Schimmel auf Holzpaletten und Strategien zur Kontrolle von

Schimmel auf Paletten ist ein häufiges Problem, das zunehmend in den Blickpunkt gerät, da die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit weiterhin eine Priorität darstellen.

Welche Auswirkungen hat Schimmel auf Holzpaletten?

Damit die Schimmelpilze wachsen können, sind die entsprechenden Bedingungen erforderlich, was die Verfügbarkeit von Sauerstoff, einer Nahrungsquelle und Feuchtigkeit angeht. Bei jeder Strategie zur Hemmung des Wachstums von Schimmelpilzen muss einer dieser drei Bestandteile beschränkt werden.

Laut John Shawyer, dem Direktor von Associated Pallets in Großbritannien, können Paletten als Nährboden dienen, wenn sie unbehandelt bleiben. Dies führt zu Erweichung, Verfall und letztendlich zu einer Verringerung der Lebenserwartung der Palette, ganz zu schweigen von der Möglichkeit von Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit.

In diesem Sinne erwarten immer mehr Palettenkunden, dass ihre Paletten vor dem Kauf behandelt werden, um das Einsetzen von Schimmel zu verhindern.

Eine Überraschung für viele, Schimmelpilzsporen sind fast immer in der Luft. Sie sind nur auf der Suche nach dem perfekten Ort zum Züchten und Ihre Holzpaletten sind ein verlockender Ort dafür. Schimmelhemmungsstrategien sollen sicherstellen, dass Ihre Paletten nicht die Möglichkeit bieten, Schimmel zu bilden.

Wärmebehandlung ist keine Lösung für Schimmelpilze auf Paletten

Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, zu glauben, dass die Wärmebehandlung ein wirksames Abwehrmittel für Schimmelpilze ist, warnt Shawyer. Ja, es wird alle Holzschädlinge los, die sich in Holzverpackungen bohren, aber es hat keine wirklichen Auswirkungen auf das Schimmelwachstum.

Tatsächlich kann es sogar gefördert werden.

Die Wärmebehandlung kann Feuchtigkeit und Zucker im Holz an die Oberfläche ziehen, wodurch eine ideale Umgebung für die Ansiedlung von Schimmelpilzsporen geschaffen wird.

Chemische Behandlungen

Ein führendes Produkt, X-Mould, basiert auf der Versiegelung des Holzes vor Sauerstoff. Es schafft eine Barriere, die verhindert, dass Sauerstoff für Schimmelpilzkolonisation zugänglich ist.

Andere chemische Behandlungen sind Kupferformulierungen oder solche, die als Schimmelpilze wirken und das Schimmelwachstum hemmen.

In Anbetracht der vielfältigen Umgebungsbedingungen, die ein Palettenlieferant haben kann, ist es ratsam, Ihre Anwendung bei einem Anbieter zu prüfen und Tests durchzuführen. Die Wirksamkeit chemischer Anwendungen kann je nach Situation zwischen einigen Wochen und bis zu 90 Tagen liegen.

Entfernen von Feuchtigkeit

Das Entfernen der Feuchtigkeit ist eine weitere Option, um die Schimmelbildung auf Holzpaletten zu verhindern. Dies unterscheidet sich von der Wärmebehandlung (die erhitzt, aber nicht trocknet ).

Auch hier gibt es eine Reihe von Produkten zum Trocknen von Holzpaletten. Dazu gehören Hochleistungslüfter und speziell entwickelte Entlüftungsöffnungen, mit denen das Produkt unter 20 Prozent Feuchtigkeit trocknen kann - die magische Zahl, wenn es um die Formabschreckung geht.

Andere Ansätze umfassen:

• Beschaffung von Palettenmaterial, das getrocknet wurde und die Luftströmung durch grünes Material gewährleistet.
• Eine Strategie zur schnellen Umstellung des Lagerbestands verhindert eine langwierige Lagerung, die zu Schimmelbildung führen kann.
• Lagern Sie Palettenmaterial und fertige Paletten unter Abdeckung, um die Paletten trocken und weniger anfällig für Schimmel zu halten.

Prävention ist die beste Behandlung

Sobald Palettenanwender neue Paletten gekauft haben, profitieren sie davon, sie nicht ungünstigen Bedingungen auszusetzen.

Wie bereits erwähnt, sind die Behandlungen nur für einen begrenzten Zeitraum wirksam, daher muss jeder, der die Paletten verwendet, wissen, wie er sie am besten behandeln kann.

_{Ressourcen:
Prävention von Schimmelpilzen. National Wood Pallet & Container Association. 2015.
Schimmel auf Holzpaletten: Präventionsstrategien. 2015.
Form und Paletten. National Wood Pallet & Container Association. 2013.
Trocknung von Paletten und deren Trockenhaltung verhindert Schimmelbildung. Paletten-Enterprise-Magazin. August 2007.
Die harte Wahrheit der Form. Nelson Firmenblog. Juli 2013.}