Wie man Erdbeeren friert, um das ganze Jahr

Erdbeeren frieren schön ein. Kaufen Sie einen Haufen im Juni, wenn sie am günstigsten und schmackhaftesten sind; dann frieren Sie sie ein, um es das ganze Jahr über zu verwenden.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erforderliche Zeit: Variiert

Was Sie brauchen:

• Erdbeeren
• Wasser
• Ein Sieb oder eine Schüssel
• Ein Keksblatt
• Ein Messer oder Erdbeerschäler
• Gefrierbeutel

So geht's:

1. Die Erdbeeren in kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.
2. Sortieren Sie beschädigte Beeren und Rückstände (Stängel, Blätter usw.).
3. Rumpeln Sie die Erdbeeren (das ist fantastisch, um die Stiele zu entfernen).
4. Ordnen Sie dann die Erdbeeren in einer einzelnen Schicht auf einem Keksblatt an und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

5. Geben Sie die Beeren nach dem Einfrieren in Gefrierbeutel und lagern Sie sie im Gefrierschrank, bis Sie sie verwenden können.

Erdbeeren bleiben auf unbestimmte Zeit in der Tiefkühltruhe, sind aber am besten, wenn sie innerhalb von sechs Monaten nach dem Einfrieren verwendet werden.

Tipps:

1. Investieren Sie in einen Erdbeerschäler. Sie kosten sehr wenig und erledigen die Stiele schnell. Sie führen auch fast keine Verschwendung. Wenn Sie die Stängel mit einem Messer abschneiden, verlieren Sie unweigerlich etwas von der Beere. Ich besitze mehrere Erdbeerschäler, also wenn ich eine Menge Beeren zu verarbeiten habe, kann ich meine Familie dazu bringen, mir zu helfen. Mein Rat: Kaufen Sie einen Erdbeerschäler für jede Person in Ihrem Haushalt. Sie brauchen sehr wenig Platz in einer Schublade, also kann man wirklich nicht zu viele haben. Das altmodische Metall, Pincher-Typ funktioniert super. Es ist wirklich nicht nötig, mehr für ein schickeres Modell auszugeben. Kaufen Sie einen Erdbeerschäler auf Amazon

1. Zu ​​beschäftigt zu können? Friere jetzt deine Beeren ein. Ziehen Sie sie dann heraus, wenn Sie mehr Zeit haben. Es beeinflusst nicht die Qualität Ihrer Marmelade oder Gelees.
2. Gefrorene Erdbeeren werden am besten in Rezepten verwendet. Probieren Sie sie in Smoothies, Backwaren, Eiscreme oder Marmelade. Hier ist ein einfaches Rezept für Erdbeereis am Stiel. Brauchst du mehr Ideen? Schauen Sie sich alle diese Erdbeerrezepte an. Sie werden sicher keine Beeren mehr haben, bevor Sie alle durchstehen.
3. Wenn du viele Erdbeeren hast, solltest du einige von ihnen dehydrieren. Sie benötigen weniger Platz zum Lagern und sind eine wunderbare Ergänzung für Müsli, Haferflocken und kaltes Getreide. Sie können sogar später rehydriert werden und anstelle der in Rezepten geforderten frischen Erdbeeren verwendet werden.
4. Verringern Sie die Anzahl der mysteriösen Gegenstände in Ihrem Gefrierschrank, indem Sie Ihre Taschen mit dem Inhalt und dem Datum beschriften. Hier sind einige kostenlose, bedruckbare Gefrieretiketten, die Sie verwenden können.
5. Verwenden Sie diese Liste der bedruckbaren Gefriergeräte, um auf dem Gefrierfach zu bleiben. Sie können also Dinge verwenden, bevor sie gefroren werden.

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