Ist Bio-Tierproduktion Menschlicher

Viele Verbraucher kaufen Bio-Fleisch und Bio-Milchprodukte mit sehr spezifischen Tierschutzerwartungen. In der gleichen Richtung habe ich viele angehende Bio-Produzenten gehört, dass ein Grund, warum sie sich für organische vs. konventionelle Produktion interessieren, darin besteht, dass Bio eine viel menschlichere Methode ist, Tiere zu züchten.

In der Realität gehen die vom National Organic Program (NOP) vorgeschriebene ökologische Tierproduktion und der Tierschutz nicht Hand in Hand.

Es ist etwas, das man ernsthaft in Betracht ziehen sollte, wenn man aus Gründen des Tierschutzes an einer ökologischen Produktion interessiert ist.

• Offizielle Definition von zertifiziertem Bio

Certified Organic ist ein offizielles reguliertes Label und eine Zertifizierung. Während die Bio-Zertifizierung jedoch viele Standards und Praktiken für Bio-Tierproduzenten vorschreibt, gehört "human-raised" nicht zu diesen Standards.

Tierhaltungspraktiken mit Biozertifizierung

Das USDA schreibt spezifische Lebensbedingungen für ökologische Tiere vor, einschließlich Zugang zu Weideland, Zugang zu Schatten und Unterständen, einem Übungsraum und Lebensbedingungen müssen angemessen sein für Vieh basierend auf der Bühne des Lebens, dem Klima und der Umwelt.

Die Gesundheit und Pflege von ökologischem Vieh wird von NOP angesprochen und umfasst Themen wie Fütterung, Lebensbedingungen, erlaubte Medikationstypen und andere grundlegende Pflegepraktiken.

Das wichtigste aller NOP-Gesundheitsregelungen ist, dass ein Erzeuger die Behandlung nicht von einem Biotier zurückhalten darf, nur um dieses Tier biologisch zu halten.

Das heißt, wenn ein Erzeuger eine organische Medikation versucht hat und sie versagt, muss er das Tier mit konventionellen Medikamenten behandeln. Es ist wahrscheinlich NOPs Tierschutz-Regel, weil es sagt, dass die Gesundheit eines Tieres mehr zählt als die Bio-Zertifizierung.

Tierschutzstandards, die NICHT durch Biozertifizierung angegangen werden

Alle Regeln der ökologischen Lebendviehhaltung, einschließlich der "Access to Pasture" -Regel, weisen einige Schlupflöcher auf, die dem Tierschutz entgegenwirken.

Das größte Schlupfloch dürfte darin liegen, dass die meisten Vorschriften für die ökologische Tierhaltung im Ermessen jedes einzelnen Herstellers liegen. Zum Beispiel müssen, obwohl alle ökologischen Tierproduzenten, ohne Zweifel organische Futtermittel an Vieh verfüttern und ihr Vieh aus biologischen Quellen beziehen, andere Regeln, wie wenn Tiere draußen erlaubt sind und wie viel Platz sie tatsächlich bekommen, meistens eingestellt und selbstreguliert sein. von einzelnen Herstellern.

Wenn Sie sich die Regeln rund um die Gesundheitsversorgung und allgemeine Pflege von ökologischem Vieh anschauen, werden Sie feststellen, dass es einige wichtige Ausnahmen von den Regeln gibt und diese Ausnahmen nicht vollständig oder klar definiert sind.Zum Beispiel sagt NOP, dass alle ökologischen Nutztiere Zugang zu Weideland haben müssen, aber Ausnahmen schließen Probleme wie schlechtes Wetter, Brutzeit, Versandpläne ein, wenn der Zugang zur Weide den Boden der Farm beschädigen würde und mehr. Alle diese Ausnahmen sind selbsterklärend und lassen die Regeln für eine persönliche Auslegung offen, die letztlich nicht dem Vieh, sondern dem Erzeuger zugute kommen soll.

Mehrere Tierschutzfragen werden nicht einmal von NOP abgedeckt, zum Beispiel:

• Es gibt keine Regeln zum Schutz von männlichen Küken bei der Eiablage. Sie können zermahlen, vergast, erstickt, in Müllsäcke geworfen oder anderweitig entsorgt werden.
• Für Fleisch gezüchtetes Bio-Geflügel darf unter Dauerbeleuchtung gehalten werden und darf übermäßig gefüttert werden.
• Einige ökologische Milchkühe dürfen in engen und kleinen Räumen gehalten werden, während andere gefesselt bleiben dürfen.
• Organische Schweine können ihre Schwänze abhacken und ihre Ohren eingekerbt haben.
• Es gibt keine Regeln, die junge Bio-Nutztiere vor dem Abtransport von ihrer Mutter schützen.
• Es gibt keine Regeln, um Bio-Geflügel vor dem Abschneiden ihrer Schnäbel zu schützen.
• Entbeinen, Enthornen und Kastrieren ohne Schmerzmittel ist in der ökologischen Produktion erlaubt.
• Es gibt keine Regeln gegen grobe Behandlung oder schreien auf Bio-Vieh.
• Organische Milchkühe und Bio-Hühner werden in den meisten Fällen für Fleisch getötet.
• Es gibt keine Regeln darüber, wie ein biologisches Tier getötet werden kann - was bedeutet, dass ein Produzent, organisch oder auf andere Weise, das Vieh so gut wie möglich töten kann, einschließlich Kopfschlagen, lebendiges Kochen, Schießen und vieles mehr.

Das Obige ist nur die Spitze eines sehr problematischen Eisbergs. Nur sehr wenige Tierschutz- oder Tierschutzaspekte sind in der Schlussbestimmung geregelt. Außerdem und am wichtigsten, Doris Lin, weist darauf hin, "Für den Fall, dass es nicht klar ist:" Humane Fleisch "ist ein Oxymoron, weil ein Tier getötet wurde, um dieses Fleisch zu produzieren." Das ist etwas zu denken. Töten ist nicht mitfühlend, gütig oder getan mit Rücksicht auf was auch immer du tötest, also ist es wirklich nicht wahr, irgendein Tierprodukt human zu nennen.

Also, ist Tierschutz ein Bio-Verkaufsargument?

Es gibt klare Vorteile für die ökologische Tierproduktion für den Menschen, wie zum Beispiel weniger Chemikalien, Pestizide, Antibiotika und Hormone in organischen Produkten, fossilen Brennstoffen und Wasserschutz und anderen Vorteilen. In den meisten Fällen ist die biologische Produktion jedoch nicht viel besser für das Wohlergehen der Tiere als die konventionelle Produktion.

Bedenken Sie, dass die meisten Tierschützer nicht akzeptieren, dass Bio in Bezug auf die Tierbehandlung menschlich ist. Aus diesem Grund kann eine humane Behandlung von Vieh als Verkaufsargument für Bio-Fleisch, Milchprodukte oder Eier ernsthaft nach hinten losgehen. Vor allem, wenn die Konsumenten mehr über die Methoden der Lebensmittelproduktion wissen und was die Etiketten wirklich bedeuten.

Generell sollten sich Bio-Tierproduzenten auf andere Bio-Verkaufsstellen konzentrieren, die keine Tierrechte beinhalten, es sei denn, Sie betreiben eine Milch- oder Eierproduktion (nicht Fleisch) und können eindeutig nachweisen, dass Ihr Betrieb weit über das NOP-Vieh hinausgeht. Übungsstandards.Schließlich, wenn Sie ein aufstrebender Bio-Produzent mit Tierschutz im Sinn sind, ist es am besten, sich an ökologische Pflanzen und nicht an Vieh zu halten, zumindest bis NOP ihre Bio-Nutztierstandards verbessert.