Hospitality Industry Skills List und Beispiele

Das Gastgewerbe ist eine konsistente Form der Beschäftigung in vielen Bereichen und ein idealer Ort für junge Menschen, um in die Berufswelt einzusteigen. Während viele Positionen Einstiegslevel sind, verlangen andere viel Geschick und bieten sowohl hohes Ansehen als auch eine hervorragende Vergütung.

Hier finden Sie eine Liste von Fähigkeiten, die Arbeitgeber bei Kandidaten für eine Beschäftigung in der Hotellerie suchen. Sie können diese Liste verwenden, um herauszufinden, welche relevanten Fähigkeiten Sie bereits haben und welche Sie in Ihren Bewerbungsunterlagen und im Bewerbungsgespräch vorfinden sollten.

Diese Liste ist nicht exklusiv.

Einige Unternehmen suchen nach zusätzlichen Kompetenzen, weshalb es wichtig ist, die Stellenbeschreibungen sorgfältig zu lesen. Darüber hinaus mieten viele Hotels auch Stellen, die für die Hotellerie nicht besonders charakteristisch sind, wie z. B. Büroangestellte.

Gastgewerbliche Fähigkeiten

Hotelbetriebe
Hotels beschäftigen je nach Art des Hotels Personal an der Rezeption, Reinigungskräfte, Restaurantmitarbeiter, Manager und manchmal Träger, Veranstaltungsplaner und einen Concierge. Die meisten dieser Positionen erfordern exzellente Kundenservice-Fähigkeiten, Liebe zum Detail, Teamarbeit und gute persönliche Pflege. Kreative Problemlösung (weil Reisende manchmal unerwartete Probleme haben) und gründliche Kenntnis lokaler Ressourcen und Attraktionen sind ebenfalls wichtig.

• Hotel-Rezeption / Gäste-Service-Fähigkeiten
• Concierge-Fähigkeiten

Food Service
Food-Service umfasst alles von Fast Food bis zur Arbeit als Server in einem High-End-Restaurant.

All diese Aufgaben erfordern exzellente Kundenservicefähigkeiten, sorgfältige Beachtung von Details (das Vergessen eines kleinen Details könnte einem Kunden Lebensmittelvergiftung oder eine lebensbedrohliche Allergie auslösen) und eine gründliche Kenntnis der aktuellen Angebote des Restaurants. Die Arbeit ist schnell, und ein gutes Gedächtnis ist entscheidend.

• Fast-Food-Worker-Fähigkeiten
• Food-Server-Skill-Liste
• Kellner- / Kellnerin-Fertigkeiten
• Restaurant- und Essensfertigkeiten

Speisen- und Getränkezubereitung
Die Zubereitung von Speisen und Getränken kann Kundenservice umfassen (zum Beispiel , für Barkeeper oder Coffee Baristas), oder diese Jobs können ganz hinter den Kulissen sein (zum Beispiel, Line-Köche). Neben den spezifischen Fertigkeiten, die mit Handwerkzeugen wie Espressomaschinen und Küchengeräten erzielt werden, sind allgemeinere Fähigkeiten unbedingt erforderlich. Dazu gehören auch die Liebe zum Detail, die Verpflichtung zur Sicherheit, die Fähigkeit, als Teil eines Teams gut zu arbeiten, und die Fähigkeit, schnell und ruhig in einer Hochdruckumgebung zu arbeiten.

• Barista Fähigkeiten für Lebensläufe
• Bartender Skills Liste
• Chef Skills Liste

Wartung und Reinigung
Jemand muss Restaurants, Hotels und Clubs sauber und hygienisch halten.Andere Arbeiten umfassen das Reparieren von Ausrüstung, das Wechseln von Glühbirnen und das Ersetzen von zerbrochenen Schlössern an Toilettenkabinentüren zum Beispiel. Es gibt beträchtliche Überschneidungen zwischen den Fähigkeiten der Verwahrungs- und Instandhaltungsfähigkeiten, und einige Positionen können beide Rollen bis zu einem gewissen Grad kombinieren. Diese Fähigkeiten umfassen alles von der sicheren und angemessenen Verwendung von Reinigungschemikalien bis hin zu grundlegenden elektrischen Reparaturen und Tischlereien.

Teamarbeit ist oft wichtig, ebenso wie eine starke Arbeitsmoral.

• Instandhaltungs- und Hausmeisterschaftsliste

Management
Für das Management von Gastgewerbe sind Fähigkeiten erforderlich, die branchenspezifisch sind und andere, die in jedem Verwaltungskontext wichtig sind. Wenn Sie sich für eine solche Stelle bewerben, müssen Sie Teamarbeit, Führung, Budgetierung, strategisches Denken, Kundenservice und ein tiefes Verständnis für Ihr spezifisches Geschäft demonstrieren - ob das bedeutet, für einen Restaurantmanager intelligent über Essen und Wein sprechen zu können, Verständnis, wann die Hauptsaison für Ihr Hotel ist und warum.

• Hotel- und Resort-Management-Fähigkeiten
• Management-Skill-Liste
• Soft Skills für Manager

Persönliche Fähigkeiten
Ihre persönlichen Attribute werden auch als Soft Skills bezeichnet. Ihre technischen Fähigkeiten und Anmeldeinformationen werden Ihren Lebenslauf bemerken und die Tür für ein Interview öffnen, aber es sind Ihre Soft Skills, die den Interviewer überzeugen werden, dass Sie die richtige Person für den Job sind.

Sie werden "weich" genannt, weil sie schwer zu definieren und zu bewerten sind, aber sie sind kritisch. Dazu gehören die sozialen Kompetenzen, die es Ihnen ermöglichen, harmonisch mit anderen Mitarbeitern zusammenzuarbeiten und die Reife, um Ihre Arbeitsbelastung verantwortungsvoll zu managen und sich an veränderte Situationen anzupassen.

• Liste der zwischenmenschlichen Fähigkeiten
• Liste der Führungsqualitäten
• Top 10 Führungsqualitäten
• Liste der organisatorischen Fähigkeiten
• Liste der weichen Fähigkeiten
• Top 7 der weichen Fähigkeiten
• Liste der Teamfähigkeit
• Zeit Management Skills

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