Video: A History of SUBWAY with Fred DeLuca and Peter Buck 2025
Frederick Adrian "Fred" DeLuca wurde 1947 in Brooklyn, New York, geboren, lebte in öffentlichen Wohnungen in der Bronx, zog dann nach Schenectady und schließlich nach Bridgeport, Connecticut. Aus bescheidenen Anfängen entwickelte er die größte Schnellrestaurantkette in der Anzahl der Einheiten (Subway hat fast 45.000 Standorte weltweit, aber McDonald's ist immer noch größer) und Subway wurde von Forbes Magazine im Wert von 3 Dollar gemeldet. 5 Milliarden Dollar.
Keine schlechte Rendite bei einer Investition von 1 000 Dollar. Er gehört zu einer Reihe von Franchise-Gründern, die arm anfingen und wie Dave Thomas (Wendy) und Bill Rosenberg (Dunkin Donuts) eine Idee hatten und dann Firmen entwickelten, die Amerika buchstäblich veränderten.
Die Geschichte der U-Bahn beginnt mit dem Wunsch eines 17-Jährigen, ein College zu besuchen und einen Familienfreund um ein Darlehen bei einem Barbeque zu bitten, um den Unterricht zu bezahlen. Dr. Peter Buck, ein Nuklearwissenschaftler, hatte eine andere Idee für Fred und statt ihm Leihgaben zu geben, investierte er stattdessen $ 1 000 für Fred, um 1965 seinen ersten Sandwichladen zu eröffnen. Fred setzte seine Ausbildung fort, während er seine Restaurants. Während er ursprünglich Arzt war, schloss er 1971 sein Studium der Psychologie an der Universität von Bridgeport ab.
Die Idee für Subway war Buck's, basierend auf einem italienischen Sandwichladen in Maine namens Amato, den er als Kind besuchte. Die Marke wurde 1902 in Portland, Maine von Giovanni Amato, einem italienischen Immigranten, gegründet und von Dominic Reali, einem langjährigen Mitarbeiter am ersten Standort von Amato, erworben.
Heute betreibt Amato Franchising und hat 44 Standorte in Maine, Vermont, New Hampshire und New York. Es lohnt sich, ein Amato's Restaurant zu besuchen - ihre Sandwiches sind authentisch alt und italienisch und wirklich unglaublich.
Fred und Peter fuhren nach Maine und verbrachten einige Zeit damit, die Operation des Amato zu studieren.
Einige Wochen später eröffneten sie 1965 ihr erstes Pete's Super Submarine und änderten den Namen 1968 in Pete's Subway und schließlich in Subway. Sie siedelten sich in "Subway" als ein Wortspiel an, das auf dem U-Bahn-System in New York basierte. Die Namensänderung kam zustande, weil Leute, die Radio-Werbespots hörten, den Namen für "Pizza Marines" hielten und überrascht waren, als sie ankamen, um herauszufinden, dass es sich um einen Sandwich-Laden und nicht um eine Pizzeria handelte.
Die ersten Restaurants liefen nicht so gut wie erwartet, also öffnete Fred das Konzept nicht, sondern öffnete ein paar mehr. Bis 1973 wuchs Subway zu 16 Restaurants in Connecticut und begann 1974 Franchise. Bis 2013 wurde von Subway berichtet, dass sie pro Woche über 50 neue Restaurants eröffnete. Heute hat es fast 45.000 Standorte in 112 Ländern, und seine erste internationale Franchise wurde 1984 in Bahrain eröffnet.Das Unternehmen mit Hauptsitz in Milford, Connecticut, unter dem Firmennamen Doctor's Associates wird von Niederlassungen in den Niederlanden, Australien, Libanon, Singapur und Miami aus operiert. Doctor's Associates ist eine eng verbundene private Firma.
Die Einführung von Jared, einem Kunden, der behauptete, 245 Pfund auf seiner Subway-Diät als sein Sprecher verloren zu haben, begann die Markenpositionierung des Unternehmens in eine gesündere Lebensmittelalternative zu verwandeln.
In einer Zagat-Umfrage wurde Subway 2009 als bester Anbieter von "Healthy Options" in der Kategorie Megakette ausgezeichnet. Es wurde von der American Heart Association für seine kalorienarmen, natriumarmen Mahlzeiten im Jahr 2012 gelobt und erhielt seine Heart-Check-Zertifizierung. Sogar die First Lady, Michelle Obama, lobte Subway dafür, dass sie "daran gearbeitet habe, Kinder für den Verzehr ihres Gemüses zu begeistern." Mit Sicherheit die Einführung des erweiterten Brotangebots, die Verbesserung seiner Proteine und die Erweiterung des Menüsortiments im gleichen Zeitraum. hat mehr damit zu tun, den Erfolg der Restaurants auf lokaler Ebene fortzusetzen und zu verbessern als alles andere.
Jared Fogle wurde 2015 wegen Kindesmissbrauchs und Kinderpornografie angeklagt und verurteilt und verbüßt derzeit 15 Jahre Haft. Aufgrund der engen und langfristigen Beziehungen zwischen der Marke Subway und Fogle gab es deutliche Bedenken hinsichtlich der potenziellen Auswirkungen, die diese auf die öffentliche Wahrnehmung von Subway haben könnte.
Wie das Unternehmen mit der Kontroverse um Jared umgegangen ist, ist eine bemerkenswerte Fallstudie Management während einer Krise.
Die Marke Subway hat sich als bemerkenswert anpassungsfähig für lokale und ausländische Märkte erwiesen, während Fred häufig zitiert wurde, Weg bietet; Als es in neue Märkte eintrat, entwickelte es sich lokal. Es wurden koschere Standorte mit Cleveland eingeführt und vegane Restaurants entwickelt, die in Indien kein Rindfleisch oder Schweinefleisch anbieten. Es modifizierte auch seine Produkte basierend auf der lokalen Verbrauchernachfrage, bot glutenfreies Brot und Brownies an, entwickelte reduzierte Salz- und Fettmengen, um den Verbrauchertrends auf internationalen Märkten gerecht zu werden, und hat einige in seinen Produkten verwendete Inhaltsstoffe entfernt, darunter den Lebensmittelzusatzstoff Azodicarbonamid. Es hat auch vor kurzem angekündigt, dass es auf Proteine umziehen wird, die ohne Antibiotika gezüchtet werden.
Die Geschichte von Subway war nicht ohne Herausforderungen. Im Laufe seiner Geschichte wurde es zu verschiedenen Zeiten mit Unzufriedenheit des Franchisenehmers, Rechtsstreitigkeiten geplagt, behauptet, dass die Länge seiner Sandwiches übertrieben ist, und wurde unter anderem häufig in legislativen Kämpfen erwähnt, die sich mit Bundes- und Landesregulierungen beschäftigen, die auf Franchising abzielen. Auch mit gesunden Nahrungsmitteln hat sich die gesundheitsbewusste Markenpositionierung von Subway verstärkt durchgesetzt.
Wie bei vielen erfolgreichen Franchise-Gründern war Fred, obwohl er nicht besonders aktiv in der International Franchise Association war, immer ein zugänglicher Mentor. Es gibt unzählige Geschichten von Fred, der sich mit neuen Franchisegebern trifft und stundenlang mit ihnen Ratschläge gibt - und einige dieser neuen Franchisegeber waren Sandwichläden, die nur die nächste U-Bahn werden wollten.Vor seinem Tod ernannte Fred seine Schwester Suzanne Greco, um die Führung der Marke als Präsidentin zu übernehmen. Fred starb am 14. September 2015 im Alter von 67 Jahren.
Geschichte - Definition der Geschichte für kreative Schriftsteller
Die Definition der Geschichte als literarische Bezeichnung ist die volle Abfolge von Ereignissen, wie wir sie uns vorgestellt haben, in ihrer natürlichen Ordnung und Dauer.
Wollen eine Subway Franchise besitzen
Wollen eine Subway Franchise kaufen? Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, einschließlich Kosten, Schulung und Support sowie Unternehmensgeschichte.
Jobs für Geschichte Majors - Karriere mit einer Geschichte Grad
Erfahren Sie mehr über Jobs für Geschichte Majors. Dieser geisteswissenschaftliche Abschluss wird Sie auf viele Berufe vorbereiten, indem er Ihnen die Soft Skills gibt, die Sie brauchen, um erfolgreich zu sein.