Lernen, wie man ein kleines Restaurant eröffnet

Kleine Restaurants haben gegenüber größeren Einrichtungen viele Vorteile. Kleine Restaurants bieten sofortiges Ambiente und Gemütlichkeit und sind ideal für ein Konzept wie ein Café oder Bistro. Sie benötigen weniger Startkapital für die Ausrüstung, halten weniger Personal und sind weniger kostenintensiv in Bezug auf Versorgung und Wartung. Sogar mit einer kleinen Anzahl von Sitzplätzen können kleinere Restaurants immer noch beträchtliche Gewinne erzielen.

Wählen Sie den richtigen Ort für ein kleines Restaurant

Unabhängig davon, in welchem ​​Restaurant Sie sich befinden, ist der Standort einer der wichtigsten Faktoren (wenn nicht der wichtigste Faktor).

Nicht jeder verfügbare Platz ist für ein Restaurant geeignet. Ein guter Restaurantstandort ist schwieriger zu finden, als manche denken. Was wie der perfekte Ort aussieht - sagen wir eine geschäftige Fußgängerzone im Herzen der Innenstadt - kann sich als Blindgänger erweisen. Zu anderen Zeiten ist ein Ort, an den man nie denken würde, ein Restaurant zu bauen - wie in einer alten Fabrik in einem ehemaligen Industriepark - ein Erfolg. Lesen Sie weiter für 10 Dinge, die Sie über die Wahl eines Restaurants wissen sollten.

Planung eines kleinen Restaurants Speisesaal

Sehr kleine Speisesäle, die sofortige Gemütlichkeit bieten, können ein Rätsel darstellen, wenn es darum geht, alle notwendigen Stücke einzubauen. Der Speisesaal ist, ganz egal welches Konzept Sie planen, das Herz Ihres Restaurants. Ein typisches Restaurant Speisesaal Design umfasst Sitzgelegenheiten, Warteplätze und Lagerung. Während es verlockend sein kann, mehr Sitzgelegenheiten in Ihrem Esszimmer zu stopfen, als es bequem ist, führt dies nur zu einem schlechten Service, was es für das Personal schwierig macht, zwischen Tischen zu manövrieren und für Kunden, die ihre Mahlzeit genießen wollen.

Die Faustregel beim Einrichten von Restauranttischen ist, dass jeder Tisch zwischen 24 und 30 Zoll voneinander entfernt sein sollte. Vielleicht möchten Sie Restaurants Kabinen betrachten, als eine Möglichkeit, Tempo in Ihrem Esszimmer zu sparen. Genau wie Restaurantstühle gibt es Stände in verschiedenen Formen, Größen und Farben.

Flexibilität ist auch wichtig bei der Planung eines kleineren Speisesaals.

Es ist viel angenehmer, wenn Tische für größere Gruppen zusammen bewegt oder für kleinere Gruppen auseinandergebrochen werden. Egal, wie die Tische in Ihrem Speisesaal angeordnet sind, es ist wichtig, dass es einen klaren Weg in und aus dem Speisesaal, für Mitarbeiter und Kunden gibt. Lesen Sie mehr über die Planung eines Speisesaals.

Schreiben Sie Ihren Businessplan

Egal, ob es sich um ein kleines Café oder ein weitläufiges Lokal / Konferenzzentrum handelt, Sie benötigen einen Businessplan, um jede Art von Finanzierung zu sichern. Denken Sie an Ihren Businessplan wie eine Roadmap zum Erfolg. Es werden wichtige Elemente wie Ihr Start-up-Budget, erwartete Gewinne und Verluste, Gehaltsabrechnungen und sonstige betriebliche Aufwendungen festgelegt.Bei der Recherche nach Informationen zum Geschäftsplan Ihres Restaurants können Probleme auftreten, die Sie zuvor nicht berücksichtigt haben, z. B. Lizenzierung, Gesundheitsvorschriften und Steuergesetze. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie einen Geschäftsplan für ein Restaurant erstellen können.

Fördern Sie Ihr kleines Restaurant

Hohe Umsätze und hohe Kontrolldurchschnitte bedeuten höhere Gewinne, selbst für kleine Restaurants. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihr kleines Restaurant bewerben. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihr Restaurant zu vermarkten, von traditioneller Werbung wie Lokalzeitungen und Radiospots bis hin zu neueren Medien wie Social Marketing.

Eine Social-Media-Marketingkampagne kann Restaurants helfen, neue Kunden zu werben, sich die lokale Konkurrenz anschauen und neue Wege finden, Kunden über Websites wie Facebook, Twitter und Pinterest zu erreichen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie einen Social-Marketing-Plan für Ihr kleines Restaurant planen können.

Erfolgreiche Restaurants müssen nicht riesig sein. Einige der beliebtesten Restaurants der Welt sind in kleinen, intimen Räumen untergebracht. Während kleine Restaurants ihre eigenen Herausforderungen mit sich bringen, bieten sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis und ein Gefühl der Exklusivität, das die Kunden anspricht.