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Dies ist eine Fortsetzung des neuen Amazon Fresh Seattle Spotlight, das ein Home Lieferprogramm für Restaurantmahlzeiten und gehobene Mahlzeitlösungen ist. Sie bemühen sich, die letzte Meile der heimischen Essenslieferung von Ready-2-eat und Heat-N-eat frischen Lebensmitteln von lokalen Spitzenrestaurants zu lösen.
"Wir dachten, es wäre eine nette Art, einen besseren Service anzubieten, ohne … die zusätzlichen Kosten für die Eröffnung eines Restaurants", sagte La Spiga-Mitinhaberin Sabrina Tinsley.
Mit Hunt arbeitend, "wählten wir Einzelteile aus, von denen wir dachten, dass sie gut reisen würden. Wir haben offensichtlich eine Reihe von Experimenten gemacht, um sicherzustellen, dass sie auf die gleiche Weise dorthin gelangen", sagte sie. Soup zum Beispiel war "ein bisschen eine Herausforderung" auf einer drängenden Fahrt. Gebackene Pasta hielt besser als gekochte Nudeln.
Ich fragte, wie der Salat, einer meiner alten Lieblinge von La Spiga, so frisch und frisch ankam, obwohl ich einen Tag Verspätung vermutete. "Ich versuche, meine Mitarbeiter wirklich vorsichtig mit der Art zu sein, wie sie geschnitten werden. "Das Messer wird einfach draufgeschlagen, es wird es quetschen und brauner werden und schneller zersetzen", sagte Tinsley. "
Wie Amazon Lebensmittelhändler für Seattle Spotlight auswählt
Rick Batye, Vizepräsident von AmazonFresh, wurde gefragt, wie das Unternehmen herausfindet, welche Lebensmittel es anzubieten hat, und wie schwer es ist, seine Gerichte von Denn zuzubereiten oder zu verarbeiten, und er antwortete via Email.
Er sagte: dass "das Unternehmen sich auf ikonische, bekannte Marken konzentriert, die mit Qualität verbunden sind und in ihrem Angebot einzigartig sind", sowie innovativ und kreativ zu sein.
Hunt arbeitete zum Beispiel mit Samurai Noodle zusammen, um ihre Mahlzeiten "gleich wie im Restaurant" zuzubereiten, alle Zutaten bereitzustellen und die Zubereitung zu erleichtern ….
Wie entscheiden sie, wer in der Mischung ist? Zuerst, sagte Batye, brachten sie Händler und Produkte mit, die Kunden speziell angefordert hatten.
Amazon näherte sich Pasta und Co., zum Beispiel, "nachdem ein Kunde von uns über sein im Ofen gebratenes Huhn schwärmte." Pike Place Fish Market ist so bekannt, dass es Sinn macht, die Besitzer zu bitten, Teil des Programms zu sein. "Im Moment denken wir, dass mehr Händler für unsere Kunden besser sind und wir nicht die Anzahl der Händler oder ihrer Händler begrenzen müssen. Produkte, jedes bringt seinen eigenen Stil und Flair mit …
Wie liefert Amazon Fresh Food
Hier erklärt Batye, wie die Logistik funktioniert. unsere Händler ein- oder zweimal am Tag und vereinen sie mit den regulären Lebensmittel- oder allgemeinen Warenbestellungen jedes Kunden. Die Produkte, die sie bei AmazonFresh verkaufen, sind die gleichen, die sie in ihrem Geschäft oder Restaurant verkaufen, so dass sie bereit sind zu gehen oder einfach vorzubereiten, wenn die Bestellungen eingehen. "
--2 ->Dieses Programm befindet sich eindeutig in der frühen Testphase für Amazon. Mit einer Erfolgsbilanz und dem Ziel, die "Last-Mile-Lösung" zu finden, ist Amazon eindeutig auf dem richtigen Weg. Verbraucher sind dynamisch. Nicht statische Lebensmittelhändler müssen über den Tellerrand hinausschauen, um Erfolg, Wachstum und langfristige Gewinne zu erzielen. Seattle und der Nordwesten haben eine lange Geschichte der Innovation und der Kultivierung von Lebensmitteltrends. Konzentriert sich Ihr Unternehmen auf den Erfolg in der boomenden Lebensmittel-Nische?
Die Verkäufe von Fertiggerichten und N-Eat-Fertiggerichten sind hoch.
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