Die Definition des ökologischen Landbaus

Wie definiert sich die biologische Landwirtschaft? Was sind die Anforderungen?

Leider gibt es keine klare, allgemein anerkannte Definition des ökologischen Landbaus. Wir können jedoch einige Grundideen zum Begriff "ökologischer Landbau" betrachten.

Im Allgemeinen betrachten die meisten die ökologische Landwirtschaft als ein spezifisches Produktionssystem, das darauf abzielt, die Verwendung synthetischer und schädlicher Pestizide, Düngemittel, Wachstumsregulatoren zu vermeiden. und Viehfutterzusätze.

Das USDA hat ähnliche Richtlinien: Die Landwirte verwenden landwirtschaftliche Methoden, um die Umwelt zu schützen und synthetische Landwirtschaft und landwirtschaftliche Materialien zu vermeiden.

Nahezu alle biologischen Anbausysteme beruhen auf dem, was einige als, "alternative Anbaumethoden" bezeichnen, wie Fruchtfolge, mechanischer Anbau, Tierdung, Gründüngung und integrierte Schädlingsbekämpfung, um gesunde Böden zu erhalten, gesunde Pflanzen zu züchten. und um Schädlinge und Unkräuter zu bekämpfen. Seltsamerweise sind diese alternativen Anbaumethoden aus historischer Sicht älter als neuere Anbaumethoden, die die Verwendung von Pestiziden und anderen synthetischen Anbaumethoden beinhalten.

In den USA liefert das National Organic Program (NOP) die am häufigsten verwendeten Definitionen des ökologischen Landbaus. Das heißt, die Standards für den ökologischen Landbau des USDA decken nicht wirklich das Maximum nachhaltiger Anbaumethoden ab. Einige meinen, dass biologische Anbaumethoden nachhaltige Praktiken beinhalten sollten, während andere argumentieren, dass Nachhaltigkeit kein notwendiger Bestandteil des ökologischen Landbaus ist, also die nicht-universelle Akzeptanz einer klaren Definition des biologischen Landbaus.

Zahlreiche US-amerikanische Bundesstaaten, Regionen und lokale Landwirte verfügen über zusätzliche Standards für den ökologischen Landbau, die über die grundlegenden NOP-Standards hinausgehen. Darüber hinaus haben andere Länder ihre etablierten Standards für den ökologischen Landbau, die sich von den USA-Standards unterscheiden.