Video: Vorkochen und Haltbarkeit: Wie lange sind vorgegarte Zutaten haltbar? Meal Prep mit Dagmar von Cramm 2024
Erfahren Sie, wie lange Lebensmittel im Kühlschrank frisch bleiben, also essen Sie nichts, was Sie nicht sollten, oder werfen Sie Dinge weg, bevor Sie es sollten. Die folgende Tabelle listet die Haltbarkeit von Ketchup bis hin zu Essensresten auf.
Die Haltbarkeit von gekühlten Lebensmitteln
| Lebensmittel | Haltbarkeit | Ressourcen |
|---|---|---|
| Fleisch und Meeresfrüchte | ||
| Speck | 7 Tage | |
| Huhn oder Truthahn | 1-2 Tage | |
| Koteletts (Schwein, Kalb, Lamm) | 3-5 Tage | |
| Fisch und Meeresfrüchte | 1-2 Tage ungekocht, 3- 5 Tage gekocht | |
| Hackfleisch | 1-2 Tage | |
| Schinken, Konserven | 6-9 Monate ungeöffnet, 3-5 Tage geöffnet | |
| Schinken, vollständig gekocht, halb | 3-5 Tage | Wie wird der Schinkenspeck wieder aufgefrischt? |
| Schinken, fertig gegart, Scheiben | 3-4 Tage | |
| Schinken, fertig gegart, ganz | 7 Tage | |
| Hot Dogs | 2 Wochen ungeöffnet, 1 Woche geöffnet | |
| Lunch Fleisch | 2 Wochen ungeöffnet, 3-5 Tage geöffnet | |
| Orgelfleisch | 1 -2 Tage | |
| Braten | 3-5 Tage | |
| Wurst, hart (zB: Peperoni) | 2-3 Wochen | |
| Wurst, geräuchert | 7 Tage | |
| Wurst, Sommer | 3 Monate ungeöffnet, 3 Wochen geöffnet | |
| Wurst, ungekocht | 1-2 Tage | |
| Steak | 3-5 Tage | |
| Molkerei | ||
| Butter | 1-3 Monate | |
| Buttermilch | 2 Wochen | Aufbrausen Buttermilch |
| Käse, hart | 6 Monate ungeöffnet, 3-4 Wochen geöffnet | |
| Käse, verarbeitete Scheiben | 1-2 Monate | |
| Käse, weich | 1 Woche | |
| Kaffeesahne | 10 Tage | |
| Eiersatz < 10 Tage ungeöffnet, 3 Tage geöffnet | Eier | |
| 3-5 Wochen in der Schale, 2-4 Tage außerhalb der Schale | Wie man weiß, ob Eier noch gut sind | Creme |
| 10 Tage | Schwere Creme | Milch |
| 1 Woche | Saure Sahne | |
| 1-3 Wochen | Saurer Sahne | Schlagsahne (Dose |
| 3 Monate | Joghurt | |
| 1-2 Wochen | Gewürze | |
| Chilisauce | ||
| 6 Monate | Chutney | |
| 1-2 Monate | Cocktailsauce | |
| 6 Monate | Meerrettich | |
| 3-4 Monate | Konfitüren, Gelees | |
| 6 Monate nach der Eröffnung | Ketchup | |
| 6 Monate | Mayonnaise | |
| 2 Monate | Senf | |
| I Jahr | Oliven | |
| 2 Wochen > | Essiggurke s | 2 Wochen |
| Salatdressing | 2 Monate | |
| Essensreste | ||
| Fleisch oder Geflügel | 3-4 Tage | |
| > Brühe | 2 Tage | |
| Kasserollen | 3-4 Tage | |
| Eierspeisen | 3-4 Tage | |
| Fische | 3-4 Tage | |
| Sauce | 3-4 Tage | |
| Hartgekochte Eier | 1 Woche | |
| Milch, kondensiert | 4-5 Tage | Verwendet Bis Gesüßte Kondensmilch |
| Milch, eingedampft | 4-5 Tage | Verdunstungsmilch |
| Pasta | 1-2 Tage | |
| Pizza | 3-4 Tage > | Salate (Ei, Hühnchen, Makkaroni usw.) |
| 3-5 Tage | Suppen und Eintöpfe | |
| 3-4 Tage | Spaghettisoße | |
| 4 Tage | Getränke | |
| < Kaffee, Dose oder Tüte | 2 Wochen | |
| Limonade | 6 Tage | |
| Orangensaft | 6 Tage | |
| Soda | 2-3 Tage | |
| Andere | ||
| Mehl, Vollkorn | 6-8 Monate | |
| Wie lagert man Mehl | Brötchen, Hefe | 1 Woche |
| Wie man Brot einfrieren | ||
| © Erin Huffstetler |
| Quellen: USDA, Food Marketing Institute |
| Siehe auch: | Die Haltbarkeit von Speisekammer-Lebensmitteln | Die Haltbarkeit von Tiefkühlkost |
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