Wie man eine Populationsbasis für ein Restaurant findet

Wenn Sie sich darauf vorbereiten, ein neues Restaurant zu eröffnen, ist es wichtig, zuerst eine Marktforschung durchzuführen. Wenn Sie verstehen, wer Ihre potenziellen Kunden sind und wo sie leben, können Sie Ihr Restaurantkonzept entsprechend anpassen. Die Suche nach der Populationsbasis eines Gebiets ist für ein neues Restaurant wichtig, da es Ihnen die Einkommensmöglichkeiten eines potenziellen Restaurantstandorts angibt. Wird es genug Leute geben, die genug entbehrliches Einkommen haben, um Geld in Ihrem neuen Restaurant auszugeben?

Warum das Finden der Bevölkerungsbasis wichtig ist

Wenn Sie ein Restaurant in Ihrer Heimatstadt oder in Ihrer Nachbarschaft eröffnen, können Sie davon ausgehen, dass Sie genug über diesen bestimmten Ort wissen, ohne es zu tun. jede Forschung. Das kann ein kostspieliger Fehler sein. Wenn Sie sich die Zahlen in Ihrer Gegend genauer ansehen - Wohnwert, durchschnittliches Haushaltseinkommen, durchschnittliches Alter - und sie mit der Anzahl der Konkurrenzrestaurants vergleichen, können Sie bestimmen, welche Art von Restaurant am besten zu öffnen ist. Zum Beispiel, wenn das Durchschnittsalter 27 ist, würde Ihr Konzept gut tun, um den Millennial-Restaurant-Kunden eher als ein Babyboomer zuzuschneiden.

Wie viel kostet eine Standortumfrage?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Bevölkerungsbasis eines Gebiets zu bestimmen. Eine davon ist eine Standortuntersuchung. Große Ketten und Unternehmen führen routinemäßig eine Art von Standortuntersuchung durch, bevor sie mit dem Bau beginnen. Da eine Standortumfrage bis zu 25.000 $ oder mehr kosten kann, ist dies für eine Person, die ein unabhängiges Restaurant eröffnet, normalerweise keine Option.

Wo Sie nach Informationen suchen können

Wenn Sie nicht mehrere tausend Dollar Idylle auf Ihrem Bankkonto für eine Standortübersicht haben, verzweifeln Sie nicht! Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Bevölkerung eines bestimmten Gebiets herauszufinden, und die meisten Informationen sind kostenlos. Nutzen Sie die Berichte der Kommunalverwaltungen, sprechen Sie mit einem Vertreter der Small Business Administration (SBA) oder besuchen Sie den nächstgelegenen Wirtschafts- und Wachstumsrat für Informationen zu lokalen Beschäftigungs- und Bevölkerungsdaten.

• Volkszählung - Alle zehn Jahre veröffentlicht die US-Regierung eine Volkszählung. Eine Volkszählung sagt Ihnen nicht nur genau, wie viele Menschen in einem bestimmten Gebiet leben, es gibt Ihnen ein mittleres Alter und Haushaltseinkommen. Diese Faktoren können Ihren Speise- und Restaurantstil sowie Ihren Standort beeinflussen. Zum Beispiel, wenn das mittlere Haushaltseinkommen eines Gebiets $ 40, 000 ist, ist es eine gute Idee, die Menüpreise auf der preiswerten Seite zu behalten. Wenn das mittlere Haushaltseinkommen $ 200, 000 pro Jahr beträgt, dann können Sie ein etwas gehobeneres Menü anbieten.
• Wohnwert - Finden Sie heraus, wie viele lokale Häuser bewertet werden. Wenn Häuser billig werden, ist das ein Indikator dafür, dass die Einkommen niedriger sind. Wenn jedes Haus in der Gegend für $ 500, 000 oder mehr verkauft, dann ist das ein gutes Indiz dafür, dass die Einkommen hoch sind und die Leute extra Geld zum Essen haben.
• Nahegelegene Institutionen und Attraktionen - Gibt es große Unternehmen oder Attraktionen, die viele Menschen in die Region bringen? Zum Beispiel wird ein Sportstadion oder eine große medizinische Einrichtung hunderte, sogar tausende von Besuchern außerhalb der lokalen Umgebung anziehen.
• Arbeitslosenquote - Sie können Arbeitslosenquoten für Städte, Landkreise und Bundesstaaten über lokale Regierungswebsites ermitteln. Derzeit beträgt die Arbeitslosenquote in den USA 4%. Wenn ein Gebiet höher als dieser Wert ist, sollten Sie sich zweimal überlegen, ob Sie Ihr Restaurant dort finden möchten.