Leicht Maissirup Substitute

Aus hellem Maissirup, allergisch darauf oder einfach nicht gerne? Sie können eine Tasse Maissirup durch einen der folgenden einfachen Ersatz ersetzen:

1 Tasse Zucker gelöst in 1/4 Tasse warmem Wasser

oder

1 Tasse Honig

oder

1 Tasse leichte Melasse

oder

1 Tasse Ahornsirup

oder

1 Tasse Agavennektar

oder

1 Tasse brauner Reissirup >

Welcher Ersatz funktioniert am besten in Ihrem Rezept?

Maissirup fügt einem Rezept keinen Geschmack hinzu - nur Süße, also ist Zucker definitiv der beste Geschmack.

Aber im Gegensatz zu Maissirup kristallisiert es bei hohen Temperaturen, daher ist es keine gute Wahl für Süßigkeitsrezepte, die man über die weiche Kugelstufe (235 Grad) hinausgehen muss. Es ist jedoch Tops für Kuchen (wie Pecan).

Sirup mit Ahornaroma ist ein brillanter Ersatz in allen Situationen, vorausgesetzt, Ihr Rezept kann Ahornaroma hinzufügen. Es ist aus Maissirup gemacht, also wirklich, Sie ersetzen nur gerne für wie, wenn Sie diesen Weg gehen. Natürlich wird dies nicht wie ein brillanter Ersatz aussehen, wenn Sie zu Mais allergisch sind oder versuchen, Maissirup von Ihrer Diät zu schneiden.

Honig ist eine gute Alternative zu gebackenen guten Rezepten. Es wird sie feucht halten, genau wie Maissirup. Während der Honig ein wenig Aroma hinzufügen wird, wird der Unterschied subtil sein, solange Sie mit einem hellen Honig kleben.

Agavendicksaft hat einen ziemlich milden Geschmack, daher ist es eine weitere Option. Es kann in Pasteten, Saucen und anderen Dessertrezepten verwendet werden, aber nicht für Süßigkeiten.

Leichte Melasse ist vielleicht der Ersatz des letzten Auswegs. Es wird dir den Körper geben, nach dem du suchst, aber es wird den Geschmack deines Rezepts mehr verändern als jeder andere Ersatz. Vermeiden Sie die Verwendung von Melasse um jeden Preis. Es hat einen sehr ausgeprägten Geschmack, der wahrscheinlich die anderen Aromen in Ihrem Rezept überwältigen wird.

Wenn Sie ein Bonbon zubereiten, das zum harten Ballstadium

gehen muss, ist Maissirup, brauner Reissirup oder ein anderer Glukosesirup (siehe unten) wirklich der beste Weg. Aber harte Bonbons wurden gemacht, lange bevor Maissirup existierte, also ziehen Sie in Erwägung, ein altes Kochbuch für Techniken zu konsultieren, wenn Sie entschlossen sind, auf Maissirup gänzlich zu verzichten. Internationale Substitute

Wenn Sie außerhalb der Vereinigten Staaten leben und nicht in der Lage waren, Maissirup lokal zu finden, kann Glukosesirup (auch bekannt als Süßstoff des Zuckers) oder goldener Sirup an seiner Stelle verwendet werden. In der Tat ist Maissirup nur eine Art von Glukosesirup. Es kann auch aus Kartoffeln, Weizen, Reis und ein paar anderen Dingen hergestellt werden.

Versucht, Mais von Ihrer Ernährung zu eliminieren?

Diese anderen Substitutionen für Produkte auf Maisbasis finden Sie hier:

Dunkler Maissirupersatz

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Nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um die komplette Liste der Inhaltsstoff-Substitutionen mit einem Lesezeichen oder einer Markierung zu versehen, damit Sie es beim nächsten Mal, wenn Sie mit einem Rezept beschäftigt sind, griffbereit haben.