Tipps für Better Business Lunches

Geschäftsessen sind das professionelle Äquivalent zum Versuch, den Kopf zu klopfen und gleichzeitig den Bauch zu reiben: Einige Leute scheinen es schaffen zu können, aber die meisten von uns kommen nur irgendwie albern. Zu schade, dass das Essen mit Kollegen früher oder später in Ihrer Karriere auftaucht. Die gute Nachricht ist, dass Sie mit etwas Übung ein gutes Mittagessen bekommen können. (Du bist mit dem anderen Trick allein.)

Ganz gleich, ob Sie ein Vorstellungsgespräch in einem Café führen oder mit dem Chef zusammen essen, um über eine mögliche Werbeaktion zu sprechen - Sie müssen sich darum kümmern und Ihr Bestes tun, um es zu erreichen. Hier ist wie.

5 Tipps für bessere Geschäftsessen

1. Wenn möglich, wählen Sie ein Restaurant oder eine Küche, die Sie mögen - oder zumindest kennen Sie es.

Jetzt ist es nicht an der Zeit, Oktopus zum ersten Mal auszuprobieren, oder die Würfel mit Ihren Nahrungsmittelallergien zu würfeln, indem Sie sich für ein Restaurant entscheiden, das eine unbekannte Menge ist. (Fragen Sie irgendjemanden, der auf Tische gewartet hat: Nicht alle Orte sind so vorsichtig, wie sie sein sollten, um Kundenanfragen zu befolgen.)

Das heißt, wenn Sie ihm helfen können, machen Sie Ihre Anforderungen nicht zu einer großen Sache. Nennen Sie Ihre Bedürfnisse, aber beharren Sie nicht auf dem Thema. Sie möchten keine Aufmerksamkeit auf Nahrungsmittelprobleme lenken, egal wie legitim sie sind. Es sei denn, Sie interviewen in einem Health Food Unternehmen, ist jetzt nicht die Zeit, ihre Gedanken auf Ihre Paläo-Regime oder vegane Ernährung zu konzentrieren.

Sie möchten, dass sich Ihr Kollege auf Ihre Ideen konzentriert, nicht auf Ihr persönliches Leben.

2. Bestellen Sie nichts Unordentliches.

Zusätzlich zu den üblichen Verdächtigen - Spaghetti, große Sandwiches, alles, was sprühen oder bröseln oder tropfen könnte - achten Sie auf Ihre persönlichen Nemeses. Sie wissen, ob Rotwein dazu neigt, Ihre Zähne zu verfärben oder Spinat zu verfangen, nur um Luft zu sammeln und wie ein winziger, keimförmiger Fallschirm in das Wasserglas Ihres Interviewers zu segeln.

Halten Sie sich an Lebensmittel, die aufgeräumt und leicht zu handhaben sind. Wenn Sie eine lustige Geschichte haben, die dieses Gericht betrifft, ist es wahrscheinlich keine gute Wahl.

3. Trinke nicht oder trinke leicht.

Viele Karrierespezialisten werden Ihnen sagen, dass Sie während einer Geschäftsveranstaltung überhaupt nicht trinken sollen, und das ist eine absolut gültige, sichere Wahl. Wenn Sie sich entscheiden, einen Drink zu sich zu nehmen, folgen Sie der Führung des anderen - bestellen Sie erst, wenn Sie es tun. Am wichtigsten ist es, es ein Getränk zu machen. Denken Sie daran, dass das Urteil, genau das, was Sie sagen müssen, um zu Wasser zu wechseln, mit jedem Getränk abnimmt. Verlassen Sie sich nicht auf Ihren Bauch, um Ihnen gute Informationen darüber zu geben, wann es Zeit ist aufzuhören. Bedecken Sie es vor der Zeit.

4. Beobachten Sie gute Tischmanieren.

Sie wären überrascht, wie viele Menschen diese Erinnerung brauchen, aber gute Tischmanieren sind wichtig, wenn Sie mit einem Kollegen, einem Personalchef oder einem Chef essen. Es gibt Wege, das Leben für alle einfacher und angenehmer zu machen.Dies ist besonders wichtig, wenn Sie daran denken, wenn es um Lebensmittel geht. Tun Sie etwas Grobes, und Sie werden Ihren Essensbegleiter von ihrem Futter nehmen und Ihrer Karriere Schaden zufügen.

5. Geh nicht hungrig.

Wie ist Ihr Geschäftsessen wie ein Ausflug zum Supermarkt? Wenn du Hunger hast, wirst du es bereuen. Sie brauchen nicht die Mahlzeit zu verbringen, indem Sie vorgeben, dass Essen nur ein Hobby für Sie ist, aber wenn Sie hungrig sind, werden Sie Schwierigkeiten haben, die Vorsicht über Tischmanieren zu beachten.

Frühstücken Sie an diesem Tag und vielleicht sogar einen leichten Snack am Vormittag. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie eine Person sind, die abbricht, wenn Sie wenig Kraftstoff haben.

Schließlich, wenn Sie wirklich nervös über Geschäftsessen sind, möchten Sie vielleicht die Hilfe eines Freundes in Anspruch nehmen, um sicherzustellen, dass Sie alle diese Regeln einhalten. Gehen Sie gemeinsam zum Mittagessen und bitten Sie sie, ein Auge auf Sie zu haben und sich zu melden.

Vielleicht merken Sie nicht, dass Sie zum Beispiel dazu neigen, über Ihren Teller gebeugt zu essen, als ob jemand ihn stehlen würde oder dass Sie Ihre Ellbogen auf den Tisch legen oder sogar mit vollem Mund sprechen. Ein Freund, der Ihnen konstruktive und unterstützende Kritik anbieten kann, sollte Ihnen einen Hinweis geben können.

Wenn Sie nichts anderes machen, wird Ihnen die Praxis das Mittagessen zu Mittag essen - keine leichte Aufgabe, wenn so viele von uns an unseren Schreibtischen essen. während wir weiter bei unserer Arbeit stecken.

Wer weiß? Sie mögen es vielleicht genug, um das Mittagessen zu einem festen Bestandteil Ihres Arbeitstages zu machen.

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