ORBIS adressiert den Food Scrap Yuck Factor

Die ersten Hundert Yards der Lebensmittelabfallrecycling

In gewisser Weise ist die Abzweigung von Lebensmittelabfällen das Gegenteil dessen, was Wir denken darüber nach, wenn wir die Lieferkette für Konsumgüter betrachten. Wir sprechen oft über die Bedeutung dieser "letzten 100 Yards" im Einzelhandel. Die letzten hundert können in Sachen Kostenminimierung, Qualitätskontrolle und letztendlich Steigerung des Umsatzes ein Supply-Chain-Game-Changer sein.

Wie schnell kann der LKW zum Beispiel in die Ladebucht einfahren und entladen?

Wird verderbliches Produkt sofort in eine geeignete Umgebung gebracht oder zersetzt es sich langsam, während es in einem warmen Hinterzimmer schmachtet? Wird die Ware sofort in eine kundengerechte Bodenauslage geliefert, wo Kunden mit Impulsverkäufen reagieren können, oder wird sie von einer Palette in den Hinterraum gestapelt und später mühsam auf einen Wagen gestapelt, um sie zu öffnen und in herkömmlichen Regalen zu lagern?

Ich weiß, dass dies eine schmerzhaft lange und periphere Analogie ist, aber wenn wir diese Lieferkette um 180 Grad drehen, dann liegt der Schwerpunkt der Lebensmittelverschwendung wirklich am Anfang. Das ist es, was ich als die ersten hundert Yards bezeichne. Die Herausforderung liegt im vorderen Bereich - öffentliche Unterstützung des Programms und Gestaltung des Recyclingverhaltens.

Die Menschen sind oft zurückhaltend im Umgang mit Lebensmittelabfällen. Sicher müssen sie es schon in den Müll schaben, aber der Vorteil der Mülleimer ist, dass es oft eine große Öffnung ist und leichter von der Platte abzukratzen und das Ziel zu treffen als ein kleineres Gefäß.

Darüber hinaus müssen Essensreste von Nicht-Organika getrennt werden und eine zusätzliche unangenehme Behandlung darstellen.

Die Ansammlung von drei Ansätzen für organische Stoffe

Die Sammlung von organischen organischen Stoffen erfolgt in der Regel auf einem von drei Wegen, einschließlich der Vermischung von Lebensmittel- und Gartenabfällen, organischen Ausgangsstoffen (SSO) und anaerober Vergärung.

Aufgrund des Umfangs der anfallenden Hofabfälle wird der vermischte Ansatz zunehmend mit größeren Behältern und automatischen Kippsystemen in Verbindung gebracht. Dies ist vor allem an der Westküste und in anderen Gebieten beliebt, in denen die Abwrackproduktion über das ganze Jahr hinweg zunimmt. SSO ist in anderen Bereichen beliebter. Die Kontrolle des Materials für die Kompostierung, das Rezept, ermöglicht die schnellste Lieferzeit für Kompost.

In Bezug auf die Sammlung von Lebensmittelabfällen, Sebranek, geschieht dies in der Regel wöchentlich, wobei feste Abfälle weniger häufig aufgenommen werden, da organische Stoffe aus dem Müll entfernt werden. John stellt fest, dass dort, wo Städte immer noch eine wöchentliche Müllabfuhr haben, das Recycling von Lebensmittelabfällen weniger erfolgreich sein kann. Für Küchenabfälle nur Programme, ist ein 12-Gallonen-Curbside-Container der beliebteste und hat mehr als genug Kapazität für die Einfamilienhaushaltsschrott-Generation.

Die Bedeutung der organischen Sammlung

Die Bedeutung des organischen Recyclings liegt in der Verringerung der Belastungen auf Deponien und der Vermeidung von Methangasemissionen. Kommunen, sagt er, suchen nach Möglichkeiten, möglichst viel Abfall umzuleiten, um Deponien offen zu halten. Zum Beispiel sah sich Toronto mit 300-prozentigen Kostensteigerungen konfrontiert, um überschüssige feste Abfälle nach Michigan zu verschiffen.

Organisches Recycling befasst sich auch mit der Freisetzung von Methangas in die Atmosphäre.

Die Hauptherausforderung ist laut einigen Experten der "Yuck" -Faktor bei der Handhabung von Lebensmittelabfällen, der die Aufmerksamkeit auf diese ersten hundert Meter zurück lenkt. Einige Städte erlauben kompostierbare Säcke im Küchenabfallbehälter, was sie sauberer und angenehmer macht. Andere wichtige Überlegungen für Gemeinden, die sich mit dem Recycling von Lebensmittelschrott befassen, sind die lokale Standortauswahl für die Kompostierung und die Auswahl eines Recyclingpartners.

Eliminieren des Yuck-Faktors

Eine Schlüsselkomponente dieser öffentlichen Akzeptanz ist natürlich, dass es das beste Gefäß gibt, um weder Unordnung zu schaffen, noch die Reinigung zu erleichtern. Ein Beispiel für ein Produkt, das auf Benutzerfreundlichkeit ausgelegt ist, ist der NPL 390 Kitchen Collector2 von ORBIS. Es ist entworfen, um das Problem der Unordnung zu minimieren, breit genug zu sein, um einen großen Teller ohne Sorge des Verschüttens von Schutt zu kratzen, und mit einem festen Deckel, um in Geruch zu behalten.

Äußere und innere Randdichtungen halten den Geruch innen, und im Falle eines Umkippens ist es wahrscheinlicher, dass sie das Leck enthält. Weitere Verbesserungen umfassen ein aktualisiertes Griffdesign mit schlankeren Linien. Darüber hinaus ist es mit Haken versehen, damit ein kompostierbarer Beutel nicht verrutscht, wenn er vom Haushaltsvorstand benutzt wird. Überprüfen Sie, ob Ihre Stadt die Verwendung von kompostierbaren Liner in Verbindung mit seinem Recyclingprogramm für Lebensmittelschrott erlaubt.