Wie man ein Restaurant ohne Geld eröffnet

Sagen Sie, Sie haben eine fantastische Idee für ein Restaurant. Etwas, das noch niemand ausprobiert hat. Dieses Essenskonzept wird riesig sein. Es wird Leute überraschen und eine Million Dollar wert sein, du kannst es in deinen Knochen spüren. Das Problem ist, dass Sie kein Geld haben (oder nicht genug), um ein neues Restaurant zu eröffnen. Dank der Rezession ist Ihr Kredit nicht groß. Was sollte man tun? Halten Sie Ihren Neun-bis-Fünf-Job und sparen Sie?

Investoren suchen? Richten Sie einen Tisch in Ihrem Vorgarten und ein Schild mit der Aufschrift "offen fürs Geschäft" ein?

Es gibt Möglichkeiten, ein Restaurant zu eröffnen, wenn Sie nicht viel Geld haben oder Ihr Guthaben nicht großartig ist. Banken sind vielleicht nicht bereit, Ihren Traum zu finanzieren, aber es gibt andere, die Ihnen vielleicht zustimmen, dass Ihre Idee großartig ist und es sich lohnt, zu investieren. Manchmal ist es nicht das, was du weißt, kaufe lieber, wen du kennst. Die Bereitschaft, Ihre Restaurantidee in ein anderes Konzept zu überdenken, kann Ihnen auch beim Einstieg helfen. Wenn Sie mit einem Food Truck oder einer Selbstversorgerfirma klein anfangen, können Sie immer noch groß denken und den Banken, Investoren, der ganzen Welt zeigen, dass Sie diesen Traum ernst nehmen und das Zeug dazu haben, es zu einem Erfolg zu machen.

Kosten für die Eröffnung eines neuen Restaurants

Die Eröffnung eines neuen Restaurants beginnt bei etwa $ 50, 000 - $ 75, 000 Minimum. Das ist für ein kleines, einfaches Restaurant - wie ein Café oder ein Diner. Wenn nicht so viel Geld herumliegt, können Sie möglicherweise auf dem Eigenkapital Ihres Hauses oder anderen Eigentums zu leihen.

Traditionelle Banken werden Ihren Restauranttraum wahrscheinlich nicht finanzieren, wenn Sie einen schlechten Kredit haben. Die gute Nachricht ist, dass es andere gibt, die über Ihre Kredit-Score schauen und bieten Ihnen die Finanzierung.

Angel Investors

Haben Sie jemals von dem Begriff "Angel Investor" gehört? Es bezieht sich auf eine vermögende Person, die hilft, eine Idee oder einen Geschäftsplan zu finanzieren.

Traditionell wird Ihnen ein Angel-Investor eine gewisse Menge an Geld für Ihr Unternehmen zur Verfügung stellen. Trotz des engelsgleichen Namens geben diese Arten von Investoren nicht nur Geld weg, um nett zu sein. Sie sehen den Wert Ihrer Geschäftsidee und spüren, dass sie etwas zurückbekommen, wenn sie in sie investieren.

Angel-Investoren müssen nicht immer Bargeld zur Verfügung stellen. Mein zweites Restaurant hatte einen Angel-Investor, der half, die Kosten für unseren Start zu decken, indem er den Keller eines alten Schuhgeschäfts, das er besaß, in einen schönen Restaurantstandort aufarbeitete. Im Gegenzug haben wir mit ihm einen Fünfjahresvertrag abgeschlossen, um sicherzustellen, dass er einen langfristigen Mieter im Gebäude hat, der dann andere Mieter anzieht.

Wenn Sie Familie oder Freunde um ein Darlehen bitten oder als stiller Partner in Ihrem Unternehmen auftreten, können Sie ein neues Restaurant finanzieren. Denken Sie jedoch sorgfältig über diese Option nach.Im Geschäft mit einem Familienmitglied oder Freund zu sein, verändert zwangsläufig die Dynamik Ihrer Beziehung. Natürlich gibt es viele familiengeführte Unternehmen, die sehr erfolgreich sind, also funktioniert das Modell.

Haben Sie einen Businessplan bereit

Gibt es in Ihrer Gegend einen bekannten Geschäftsmann, der in Immobilien oder andere Unternehmen investiert?

Er oder sie kann die Person sein, die sich mit Ihrer Restaurantidee befasst. Aber bevor Sie sich ihnen nähern, machen Sie zuerst Hausaufgaben. Haben Sie einen gut geschriebenen Businessplan, der Ihr Konzept, Zielgruppe, Startkosten und geplanten Umsatz skizziert. Dies sollte den Typ des Restaurants, das Sie öffnen möchten, Ihre identifizierte Zielgruppe und ein detailliertes Budget umfassen. Nehmen Sie auch Ihre eigenen Qualifikationen als Unternehmer auf. Wenn Sie keine Restaurant-Erfahrung haben, welche anderen Erfahrungen werden Sie als Eigentümer mitbringen? Sind Sie ein erfahrener Manager? Sind Sie mit Zahlen großartig und haben Erfahrung im Halten von Büchern? Bist du ein phänomenaler Koch? Eine kontaktfreudige Person, die mit Leichtigkeit und Anmut vor dem Haus arbeiten wird? Denken Sie daran, dass Sie Ihre Restaurantidee nicht nur an potentielle Investoren verkaufen. Sie verkaufen auch sich selbst .

Sie müssen nachweisen, dass Sie in der Lage und verlässlich sind und über diese potenzielle Geschäftsidee Bescheid wissen.

Wie wäre es mit einem Food Truck?

Etwas weniger entmutigend als das Öffnen eines neuen Restaurants ist der Start eines eigenen Food Trucks. Nahrungsmittel-Lastwagen erfordern noch eine anfängliche Investition: irgendwo zwischen $ 5000 - $ 25, 000 für einen gebrauchten Lastwagen bis über $ 100, 000 für einen glänzenden neuen Lastwagen. Die Schönheit eines Food-Truck-Konzepts besteht darin, dass es einen niedrigen, niedrigen und niedrigen Overhead gibt. Sie müssen keine Miete oder Strom zahlen. Sie müssen nicht eine Bar voll mit Alkohol gefüllt halten oder ein Dutzend Köche und Server mieten. Das Marketing kann ausschließlich in sozialen Medien erfolgen, was die Notwendigkeit einer Website oder eines anderen herkömmlichen Werbematerials zunichte macht. Food Trucks sind immer noch eine Menge Arbeit und erfordern die gleiche Aufmerksamkeit wie jedes kleine Unternehmen, aber die anfänglichen Startkosten sind viel geringer als in einem traditionellen Restaurant. Erfahren Sie, wie Sie soziale Medien nutzen können, um Ihr Lebensmittel-Lkw-Geschäft effektiv zu fördern.

Start mit einem Catering-Unternehmen

Die Eröffnung eines neuen Restaurants erfordert viel Planung und Umsetzung sowie viel Geld. Zu diesem Zweck ist es wirklich wichtig, dass Sie sich voll und ganz einem Restaurantbesitzer verschrieben haben. Eine einfache Möglichkeit, ein Restaurant zu "probieren", besteht darin, sich selbst zu verpflegen. Catering-Events, selbst kleine Home-Partys, erfordern immer noch alle Elemente eines Restaurantbetriebs einschließlich Menüplanung und Preisgestaltung, Marketing, Budgetierung, Essenszubereitung, Kundenservice sowie Versicherung und Buchhaltung. Wenn Sie nach ein paar Catering-Jobs immer noch aufgeregt sind und Ihr eigenes Restaurant eröffnen wollen, dann machen Sie es!

Die Eröffnung eines neuen Restaurants muss nicht viel Geld kosten oder eine herkömmliche Bankfinanzierung erfordern. Potenzielle Investoren zu erreichen ist eine Möglichkeit, das notwendige Kapital für ein Restaurant zu sichern.Mit einem Food Truck oder einem Catering-Unternehmen kleiner zu beginnen, ist ein weiterer Weg, der Sie auf den Weg bringt, dass Sie Ihr eigenes Restaurant sind. Denken Sie daran, egal, welche Route Sie wählen, um Ihr neues Restaurant zu eröffnen, aber das wahre Geheimnis des Erfolges liegt darin, es offen zu halten.