Stellt seinen eigenen farbigen Zucker für Backwaren her

Farbige Zucker eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Keksen, Kuchen und anderen Backwaren. Sie kosten auch viel mehr als sie sollten! Wenn Sie lernen, wie Sie Ihr eigenes herstellen, können Sie Ihre Backkosten erheblich senken.

Der beste Teil? Es ist super einfach, macht viel Spaß und die Farbmöglichkeiten sind endlos und es ist ein großartiges Projekt für Kinder.

3 Dinge, die Sie für DIY benötigen Farbiger Zucker

Ihren eigenen farbigen Zucker zu machen ist einfacher, als Sie denken.

Es ist auch wahrscheinlich, dass Sie bereits in Ihrer Küche alles haben, was Sie brauchen.

• Granulierter Zucker, Schleifzucker oder Rohzucker
• Lebensmittelfarbe (Flüssigkeit wird häufig über Gel verwendet)
• Kunststoff-Sandwich-Beutel oder Wachspapier

Herstellung von Farbzucker

Selbst gemachter Zucker kann jede Farbe haben du magst. Verwenden Sie die Tabelle auf der Lebensmittel-Färbebox für Grundfarben oder eine Lebensmittel-Farbtafel für Glasur, um noch mehr Farben zu finden.

Tipp: Möglicherweise müssen Sie nicht so viele Tropfen verwenden wie beim Vereisen, aber Sie können die Verhältnisse in einem Diagramm verwenden, um die gewünschte Farbe zu erreichen.

1. Geben Sie den Zucker in eine Plastiktasche oder auf ein Stück Wachspapier.
2. Einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen und mischen, bis die Farbe gleichmäßig im Zucker verteilt ist.
   • Die Plastiktüte funktioniert perfekt, weil man den Zucker ohne viel Durcheinander kneten kann.
3. Fahren Sie mit dem Hinzufügen von Lebensmittelfarben jeweils einen Tropfen fort, bis Sie mit der Farbe zufrieden sind.
   • Fünf Tropfen Lebensmittelfarbe erzeugen normalerweise blasse Farben. Fügen Sie mehr hinzu, um die Farbe zu intensivieren.
4. Klumpen im Zucker aufbrechen.
5. Verwenden Sie Ihren farbigen Zucker sofort oder lassen Sie ihn trocknen.
   • Um den Zucker zu trocknen, verteilen Sie ihn in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf Wachspapier oder einem Backblech. Es sollte in etwa 15-20 Minuten trocken sein.
6. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es wird für eine sehr lange Zeit in der Speisekammer bleiben, also macht ein paar.

Tipps für hausgemachten farbigen Zucker

• Wenn Ihr Zucker dunkler wird, als Sie möchten, geben Sie einfach mehr Zucker in die Mischung.
• Flüssige Lebensmittelfarbe ist leichter in den Zucker zu mischen. Es ist weniger klebrig, also verklumpt es nicht wie Lebensmittelfarbe. Einige Bäcker bevorzugen jedoch die helleren Farben, die mit einer Gel-Lebensmittelfarbe möglich sind. Experimentieren Sie und sehen Sie, was Sie bevorzugen.
• Der gefärbte Zucker kann etwas klumpig sein. Nachdem es getrocknet ist, führe es durch ein Sieb oder Sieb, um es wieder in seine ursprüngliche Textur zu bringen.
• Sie können diese Technik auch zum Färben von Kokosnüssen verwenden.
• Würzen Sie Zucker, indem Sie einen oder zwei Tropfen Extrakt beim Färben hinzufügen.
• Wenn Sie Zucker auf gefrorene Kekse oder Kuchen streuen, tun Sie es, wenn die Glasur schön frisch ist. Der Zucker klebt besser und macht weniger Durcheinander.

Fun Ways to Your Coloured Sugar

• Verwenden Sie es, um die Ränder der Gläser auf Ihrer nächsten Party zu dekorieren.
• Streuen Sie Kuchenpops, Trüffel und andere hausgemachte Süßigkeiten an.
• Mache deine eigenen Marshmallow-Küken.
• Färben Sie bunte Zucker-Peelings als Geschenke.
• Mieten Sie eine Zuckerwattemaschine und verwenden Sie sie, um Zuckerwatte für Ihre Freunde herzustellen.