Vor dem Haus (Restaurant Esszimmer) Operationen

Der Begriff "Front of the House" bezieht sich auf einen beliebigen Ort innerhalb eines Restaurants, der Kunden erlaubt. Dazu gehören das Esszimmer, die Bar und sogar die Toiletten. Die Verwaltung des Vorderhauses umfasst den Kundenservice, die Schulung der Mitarbeiter, die Gestaltung des Speisesaals und der Bar sowie die Planung von Restaurant-Aktionen. Zu verstehen, wie die Vorderseite des Hauses funktioniert, ist wichtig für den Gesamterfolg eines jeden Restaurants.

Mieten für die Front des Hauses

In jedem Restaurant gibt es viele verschiedene Jobs. Aber egal, was Sie tun, vom Eigentümer bis zur Spülmaschine, alles ist wichtig, damit ein Restaurant reibungslos funktioniert. Obwohl viele denken, dass die Arbeit in einem Restaurant einfach ist, aber warten Tische erfordert eine besondere Fähigkeiten, die nicht jeder mit ausgestattet ist. Restaurantpersonal, das im Speisesaal und in der Bar arbeitet, muss freundlich, organisiert und schnell denken. Erfahrung ist ein Plus, aber die richtige Person kann schnell mit On-the-Job-Training lernen. Lesen Sie mehr über die Anmietung für die Vorderseite des Hauses.

Die Vorderseite des Hauses

Die Vorderseite des Hauses ist der einzige Bereich, den die Kunden sehen und der das Thema oder Konzept Ihres Restaurants widerspiegeln sollte. Es sollte effizient entworfen werden und Balance Atmosphäre mit Sitzplatzkapazität. Bestimmte Teile der Hausausstattung sind auch wichtig, um ein effizientes Restaurant zu betreiben.

Eine gut bestückte Wartestation bietet alles, was Server und Gastgeber brauchen, um exzellenten Service zu bieten, während die Bestuhlung, die Sie wählen, mit dem Layout des Speisesaals maximiert wird, zusammen mit dem Esszimmer, den Ruheräumen und den Wartebereichen. Bereiche, an die Sie bei der Planung eines Speisesaals denken sollten.

Bei der Planung Ihres Restaurants sind auch technische Probleme zu berücksichtigen, wie z. B. die Installation eines Kassensystems (Point of Sale) zur Nachverfolgung des Verkaufs.

Kundenservice vor der Haustür

Ohne großen Kundenservice hat ein Restaurant keine Aussicht auf Erfolg. Trainieren Sie Ihre Mitarbeiter vor dem Haus, um sich im Kundenservice zu übertreffen. Wenn die unvermeidliche Beanstandung geschieht, stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeiter wissen, wie damit umzugehen ist. Wenn Sie wissen, wie Sie auftretende Probleme bewältigen können, beispielsweise wenn ein Kunde zu viel getrunken hat, werden alle sicher und glücklich bleiben. Taten sprechen mehr als Worte, und das gilt sicherlich auch für die Wertschätzung der Kunden. Es gibt unzählige Möglichkeiten, wie Sie Ihren Kunden zeigen können, wie sehr Sie ihr Geschäft schätzen. Und es muss nicht viel Geld kosten (oder in manchen Fällen auch Geld). Persönliche Aufmerksamkeit, insbesondere durch den Eigentümer oder Manager, kann zum Beispiel dazu beitragen, dass Kunden sich besonders fühlen.

Front of the House Promotions

Es gibt viele Arten von Promotions und Marketing, die Sie tun können, um Ihre Kunden einzubringen und Ihr ganzes Haus das ganze Jahr über beschäftigt zu halten.Restaurant-Werbeaktionen, ob täglich, wöchentlich oder monatlich, sind großartige Möglichkeiten, um die Wertschätzung von Kunden zu zeigen und gleichzeitig zusätzliche Geschäfte zu tätigen.

Werbeaktionen können für eine nächtliche Happy Hour bis zu einem jährlichen Kundenempfangstag mit Getränken und Dinner-Specials reichen. Schauen Sie sich diese beliebten Restaurant-Aktionen an.

Vom Kauf der richtigen Ausrüstung bis zur Einstellung der richtigen Leute hilft eine gut organisierte Hausfront, den Grundstein für ein erfolgreiches Restaurant zu legen.