Wie man Butter einfriert

Frage: Kann man Butter einfrieren?

Ist es möglich, Butter zu kaufen, wenn sie zum Verkauf steht, und sie dann einzufrieren, um sie länger zu halten? Manchmal kaufe ich Butter in größeren Mengen, als ich in ein paar Wochen verwenden kann. Ich will nicht, dass es im Kühlschrank schlecht wird, bevor ich es aufgebraucht habe.

Antwort:

Ja, Sie können Butter mit guten Ergebnissen einfrieren. Solange die eingefrorene Butter frisch ist, sollte sie ein Jahr oder länger aufbewahrt werden.

Butter hat eine Haltbarkeit von etwa vier Monaten im Kühlschrank, so dass Sie viel Zeit benötigen.

Nach einem Jahr ist Ihre gefrorene Butter immer noch sicher zu verwenden (vorausgesetzt, sie bleibt die ganze Zeit gefroren), aber Sie können Anzeichen von Gefrierbrand bemerken.

Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Butter für einen längeren Zeitraum (oder auch nur für kurze Zeit) im Gefrierschrank zu lagern, achten Sie darauf, dass Sie sie nicht in der Nähe von Zwiebeln und anderen geruchsintensiven Tiefkühlkost halten. Butter neigt dazu, die Aromen und Gerüche der Nahrungsmittel aufzunehmen, die sich in der Umgebung befinden. Sie wollen nicht, dass Ihre Backwaren wie Zwiebeln schmecken!

Wie man Butter einfriert

Einfrieren von Butter ist ein Kinderspiel. Einfach in der Originalverpackung oder im Behälter in den Gefrierschrank schieben. Auf diese Weise haben Sie das Paket mit dem Verkaufsdatum oder dem besten Datum, auf das Sie sich später beziehen können, und Sie müssen sich nicht um die Beschriftung kümmern.

Die Originalverpackung sollte ausreichend sein, um gegen Frostbrand zu schützen, aber es könnte sich lohnen, Ihre Butter in einen Gefrierbeutel zu schieben, wenn Sie denken, dass sie dort eine Weile drin sein wird.

Dies bietet auch einen zusätzlichen Schutz vor stinkenden Lebensmitteln.

Verwendung von gefrorener Butter

Wenn Sie Ihre gefrorene Butter verwenden möchten, tauen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auf. Tauen Sie es ein Pfund oder einen Stick auf einmal auf, welche Menge auch immer am besten für Sie arbeitet. Wenn Sie Ihre Butter sofort benötigen, können Sie sie in der Mikrowelle auftauen, indem Sie sie 10 Sekunden lang erwärmen, umdrehen und dann für weitere 10 Sekunden aufwärmen.

Fahren Sie damit fort und beobachten Sie es genau, bis die Butter weich ist, aber nicht geschmolzen ist. Je nach Rezept können Sie Ihre Butter verwenden, während sie noch gefroren ist. Wenn Ihr Rezept nach geschmolzener Butter verlangt, nehmen Sie es einfach direkt aus dem Gefrierschrank in die Pfanne oder Mikrowelle, um es zu schmelzen. Einfach!

Wann Sie Butter einkaufen können

Wenn Sie Butter im Wert von 2 $ oder weniger pro Pfund sehen, gehen Sie voran und tanken Sie auf. Diese Preise kommen nicht oft vor. In der Tat sehen Sie normalerweise nur Butter Preise fallen so niedrig um die Feiertage.

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Siehe auch:

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