Hausgemachtes italienisches Gewürzrezept

Aus italienischer Würze? Nicht zu ärgern. Sie haben wahrscheinlich alles, was Sie brauchen, um eine Charge in Ihrer Speisekammer zu machen. Schließlich ist es nichts anderes als eine Mischung aus gewöhnlichen Kräutern.

Sobald Sie sehen, wie einfach es ist, zusammenzusetzen, werden Sie es wahrscheinlich nie wieder kaufen. Hausgemachte italienische Gewürze sind frischer als alles, was Sie im Laden kaufen können, und es ist auch billiger. Bist du bereit, es auszuprobieren? Hier ist das Rezept.

Zutaten

• 2 Esslöffel Basilikum
• 2 Esslöffel Majoran
• 2 Esslöffel Oregano
• 2 Esslöffel Rosmarin
• 2 Esslöffel Thymian

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen Zutaten zusammen in einer Schüssel, bis gut kombiniert. Wenn Sie eine feinere Konsistenz bevorzugen, pürieren Sie Ihr italienisches Gewürz in einer Gewürzmühle; Nimm einen Mörser und einen Stößel dazu. oder schleifen Sie es mit der Rückseite eines Löffels oder Trinkglases.

Verwenden Sie Ihr italienisches Gewürz sofort oder lagern Sie es in einem luftdichten Behälter, bis Sie es brauchen. Achten Sie darauf, den Behälter zu beschriften, damit Sie ihn nicht mit einer anderen Gewürzmischung vermischen.

Dieses Rezept ergibt 10 Esslöffel (knapp 2/3 Tasse) italienischer Würze wie geschrieben, aber es ist leicht skalierbar. Behalten Sie einfach das Verhältnis im Rezept bei und Sie können so viel oder so wenig machen, wie Sie brauchen. Um die Frische zu erhalten, sollten Sie nicht mehr machen, als Sie in sechs Monaten verwenden können.

Fertigen Sie Ihre italienische Würze besonders an

Dieses Rezept stellt eine traditionelle italienische Gewürzmischung her, die nur aus Kräutern besteht.

Aber es gibt Gourmet-Versionen auf dem Markt, die Dinge wie zerkleinerte rote Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und / oder gemahlener schwarzer Pfeffer enthalten. Experimentieren Sie mit dem Rezept, bis es Ihrem Geschmack und Ihren Bedürfnissen entspricht. Einer der Vorteile der Herstellung eigener Gewürzmischungen ist die Fähigkeit, sie zu Ihren eigenen zu machen.

Wenn Sie es richtig verstanden haben, schreiben Sie das Rezept auf, damit Sie es wieder und wieder machen können.

Geschenk es

Machen Sie eine große Ladung italienisches Gewürz und teilen Sie es in kleinere Gläser für das Schenken auf (halbes Pint oder viertel Pint Gläser wären perfekt).

Um Geld zu sparen, kaufen Sie Ihre getrockneten Kräuter aus den Großbehältern in Ihrem Lebensmittelgeschäft oder machen Sie Ihr italienisches Gewürz mit Kräutern aus Ihrem eigenen Garten. Alle notwendigen Kräuter sind einfach zu züchten. Eine gute Anzahl von ihnen sind sogar Stauden. Pflanzt sie einmal; dann ernten und trocknen sie, wenn sie in der Saison sind, also haben Sie immer die Kräuter, die Sie an Hand benötigen.

Versuchen Sie dies

Verwenden Sie Ihre hausgemachte italienische Gewürzzubereitung, um Ihr eigenes italienisches Dressing zuzubereiten. Es wird gesünder und schmackhafter sein als die im Laden gekaufte Version.

Mischen Sie einfach 1-1 / 2 Esslöffel italienisches Gewürz mit 1/4 Tasse Essig (weiß, Apfelwein oder Weißwein) und 1/2 Tasse eines mild schmeckenden Öls (Raps, Salat, etc.). Schütteln Sie es und genießen Sie es. Ihre hausgemachte Salatsauce sollte mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, daher ist sie genauso praktisch wie ein Ladenkauf.

Mehr Gewürzmischungen, die Sie selbst herstellen können

Wenn Ihnen Ihre Lieblingsgewürzmischungen ausgehen, probieren Sie diese hausgemachten Versionen aus. Sie werden sicher zu Ihren neuen Favoriten.

• Apfelkuchen Spice
• Kürbis Pie Spice
• Geflügel Seasoning
• Knoblauch Salz
• Zwiebelsalz
• Sellerie Salz