Video: Restaurant Marketing - Die Geheimwaffe, die 99% der Gastronomen nicht kennen 2025
Januar
Neujahrs-Lösungsmonat. Dies ist eine Zeit, in der viele Menschen schwören, Essen zu gehen, um Gewicht zu verlieren und ein strengeres Budget einzuhalten. Nicht die besten Bedingungen für viele Restaurants. Je nachdem, wo Sie sich befinden, können Sie für Winterurlauber, Skifahrer, Schneemobilfahrer oder in wärmeren Gegenden werben, wenn Sie den strengen Winterbedingungen entfliehen möchten. Bieten Sie Wochenend-Specials und Wochenend-Specials wie zum Beispiel zwei Angebote an.
Eine leichtere Option für Neujahrsdialoge ist eine weitere Möglichkeit, zusätzliches Geschäft anzuziehen.
Februar
Valentinstag. Eindeutig einer der besten (wenn nicht der beste Tag) für viele Restaurants. Werben Sie für Ihre Valentinstag-Specials in der lokalen Zeitung. Konzentrieren Sie Ihr Abendessen auf Paare Mahlzeiten und dekadente Desserts, die von zwei geteilt werden können. Viele Schulen haben einen Winterurlaub im Februar, so läuft einige Mittagessen Specials und Abendessen Specials in dieser Woche kann auch helfen, zusätzliche Geschäft zu bringen.
März
Kabinenfiebermonat. Nicht warm genug für Mahlzeiten im Freien und nicht kalt genug für den Wintersport. Erwägen Sie die Werbung für ein besonderes Abendessen, wie eine Weinprobe oder ein nächtliches Prix Fixe Menü. Werben Sie für Ihre Restaurant-Aktionen, wie Ladies Night, zwei-für-eins-Abendessen oder ein Abendessen mit Weinprobe. Die örtliche Handelskammer oder andere örtliche Wirtschaftsorganisationen beginnen im Spätwinter oder im Frühjahr mit der Zusammenstellung von Sommer-Touristenführern.
Wenn Sie hoffen, in den Sommermonaten vom lokalen Tourismus zu profitieren, stellen Sie sicher, dass Sie jetzt eine Anzeige für Ihr Restaurant schalten.
April
Der Frühling ist da. Der April ist eine Zeit, um Frühlingsspecials zu bewerben und sich auf leichtere Kost, wie Salate, neues Gemüse und fruchtige Nachtische zu konzentrieren. Wenn Sie draußen speisen, werben Sie, dass die Plattform / der Patio für Geschäft geöffnet ist.
Nichts zieht ein Publikum wie das Versprechen eines warmen, sonnigen Mittagessens nach einem langen Winter an.
Mai
Mai hat großes Potenzial für Restaurantwerbung. Es ist der Beginn der Hochzeitssaison, Abschlussball-Saison und College-Abschluss. Wenn Ihr Restaurant einen Bankettsaal hat oder Catering anbietet, dann bewerben Sie es! Der Mai ist die Zeit, sich auch auf das sommerliche Catering einzustimmen. Es ist nie zu früh, um Ihren Catering-Service für Sommerpicknicks, Hochzeiten oder Barbecues zu bewerben.
Juni
Wenn Sie am 4. Juli geöffnet sind, achten Sie darauf, im Juni dafür zu werben. Ergänzen Sie Speisekarten in lokalen Hotels, in der Handelskammer und an anderen Orten, an denen sie wahrscheinlich von Urlaubern aufgegriffen werden. Mit der Schule für den Sommer sollten Sie nach Wegen suchen, um die Speisekarte Ihres Kindes zu verbessern und kindgerechte Angebote anzubieten.
Juli
Der Sommer ist in vollem Gange. Wenn Ihr Gebiet in den Sommermonaten eine große Touristenattraktion hat, führen Sie Werbeaktionen in der Lokalzeitung durch.Ziehen Sie Partnerschaften mit lokalen Hotels in Betracht, um ihren Gästen Rabatte zu gewähren.
August
Neben dem Sommertourismus gibt es in vielen Gegenden Sommerfestivals, die große Menschenmengen anziehen. Betrachten Sie Sponsoring-Festivals oder andere Community-Aktivitäten für eine einfache Werbung. Jetzt ist es an der Zeit, sich Gedanken zu machen, wie Sie Ihre Speisekarten für die Gastronomie umgestalten und sich auf den Wechsel in den Herbst vorbereiten können.
Beginnen Sie, an Schulwerbungen und andere Werbeideen im Herbst zu denken.
September
Der Tag der Arbeit ist das inoffizielle Ende des Sommers. Einige Restaurantwerbeideen umfassen zurück zu Schulbeförderungen und ernten Abendmenüs. Schließen Sie sich mit lokalen Landwirten zusammen und kaufen Sie Bio-Gerichte von der Farm bis zum Tisch.
Oktober
Holen Sie sich mit gruseligen Aktionen in den Halloween-Geist. Wenn Sie eine Bar oder Kneipe haben, denken Sie daran, einen Halloween-Kostümwettbewerb zu werfen. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um Urlaubsflieger auszusenden und die Leute zu ermutigen, ihre Ferienpartys frühzeitig zu buchen. Wenn Sie ein externes Catering anbieten, ist es jetzt an der Zeit, dafür zu werben.
November
Viele Menschen entscheiden sich, ihr eigenes Thanksgiving-Dinner zu kochen. Wenn Sie an Thanksgiving offen sind, werben Sie rechtzeitig. Andere Werbung für Ihr Restaurant umfasst Holiday Party Promotions und Silvesterreservierungen.
Dezember
Fördern Sie Ihr Silvestermenü durch Lokalzeitungen, Radiospots und Ihre Website. Auch wenn Sie normalerweise keine Reservierungen nehmen, ist Silvester (und Valentinstag) eine gute Ausnahme.
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