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Schwierig ist es, schlechte Ernährungsgewohnheiten zu brechen, die uns viel Geld kosten. Dazu gehören schlechte Angewohnheiten wie das Ausstellen statt Kochen zu Hause, der Kauf teurer Fertiggerichte, die leicht nach einem einfachen Rezept zubereitet werden können und vor allem das regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln.
Für viele von uns entwickelten sich schlechte Essgewohnheiten, während wir im College waren oder wenn wir eine anspruchsvolle Arbeit hatten, die den Großteil unserer produktiven Zeit verbrauchte.
Schockierende Zahlen
Ich habe mich ziemlich schockiert, meine kostspieligen Essgewohnheiten zu brechen. Es war während einer Zeit, als ich entschlossen war, einige nachlassende Schulden abzuzahlen. Ein Freund schlug mir vor, ein Arbeitsblatt zu machen, um zu sehen, wohin unser Geld als Familie ging.
Darauf war ein Abschnitt, um die Menge zu setzen, die jede Woche für Essen ausgegeben wurde. Als die letzte Zählung stattfand, glaubte ich nicht, dass die Figur, die ich betrachtete, korrekt war. Es war ein echter Moment der Selbstentdeckung.
Ich habe mich selbst immer für einen Engpass gehalten und mir heimlich auf die Schulter geklopft, weil ich so sparsam und kontrolliert war. Delusional, ich weiß, denn wenn ich wirklich "all das" wäre, hätte ich gewusst, wie viel wir für Essen ausgaben.
Nach dem Ausführen des Arbeitsblatts änderten sich die Dinge. Ich war entschlossen, so wenig wie möglich für das Essen auszugeben, aber dennoch leckere Mahlzeiten zu genießen.
Was Sie in die Küche tun, ist, was Sie essen werden
Ich glaube fest daran, dass die meisten von uns essen werden, was in unserer Küche ist.
Wenn dort Chips und Kekse drin sind, dann werden wir uns darüber freuen. Wenn alles, was im Kühlschrank ist, eine Tüte mit Karotten ist, dann wird der Beutel mit Karotten gegessen.
Ich wollte die Küche mit den Karotten und obwohl es einige Zeit dauerte, um dorthin zu gelangen, machte ich es schließlich, indem ich sorgfältig Mahlzeiten ausrichtete und an meine Einkaufsliste im Supermarkt hielt.
Ein großartiges, kostenloses Werkzeug
Ich habe mir Ziele gesetzt für das, was ich als Durchschnittspreis für jede unserer Mahlzeiten haben wollte. Ich entschied, dass ein Dollar pro Portion eine angemessene Summe für den Hauptgang war. Als nächstes suchte ich online nach Rezepten und stieß auf die USD-Website, die einen Abschnitt namens "What's Cooking" enthält. Dort konnte ich nach Rezepten suchen, die sich günstig zubereiten ließen und trotzdem ernährungsphysiologisch waren.
Neben der Bereitstellung von Rezepten werden auf der Website auch die Nährwertangaben und die Kosten pro Portion für jedes Rezept angezeigt. Durch die Nutzung dieser Website konnte ich meine schlechten Essgewohnheiten brechen und schließlich die Schulden abbezahlen.
Abendessen Rezepte für rund $ 1 pro Portion
Hier ist eine Liste von Lieblingsrezepten, die ich auf der USD-Website gefunden habe. Bitte beachten Sie, dass im Laufe der Jahre die Kosten für Lebensmittel gestiegen sind und jetzt die meisten Rezepte ein paar Cent über einen Dollar kosten.Um das vollständige Rezept zu sehen und / oder die Website von What's Cooking zu besuchen, klicken Sie unten auf die Links "Rezept ansehen".
Gebackenes Huhn mit Gemüse
Portionsgröße: 1/6 des Rezepts
Ertrag: Sechs Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 6. 45
Pro Portion: 1 $. 07
Rezept ansehen
Chicken Cacciatore
Portionsgröße: 1/4 of recipe
Ertrag: Vier Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 3. 59
Pro Portion: $ 0. 90
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Herb Broiled Beef
Portionsgröße: 1/4 of recipe
Ertrag: 4 Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 4. 41
Pro Portion: 1 $. 10
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Italienischer Brokkoli und Pasta
Portionsgröße: 1 1/4 Tassen
Ertrag: Vier Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 3. 70
Per Portion: $ 0. 93
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Manly Muffin Meat Loaf
Portionsgröße: Zwei Muffins
Ertrag: Sechs Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 4. 57 > Pro Portion: $ 0. 76
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Pasta Primavera
Portionsgröße: 1/3 von Rezept
Ertrag: Drei Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 1. 42
Pro Portion: $ 0. 47
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Schnelle Skillet Lasagne
Portionsgröße: Eine Tasse
Ertrag: Sieben Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 4. 77
Pro Portion: $ 0. 54
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Sensationelles Sechs-Schichten-Abendessen
Portionsgröße: 1/6 von Rezept
Ertrag: Sechs Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 6. 17
Pro Portion: 1 $. 03
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Spinat und Fleischkuchen
Portionsgröße: Zwei Fleischkuchen
Ertrag: Sechs Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 6. 05
Pro Portion: 1 $. 01
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Tortilla Pizzas
Portionsgröße: Eine Pizza
Ertrag: Sechs Portionen
Kosten:
Pro Rezept: $ 4. 45
Pro Portion: $ 0. 74
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