, um sicherzustellen, dass sie nicht schlecht geworden ist. Selbst wenn es nicht über sein "Best-by" -Datum hinausgeht, könnte es falsch gehandhabt oder kontaminiert worden sein und das würde die Rate des Verderbens beschleunigen. Wenn es so klobig ist, kann man es nicht gießen, hat sichtbare Schimmel oder einen stark sauren Geruch, schmeißt es aus, anstatt es einzufrieren.

Sie können Buttermilch in ihrem Behälter einfrieren. Achten Sie jedoch darauf, dass genügend Platz im Karton verbleibt, damit er sich beim Gefrieren ausdehnen kann. Wenn Sie im Behälter frieren, denken Sie daran, dass Sie alles verwenden müssen, wenn Sie es auftauen.

Bequemlichkeit: Buttermilch einfrieren, die in den Mengen vorgemessen ist, die Sie in zukünftigen Rezepten verwenden werden. Wenn Sie eine kleine Menge verwenden, gefrieren Sie die Buttermilch in Eiswürfelschalen und bewahren Sie die Würfel in einem Gefrierbeutel auf, wenn sie hart gefroren sind.

Silikon-Backformen für Muffins oder Mini-Muffins sind praktisch zum Einfrieren einer Tasse oder einer halben Tasse Buttermilch.

Messen und gießen Sie es in die Form und lassen Sie es einfrieren. Dann die gefrorenen Buttermilchkuchen herausschneiden und in einem Gefrierbeutel aufbewahren.

Kennzeichnen Sie die gefrorene Buttermilch immer mit dem, was sie ist, "Buttermilch", und dem Datum, an dem Sie sie eingefroren haben. Ansonsten ist es leicht, den Überblick zu verlieren und es länger zu halten, als es gut ist. Sie können es auch mit anderen Gegenständen in Ihrem Gefrierschrank verwechseln.

Verwendung von gefrorener Buttermilch

Das USDA empfiehlt, gefrorene Buttermilch innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Gefrorene Buttermilch wird am besten in gekochten oder gebackenen Gerichten verwendet. Es wird nicht seine Qualitäten für das Trinken oder die Verwendung in ungekochten Rezepten beibehalten. Gefrorene Buttermilch behält ihren Säuregehalt, der beim Backen verwendet wird, und ist die Qualität, die Fleisch als Marinade zart macht.

Tauen Sie die gefrorene Buttermilch im Kühlschrank auf, bevor Sie sie verwenden. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Ihre gefrorene Buttermilch verwenden können, wenn sich das Ende der drei Monate nähert, schauen Sie sich diese Rezepte an, wie man Buttermilch aufbraucht.

Ist es sicher, aufgetaute Buttermilch nach einem Freezer-Stromausfall zu verwenden?

Wenn in Ihrem Gefrierschrank ein Stromausfall auftritt, empfiehlt das USDA, Buttermilch und andere Milchprodukte zu verwerfen, wenn sie länger als zwei Stunden bei einer Temperatur über 40 Grad Fahrenheit gehalten wurden.Butter wäre sicher zu gebrauchen.