Ist ökologischer Landbau eine gute Berufswahl?

Ist ökologischer Landbau eine gute Berufswahl?

Das US Bureau of Labor Statistics (BLS) veröffentlicht ein jährlich erscheinendes Handbuch zu Arbeitsaussichten, in dem die Vor- und Nachteile sowie das Wachstum (oder Nicht-Wachstum) bestimmter Branchen erörtert werden.

Die BLS veröffentlicht zwar einen sehr nützlichen Leitfaden für Landwirte, Viehzüchter und Landwirtschaftsmanager, doch was sie nicht veröffentlichen, ist ein spezifischer Leitfaden für Berufsaussichten für Biobauern. Dennoch zeigen der BLS-Leitfaden und andere Statistiken, dass Landwirtschaft eine gute Berufswahl sein kann, je nachdem, wie man sich ihr nähert und wenn man in Nischenbereichen wie dem ökologischen Landbau tätig ist.

Laut BLS hatten die Landwirte zusammen mit Viehzüchtern und Landwirtschaftsmanagern 2008 mehr als 1,2 Millionen Arbeitsplätze (das letzte Befragungsjahr). Fast 80% dieser Personen waren selbständige Landwirte und Viehzüchter.

Zunächst die schlechte Nachricht:

Selbstständige Landwirtschaft ist eine Karriereentscheidung auf dem Rückzug. BLS schätzt einen Rückgang von 8% im Zeitraum 2008-18. Dies liegt vor allem daran, dass der Agrarsektor immer besser mit weniger Händen die gleiche Menge an Ernten produziert und weil Land, Maschinen, Saatgut, Chemikalien und andere landwirtschaftliche Produkte teurer werden. BLS merkt an, dass einige weniger erfolgreiche Landwirte wahrscheinlich aus dem Geschäft ausscheiden werden, da der Marktdruck nur Platz für erfolgreichere Landwirte lässt.

Nun zu guten Nachrichten:

Trotz der Tatsache, dass die traditionelle konventionelle Landwirtschaft leicht rückläufig ist, merkt BLS an, dass Landwirte, die in Marktnischen einbrechen, mehr Erfolge und Gewinne verzeichnen. In der Tat ihre Outlook Guide for Landing Notes:

"Viele Bauern finden Möglichkeiten im Gartenbau und Bio-Lebensmittel-Produktion, die zu den am schnellsten wachsenden Segmenten der Landwirtschaft sind."

Andere gute Bemühungen Zu den Biobauern gehören die direkte Versorgung der städtischen und suburbanen Konsumenten und die Teilnahme an Genossenschaften oder der von der Gemeinschaft unterstützten Landwirtschaft.

Diese Bemühungen ermöglichen es den Bio-Landwirten, einen größeren Anteil der Lebensmittelpreise der Verbraucher zu sammeln als traditionelle Produktverkäufe.

Andere Indizien unterstützen den ökologischen Landbau als lebensfähige Berufswahl:

• Während viele Wirtschaftszweige im Jahr 2010 ein flaches Wachstum oder einen Rückgang verzeichneten, zeigen die Ergebnisse der Organic Trade Association (OTA) aus ihrer 2011 Organic Industry Survey, dass die Bioindustrie wuchs auf satte 28 $. 6 Milliarde + 2010.
• Organische Tal-Landwirtverkäufe sind oben und wachsen.
• Bio-Einzelhändler verkaufen mehr, nicht weniger Bio-Produkte im Laufe der Zeit. In der Tat, Food Marketing Institute stellt fest, dass Bio-Produkte in 73% aller konventionellen Lebensmittelgeschäfte verkauft werden, während Natural Foods Merchandiser sagt, dass fast 20, 000 natürliche Lebensmittelgeschäfte tragen Bio-Produkte.
• Der Economic Research Service des US Department of Agriculture stellt fest, dass der ökologische Landbau eines der am schnellsten wachsenden Segmente der US-Landwirtschaft ist.
• Die Organic Farming Research Foundation sagt, dass der Verkauf von Bio-Lebensmitteln schnell an Akzeptanz in den USA gewinnt und Gebiete wie Japan und Deutschland zu wichtigen internationalen Bio-Märkten werden. (Hallo Exporte).
• Jüngste Forschungsergebnisse bestätigen, dass die ökologische Pflanzenproduktion für viele Landwirte langfristigen finanziellen Erfolg bietet.

Insgesamt sind die Aussichten für Bio-Bauern gut, teilweise sogar sehr gut. Bedenken Sie jedoch, dass bestimmte ökologische Anbaumethoden Ihre Erfolgsaussichten erhöhen können.