Wie man Butternusskürbis speichert

Butternusskürbis ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Herbstgemüse. Es ist auch ziemlich groß und preiswert, also kannst du mit einem Überschuß finden, selbst nachdem es eine große Menge der Suppe oder des Eintopfes gebildet hat. Aber ärgern Sie sich nicht, wenn Sie mehr Butternusskürbis haben, als Sie richtig essen können; es ist einfach genug zu speichern. Befolgen Sie einfach diese einfachen Schritte, und es wird für Monate halten.

Kaufen Sie Butternut Squash

Wenn Sie längerfristige Lagerung wünschen, wählen Sie makellosen Butternuss-Kürbis mit harten, stumpfen Schalen und mindestens einem Zentimeter Stamm unversehrt.

Squash mit weichen Flecken, Schimmel oder anderen Beschädigungen hält nicht lange. Entscheiden Sie sich für Squash, der sich für seine Größe schwer anfühlt. Das ist ein Hinweis darauf, dass es frisch ist.

Den eigenen Butternut-Kürbis anbauen und ernten

Wenn Sie das Glück haben, einen Garten zu haben, in dem Sie Ihren eigenen Butternuss-Kürbis anbauen, achten Sie darauf, Ihren Kürbis nicht zu früh zu pflücken. Während es bis zum Spätsommer fertig aussieht, muss es bis Ende September oder Anfang Oktober an der Weinrebe bleiben, damit die Haut die Chance hat, sich voll zu verdicken. Wenn Ihr Butternusskürbis wirklich reif ist, sollten Sie nicht in der Lage sein, die Haut mit Ihrem Fingernagel zu brechen. Es ist diese dicke Haut, die den Kürbis so lagerfreundlich macht. Wenn Sie versehentlich zu früh Ihren Kürbis gepflückt haben, dann arbeiten Sie ihn irgendwann in den nächsten Wochen in Ihren Speiseplan ein. Es wird nicht gut aufbewahrt, aber es sollte immer noch lecker sein.

Wie man Butternut Squash

lagern Lagern Sie Ihren frischen, ungeschnittenen Kürbis an einem kühlen, dunklen Ort, z. B. in einem Keller oder einem Schrank, wo das Sonnenlicht die Reifung nicht beschleunigt.

Unter den richtigen Lagerbedingungen sollte Ihr Butternusskürbis zwei bis drei Monate dauern.

Butternuss-Kürbis

Butternusskürbis ist normalerweise ziemlich groß. Wenn Sie mehr schneiden, als Sie für das heutige Rezept benötigen, können Sie den unbenutzten Teil mindestens vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass es abgedeckt ist, idealerweise in einem eng anliegenden Behälter oder einer Plastiktüte mit Reißverschluss.

Geschnittener Butternusskürbis kann auch eingefroren werden. Verteilen Sie es einfach auf einem Backblech und lassen Sie es einfrieren. Übertragen Sie den Kürbis in einen gefrierschrankgeeigneten Behälter oder eine Plastiktüte, sobald er gefroren ist. Dies verhindert, dass die Squash-Würfel zusammenkleben, so dass es einfach ist, genau das zu greifen, was Sie für ein Rezept benötigen. Achten Sie darauf, Ihren Squash mit Inhalt und Datum zu versehen, damit Sie ihn nicht mit etwas anderem verwechseln. Gefrorener Kürbis bleibt unbegrenzt, wird aber am besten innerhalb von 6-12 Monaten verwendet.

Machen Sie Butternut-Kürbis-Püree

Braten und pürieren Sie Ihren Kürbis, bevor Sie ihn einfrieren. So können Sie ihn ganz einfach zu Brot- und Suppe-Rezepten hinzufügen oder für Babynahrung aufwärmen. Es kann auch anstelle des Kürbispürees verwendet werden, das in jedem Rezept verwendet wird. Die beiden sind im Geschmack nicht zu unterscheiden. Sie können es sogar verwenden, um einen "Kürbiskuchen" zu machen.

Wie man Butternut-Kürbis-Püree herstellt

Rettet die Samen

Butternuss-Kürbiskerne sind essbar, genau wie Kürbiskerne.Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie diese Samen gut nutzen können.