Die Geschichte der Dunkin Donuts

Die größte Freude, Teil des Franchising zu sein, ist vielleicht die Möglichkeit, sich mit einigen seiner Legenden zu treffen und Freunde zu werden. Mit wahrscheinlich sehr wenigen Ausnahmen hat Bill Rosenberg möglicherweise die nachhaltigste Auswirkung auf das Franchising gehabt, und seine Auswirkungen sind heute noch mehr als ein Jahrzehnt seit seinem Tod spürbar.

Ich habe Bill bei meinem allerersten Kongress der International Franchise Association getroffen. Ich war jung, unbekannt und total voll von mir.

Zweifellos war ich jemand, den eine Person von Bills Größe leicht ignorieren konnte. Woran ich mich am meisten bei unserem ersten Treffen erinnere, war, dass er zu mir kam und sich vorstellte. Ich war neu bei der IFA und Bill, wie er es auch wollte, wollte, dass ich mich wie zugehörig fühle. Dann verbrachte er die nächste Stunde damit, andere zu rufen, die er sah, und stellte mich ihnen vor. In den folgenden Jahren lehrte er mich und jeden um ihn herum, wie man ein effektiver Franchisegeber wird. Das war seine Natur. Ich war nicht die erste oder die letzte Person, die genau die gleiche Erfahrung gemacht hat, und auch wenn es schwer vorstellbar erscheint, wenn Sie es nicht erlebt haben, so werden heute die meisten neuen Mitglieder der IFA begrüßt.

Es gab nichts subtiles an Bill. Er könnte schroff sein; forderte Exzellenz, obwohl er nie seine Ideen geduldet hatte; genossen Debatte; Ich freue mich über die Herausforderung neuer Ideen und noch mehr, wenn ich Ihnen sage, wann Sie sich geirrt haben (das waren Sie normalerweise).

Seine Sprache war mehr als nur ein bisschen bunt, und seine Zeit war immer deine, wenn du danach fragteest. Viele Menschen betrachten sich selbst als Mentoren, aber ich glaube nicht, dass irgendjemand im Franchising je einen besseren Mentor als Bill hätte haben können - und er hat alle betreut. Alles, was Sie tun mussten, war, ihm eine Frage zu stellen, und seine Zeit - bis spät in den Abend hinein - gehörte Ihnen.

Das war seine Natur.

Seine größte kommerzielle Leistung war eindeutig Dunkin 'Donuts. Das ist eine Legacy-Marke, die für jeden in einem Leben reichen würde. Aber es war seine Arbeit bei der Gründung und Gestaltung der International Franchise Association, wo ich denke, dass seine größte Wirkung noch spürbar ist. Neben der Etablierung der Kultur, die heute noch auf der IFA existiert, hat sich Bill verpflichtet, sicherzustellen, dass sich das Franchise-Modell durch die Erfahrungen von Franchisegebern und Franchisenehmern verbessert. Um dieses Ziel zu erreichen, leitete er in den 1980er Jahren die Gründung der Education Foundation der International Franchise Association. Zusätzlich zu den Kursen, die für ihre Mitglieder entwickelt wurden, verfügt die Stiftung heute über einen Studiengang, der nach Abschluss eine Certified Franchise Executive Zertifizierung verleiht und die Hauptquelle für die kontinuierliche Forschung und Ausbildung im Franchising auf globaler Basis ist.

Große Organisationen bauen auf der Kultur ihrer Gründer auf. Die International Franchise Association zu erleben ist wie ein Treffen mit Bill Rosenberg. Im Jahr 1959, zusammen mit etwa einem Dutzend Franchise-Geber über einen Couchtisch in einer Küche in Chicago, forderte Bill die anderen heraus, jeweils $ 100 zu investieren - und die IFA wurde 1960 gegründet.

Zu ​​dieser Zeit wurde Franchising durch schlechte Praktiken geteert und eine Vielzahl von Betrügereien, Rechtsstreitigkeiten wuchsen, und auch legislative Maßnahmen, um die Probleme zu zügeln. In Zusammenarbeit mit den Gesetzgebern war die IFA in der Lage, sie bei der Ausarbeitung von Gesetzen zu unterstützen, die sowohl Franchisegebern als auch Franchisenehmern zugute kamen und durch diese Bemühungen die Probleme des Franchising und des Franchising zu dem machten, was es heute ist. Bill hat auch in die DNA des Vereins eingeprägt, wie er sich um andere kümmert, und neue Mitglieder des Vereins kommentieren immer, wie unterschiedlich die IFA von anderen Verbänden ist, denen sie angehören. Heute wird Franchising in mehr als 120 verschiedenen Branchen eingesetzt, und die IFA setzt ihre Bemühungen fort, die Leistung des Franchising für Franchisegeber und Franchisenehmer zu verbessern.

Bill war ein Produkt der Depression, geboren 1916 in Dorchester, Massachusetts.

Mit einem Abschluss der achten Klasse verließ er die Schule, um seine Familie zu unterstützen, arbeitete im Lebensmittelgeschäft seines Vaters, und der Legende nach transportierte er als Junge einen Eisblock zu einer Rennstrecke in New Hampshire und verkaufte Eis Chips für 10 Cent. jeder verdient sich $ 171. 00 an einem einzigen Tag. Im Alter von 17 Jahren landete er einen Job als Eiswagenfahrer und wurde aufgrund seiner unternehmerischen Fähigkeiten mit 20 Jahren zum Management befördert.

Die Ursprünge von Dunkin 'Donuts gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Bill arbeitete bei den Quincy Shipyards und stellte fest, dass den Arbeitern auf der Werft zum Mittagessen nur wenige Optionen zur Verfügung standen. Nach dem Krieg im Jahr 1948 kaufte er einige gebrauchte Telefongesellschaften LKW, wandelte sie in mobile Kantinen, und fing an, Industriestandorte mit Sandwiches, Kaffee, Donuts und Snacks zu bedienen. Da etwa die Hälfte seines Umsatzes mit Kaffee und Donuts erzielt wurde, beschloss Bill 1948, in Quincy ein Restaurant namens "Open Kettle" zu eröffnen, das Kaffee für zehn Cent und Donuts für einen Nickel verkaufte - ein unverschämter Preis für die damalige Zeit. Während der Laden schnell ein Erfolg war und über $ 5.000 pro Woche einbrachte, war Bill mit dem Namen nicht zufrieden und bemerkte, dass die Kunden ihre Donuts in ihren Kaffee tauchten. Der Open Kettle wurde 1950 in "Dunkin 'Donuts" umbenannt. Es gab Dunkin 'Donuts Restaurants in Somerville, Natick, Saugus und Shrewsbury, wo die Kunden zusehen konnten, wie die Bäcker die Donuts machten.

Bill schrieb Howard Johnson und seiner Kette von Franchise-Eisläden zu, indem er ihm die Idee gab, Dunkin 'Donuts zu verhandeln. Im Jahr 1955 wurde in Dedham, Massachusetts, der erste Franchise Dunkin 'Donuts eröffnet, der 52 verschiedene Donuts verkauft, genug, um jede Woche des Jahres ein anderes Special zu haben. Bis 1963 hatte das Unternehmen sein Restaurant ^th eröffnet und wuchs in den 1970er Jahren auf über 1 000 Standorte an.Heute gibt es weltweit mehr als 11.300 Standorte mit 3. 200 internationalen Restaurants in 36 Ländern. Dunkin 'Donuts wird manchmal mit Baskin-Robbins co-branded, der anderen Marke, die von der Muttergesellschaft Dunkin' Brand, Inc. geerbt wurde.

1963 übernahm Bills Sohn Robert, damals 25 Jahre alt und Absolvent der Harvard Business School, die Leitung der Kette. Er führte sie bis 1999. Unter Robert's Führung wechselte das Unternehmen, veredelte sein Menüangebot, wechselte zu Papier- und Styroporbechern und stellte Muffins, Bagels, Doughnuts (Munchkins), Croissants, Frühstückssandwiches, Coolattas und andere Getränke vor. Robert führte ein nationales Werbeprogramm ein, änderte das Format der Läden, indem er sich von Theken mit Hockern zu Tischen bewegte, und begann, Dunkin 'Donuts an nicht-traditionellen Orten anzubieten. Er begann auch, Franchises an Betreiber mit mehreren Einheiten zu verkaufen, stellte Satellitenstandorte und später ein Kommissärsystem vor, von denen jedes dazu beitrug, Wachstum zu fördern, indem die Notwendigkeit für Gebäude beseitigt wurde, die groß genug waren, um die Herstellung und Fertigstellung von Donuts aufzunehmen.

Als mein Buch Franchising for Dummies veröffentlicht wurde, erinnere ich mich daran, Bill eine signierte Kopie gegeben zu haben. Ein paar Jahre später war ich auf einer Konferenz und Bill, mit seiner Frau Annie an seiner Seite, unterschrieb sein neues Buch Time to Make the Donuts. Als er fertig war, streckte Annie ihre Hand aus und sagte $ 20. 00. Ich schaute Bill an und sagte: "Bill - als mein Buch herauskam, gab ich dir eine Kopie umsonst" - worauf er antwortete - "Du hättest um 20 Dollar bitten sollen. 00. "Ich habe sein Buch natürlich immer noch, habe nie dafür bezahlt, und mit Sicherheit ist es eine großartige Lektüre - wenn Sie an einigen seiner bunteren Sprachen vorbeikommen können.

In seinem späteren Leben engagierte sich Bill Rosenberg im Trabrennen und eröffnete die Wilrose Farm in New Hampshire, die er 1980 an die University of New Hampshire spendete. Im Jahr 1994 verkaufte die Universität Wilrose Farm und stiftete den William Rosenberg Lehrstuhl für Franchising und Entrepreneurship, die erste derartige Fakultät Position in der Universitätswelt. Ich arbeite zurzeit mit mehreren anderen im Franchising im Advisory Board im Rosenberg International Franchise Center an der University of New Hampshire. Bill starb am 20. September 2002 im Alter von 86 Jahren an Blasenkrebs.

Vielen Dank an seine Frau Annie Rosenberg; Arthur Anastos, Vizepräsident und Managing Counsel bei Dunkin 'Brands; und John Reynolds, Präsident der International Franchise Association Education Foundation; drei Personen, die Bill sehr wichtig sind, für ihre Unterstützung und ihren Beitrag zu diesem Artikel.

Foto: Franchisezeiten. com