Machen Sie Ihre Marketing-Ideen effektiv in Lebensmittelgeschäften

In-Store-Einzelhandelsmarketing, in manchen Kreisen auch Handelsförderung genannt, ist ein Schlüsselfaktor, der notwendig ist, wenn Supermärkte und Marken erfolgreich sein sollen. Sie erstellen Test- und Wiederholungskäufe und diese wichtigen Impulskäufe - jene Dinge, die Sie aus dem Geschäft mit nach Hause kommen, standen nicht auf Ihrer Einkaufsliste!

Pretzel Crisps® VP Marketing Perry Abbenante kennt sich mit dem Einzelhandelsmarketing aus - er war Senior Grocery Director am Hauptsitz des Whole Foods Market in Austin, Texas, und war für den nationalen Einkauf und Merchandising verantwortlich.

Perry hat uns vor kurzem einige Ratschläge gegeben, um neue Produkteinführungstipps zu erhalten, nicht nur Strategie, sondern einige taktische Beispiele dessen, was er mit der Marke Pretzel Crisps macht, um den Verkauf am Verkaufsort voranzutreiben.

Wie erhält man Durchdringung?

Wie erhält man Penetration und gewinnt neue Käufer, um das Produkt zu kaufen? Perry sagte: "Wenn Sie ein relativ neues Produkt haben, ist die Platzierung oder Anzeige außerhalb Ihrer normalen Abteilung eine Schlüsselstrategie. In unseren Aktivierungsmärkten holen wir unsere Mitarbeiter vor Ort ab, um Platzierungen außerhalb des Deli zu erhalten, wo wir normalerweise vermarktet werden. Taktik hilft, neue Leute anzuziehen, die Ihr Produkt noch nie gesehen haben. "

Mehr als eine Verwendung anbieten

Bestehende Kunden dazu zu bringen, mehr zu kaufen, ist das Lebenselixier von Konsumgütern. Perry hat uns einige Beispiele dafür gegeben.

"Pretzel Crisps ist ein Mehrzweckprodukt. Es ist nicht nur ein großartiger Standalone-Snack, sondern auch ideal zum Dippen und kann mit Fleisch, Käse, Obst oder Gemüse kombiniert werden.

Ein Beispiel dafür sind die Tortellini Delight, Slider auf einer Pretzel Crisp, was zeigt, dass wir eine gute Basis für einen Appetizer sind Unsere Demos zeigen den Leuten, wie man sie auf mehr als eine Art und Weise benutzt.Social Media hilft uns, mit unseren Kunden über unsere Multi-Use-Fähigkeiten in Kontakt zu treten. unsere Finger Food Friday Rezepte auf Facebook.

Jede Woche geben die Rezeptpfosten unseren 250.000 Followern eine neue Möglichkeit, unser Produkt anders zu nutzen. "

Promotional Preispunkte

Indem Bestandskunden während einer bestimmten Shopping-Tour mehr kaufen, wird der Wettbewerb blockiert. Perry erklärte, wie er Werbepreise verwendet, um mehr Brezel Chips in die Vorratskammern der Verbraucher zu bringen. Er sagte: "Alles dreht sich um den Preispunkt. Die meisten Einzelhändler haben das Multiple-Price-Point-Mantra akzeptiert. Ein 2-für- $ 5 ist effektiver als $ 2. 49. Wenn Sie ein 2-für haben, werden Sie fast garantieren, dass jeder Der Kunde kauft das Multiple. "

Entwicklung von Werbeaktionen im Ladengeschäft

Was sind die Schritte zur Entwicklung gewinnbringender Werbeaktionen im Geschäft? Es beginnt mit dem Engagement im Handel - Sie erhalten die maximale Anzahl an Kunden in Ihrer Nähe."Alles beginnt mit einer Beziehung zu Einzelhändlern und unterstützt ihre wichtigen Merchandising-Programme", sagte Perry. "Zu viele Marken fragen sie nicht, was für sie als Einzelhandelskäufer wichtig ist. Wenn eine bestimmte Werbung für den Einzelhändler wichtig ist, unterstützen Sie sie. "Der Händler kann dann eher dazu neigen, Sie in der Zukunft zu unterstützen. Sei nicht alles über dich. Sei ganz um uns!"

Stoppt den Käufer!

Haltet den Shopper auf - macht es groß, bunt und einfach.

Perry erzählte uns, dass Ihre Displays im Laden groß genug sein sollten, um Aufmerksamkeit zu erregen. Er schlägt vor, die Anzeige auf der Grundlage der Farben der Verpackung anzuordnen und vertikale oder horizontale Blöcke zu erstellen. Er bot eine Vielzahl von Fotos an.

Perry sagte: "Sie sollten eine Auswahl Ihrer Bestseller zur Schau stellen. Absolut machen Sie Ihr Display einkaufen! Kann der Kunde mehrere Taschen oder Produkte greifen, ohne dass das Display auseinander fällt? Ein Display: Ihr Display sollte in der Lage sein, mehrere Stunden zu überleben, bevor eine Nachfüllung erforderlich ist. "

Die Kundenanzahl ist etwas, das Ihnen ein Geschäft nicht geben kann, weil es sehr proprietär ist, aber wichtig. Betrachten Sie ein wenig Feldforschung - besuchen Sie den Laden mehrmals, um Menschen innerhalb von zwei bis drei Stunden zu zählen.

Es mag ein wenig langweilig sein, aber es bringt große Vorteile in Form von mehr Wissen über Ihre Kunden.

Discount-bezogene Ansprüche

Fokus auf rabattbezogene Ansprüche - es muss ein überzeugender Preis sein. Dies bedeutet nicht zwangsläufig das niedrigste, aber es sollte für den Verbraucher relevant sein und ihn zum Handeln veranlassen. Wenn Sie Ihr Kunde wären, was würde Sie als Preis fördern? Sei ehrlich zu dir selbst, wenn du diese Frage beantwortest.

Erwägen Sie Werbemaßnahmen, die mit einer anderen Marke zusammenarbeiten. Versuchen Sie den Ansatz "etwas kaufen und etwas frei machen". Perry erzählte uns: "Wir hatten eine Promotion, um zwei Tüten Brezel Crisps zu kaufen und einen Hummus-Container kostenlos zu bekommen. Es war sehr erfolgreich. Was auch immer Ihr Produkt ist, suchen Sie nach Marken, die Synergie mit Ihrem haben und kontaktieren Sie sie, um zu sehen, ob Sie Partner für Co-Promotions. "

Einige abschließende Gedanken zum Erfolg von Supermarket-Promotionen

" In-Store-Promos sind ein Schlüsselelement einer erfolgreichen Marke. Ohne sie wird die Marke scheitern ", sagte Perry. Sie sollten nicht in die Falle gehen, zu glauben, dass sie Geld sparen, indem sie die Investitionen in Einzelhandelsaktionen vermeiden. Sie werden kein Geld sparen … Sie werden die Regalplatzierung verlieren. "

Perry riet:" Off-Regal-Promos und TPR's-temporäre Preissenkungen, dieser Tag im Regal - ist eine Combo, die das Volumen ankurbelt. Sie brauchen keinen wirklich großen Rabatt für einen TPR. Manchmal wird nur eine 20-Cent-Preissenkung es tun, weil das Tag Aufmerksamkeit erregt. Holen Sie sich Aufzug und der Käufer muss Werbelift sehen ".

Werbehebebühne? Was bedeutet das? "Wenn Sie normalerweise 10 Einheiten pro Woche verkaufen und Sie 20 Einheiten auf Promotion verkaufen, hätten Sie einen Promotion-Lift von 10 Einheiten und einen Liftprozentsatz von 100 Prozent", erklärte Perry."Käufer haben auch einen anderen Begriff, den Sie kennen sollten - angehobene Basis. Käufer möchten, dass Ihr fördernder Aufzug in höhere nicht-Förderung Basisverkäufe übersetzt. So, wenn wir einen fördernden Aufzug von 10 Einheiten pro Woche hatten, könnte der Kunde Ihren Pfosten sehen wünschen - Die Verkaufszahlen für die Verkaufsförderung steigen auf 13 bis 15 Einheiten pro Woche an. Diese erhöhte Basis zeigt die Umwandlung neuer Kunden mit Ihren Werbeaktionen. "

Und wollen wir nicht alle mehr Kunden und mehr Umsatz?