Restaurant Ideen und Aktionen für April

Während die Aprilschauer Mai-Blumen bringen, ist der April für viele Restaurants ein Übergangsmonat von Winter zu Sommer; eine Zeit, um Menüpunkte auszutauschen und mit lokalen Bauernmärkten in Verbindung zu treten. April ist auch ein guter Zeitpunkt, um Frühjahrsputz zu machen, sowie Ihren Social-Media-Plan zu bewerten. Schließlich ist April die Zeit für Muttertag zu werben, wohl einer der belebtesten Restauranttage des Jahres.

Aktualisieren Sie Ihr Restaurantmenü

So wie Sie Ihre schweren Wollpullover im Frühling ablegen, ist der April der richtige Zeitpunkt, um schwere Wintergerichte aus Ihrem Restaurantmenü zu entfernen.

Verabschieden Sie sich von Eintöpfen und Apfel-Speck, und gönnen Sie sich frische Grün- und Zitrusaromen (nur ein Beispiel, wenn Ihr Rinderschmorbraten oder Speckmantel-Schweinelende das ganze Jahr über gut verkauft wird, dann bewahren Sie sie auf jeden Fall auf Menü). Denken Sie daran: Wenn Sie die Menüpunkte aktualisieren, müssen Sie die Menüpreise überprüfen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelkosten in Schach sind.

Je nachdem, wo Sie leben, können frische Frühlingsprodukte wie Spargel oder Rhabarber bei den Bauern vor Ort erhältlich sein. Frühling ist auch eine gute Zeit, um mit lokalen Bauernhöfen zusammenzuarbeiten oder den Bauernmarkt zu besuchen, um zu sehen, welche Zutaten jetzt und in den kommenden Wochen verfügbar sind. Erwägen Sie die Investition in eine RSA (Restaurant supported Agriculture), die wöchentlich frische, lokale Produkte während der Erntezeit liefert. Lesen Sie mehr darüber, warum Sie mit Ihrer Speisekarte in die Region gehen sollten.

Restaurant Spring Cleaning

Wenn Sie es nicht schon tun, ist es ratsam, für einige Tage den Laden zu schließen, um eine intensive Frühjahrsputzaktion durchzuführen.

Sogar die am besten gepflegten Restaurants müssen mindestens einmal im Jahr gründlich gereinigt werden. Den Walk-in für eine Power-Wäsche rausholen, die Teppiche dampfgereinigt, die Kapuze entfetten und Dinge wegwerfen, die man einfach nicht braucht - ist ein guter Start in die geschäftige Sommersaison. Es ist auch ein guter Weg, Kameradschaft des Personals aufzubauen, vorausgesetzt, Sie füttern sie gut und zeigen Ihnen, wie viel Sie Ihre harte Arbeit schätzen.

Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, sehen Sie sich diese einfache Reinigungsliste an.

Bewerten Sie Ihren Restaurant-Social-Media-Plan

Nehmen Sie sich vor der angespannten Sommer-, Urlaubs- und Tourismussaison Zeit, um Ihren aktuellen Social-Media-Plan zu überprüfen. Wenn Sie keinen aktuellen Social-Media-Plan haben, gehen Sie bitte hier. Jetzt sofort. Was funktioniert? Was ist nicht? Gibt es soziale Netzwerke wie Instagram oder Twitter, die Sie noch nicht ausprobiert haben? Social Media wird immer wichtiger für die Verbindung zu bestehenden und neuen Kunden, insbesondere zum Millennial.

Machen Sie sich bereit für den Muttertag

Schätzungsweise 80 Millionen Amerikaner werden zum Brunch, Mittagessen und Abendessen am Muttertag ausgehen, was es zu einem der verkehrsreichsten (wenn nicht Tag ) für viele Restaurants.* Um das Beste aus geschäftigen Tagen wie dem Muttertag oder dem Valentinstag zu machen, muss ein Restaurant organisiert werden. Reservieren Sie sorgfältig und vermeiden Sie Überbuchungen. Erstellen Sie ein Prix Fixe-Menü oder ein begrenztes Menü, um die Küche vor Unkraut zu schützen und sicherzustellen, dass Sie zusätzliches Personal zur Verfügung haben. Lesen Sie mehr über die Planung für den Muttertag in Ihrem Restaurant.

Für viele Restaurants ist April ein Übergangsmonat; eine Zeit, um sich für die geschäftigste Zeit des Jahres fertig zu machen. Es ist eine gute Zeit, etwas Haushalt zu machen, sowohl für Ihren physischen Raum als auch für Ihr Menü.

Springtime ist auch eine gute Zeit, um Ihren Social Media-Plan für Restaurants zu bewerten und für bevorstehende Veranstaltungen wie Muttertag zu werben.

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