Wie man einen Kochbuchvorschlag schreibt - Tipps für den Einstieg

Wenn Sie möchten, dass Ihr Kochbuch von einem großen Verlag veröffentlicht wird, benötigen Sie eine Plattform und einen Buchvorschlag.

Das Schreiben eines Kochbuchvorschlags erfordert mehr als nur einen Vorrat an Rezepten. Da Kochbücher nicht nur schreiben, sondern auch Rezepte und meistens Fotos beinhalten, hat der Kochbuchvorschlag einige besondere Anforderungen:

Ihr Kochbuchvorschlag sollte eine persönliche Vision haben

Julia Child wollte die französische Küche kodifizieren, was sie tat in Die Kunst des französischen Kochens beherrschen.

Meine Co-Autorin Janice Fryer und ich wollten die Cookie-Dekoration systematisieren und vereinfachen, was wir in Cookie Craft getan haben.

Mehr als bei vielen anderen Sachbüchern interagieren Leser mit Kochbüchern und helfen dabei, diese Erfahrung zu machen. Sie fühlen sich unglaublich persönlich. Egal, ob es sich um wenig bekannte Rezepte aus Ihrer Heimat handelt, kalorienarme Versionen von Lieblingsgerichten kreiert oder es Ihren Kunden erlaubt, die Lieblingsgerichte Ihres Restaurants mit nach Hause zu nehmen, Ihr Kochbuchvorschlag sollte ein konsistentes, identifizierbares Konzept haben, das sich so anfühlt dass nur du es schreiben kannst.

Hier finden Sie einige Tipps für die Personalisierung von Kochbüchern.

Kenne dein Publikum und wie sie kochen

Ist dein Leser eine beschäftigte Mutter oder ein Vater mit wenig Zeit, um Mahlzeiten zu kochen? Oder ein Möchtegern-Koch, der sich am Wochenende mit 30 Zutaten selbst oder sich selbst herausfordert? Oder Julia Childs Publikum von "servantless amerikanischen Köchen". Es ist wichtig zu sagen, wer der Endbenutzer des Kochbuchs sein wird und wie Ihr Konzept ihnen gefallen wird.

Und es ist wichtig, dass Ihre Rezepte mit den von Ihnen gewünschten Köchen in Bezug auf Einfachheit, Komplexität, Zutaten und Ausrüstung usw. übereinstimmen. Wenn Sie über Lebensmittel für Camper schreiben, möchten Sie keine Rezepte einschließen. das erfordert drei verschiedene Töpfe und Pfannen.

Noch besser, wenn Sie Ihren Arbeitstitel wirklich, prägnant und prägnant vermitteln können.

Wenn Sie ein paar Kochbucheinblicke wünschen, lesen Sie diese Fallstudie darüber, wie ein so kochender Buchtitel für einen viel breiteren Markt attraktiver gemacht wurde.

Testen Sie die Rezeptvorschläge gründlich

Wie in jedem Buchvorschlag enthält auch Ihr Kochbuchvorschlag ein Beispielkapitel - und dieses Beispielkapitel muss Rezepte enthalten.

Viele der besten Kochbuch-Redakteure können feststellen, ob ein Rezept "funktioniert", indem sie es einfach lesen, und es gibt einige, die die Rezeptvorschläge testen, um sicherzustellen, dass sie funktionieren. Also, vor allem für den Vorschlag, testen Sie die Rezepte, die Sie einschließen, um sicherzustellen, dass sie narrensicher und lecker sind. So testen Sie Kochrezepte.

Lesen Sie mehr über die Rezeptentwicklung:

• Wie schreibe ich Kochrezepte?
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• Kochbuchrezept schreibe Ethik

Hab eine Idee von deinem Fotoprogramm

Stellst du dir ein Foto für jeden Schritt des Rezepts in Ihrem Buch, oder gerade fertiges Geschirr?Fotografieren (oft die Verantwortung des Verfassers) und Farbdruckproduktion kosten Geld. Daher ist es gut, die Kosten für Fotografie und Planung zu kennen, bevor Sie sich dazu verpflichten, 500 Farbfotos zu liefern, die Sie sich nicht leisten können.

Lesen Sie mehr über Kochbuchfotografie:

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Seien Sie realistisch, was und wann Sie werden Liefern Sie ein Manuskript.

Das heißt, unterschätzen Sie nicht die Arbeit für das fertige Kochbuch. Die Entwicklung eines Kochbuchs stellt den Autor vor die Frage, ob das Schreiben eines Romans oder eines Romans nicht funktioniert - also nicht nur Rezept- und Rezept-Headnote-Schreiben, sondern Rezepttests und Fotografie. Die Menge an Autorenressourcen (Zeit, Energie, Geld) eines Kochbuchs sollte nicht unterschätzt werden.

Wenn Sie eine vorgeschlagene Anzahl von Rezepten oder das geschätzte Manuskript-Liefertermin in Ihrem Angebot schreiben, stellen Sie sicher, dass Sie verstehen, wie viel Zeit es dauert, bis das Schreiben und andere Arbeiten erledigt sind.

Und lesen Sie diese Zutaten für den Kochbucherfolg. Das heißt, was Kochbuchinhalte auf professionellem Niveau ausmacht, einschließlich Organisation, Rezepttitel und mehr.