Definition und Beispiele für eine Grocerant

Also, was ist ein Lebensmittelhändler? Steven Johnson, die Grocerant Guru sagt dies: „. Grocerant jedes Lebensmitteleinzelelement, das bereit ist-2-essen oder bereit zu erhitzen Kultur kann diese Elemente in Lebensmittelgeschäften in dem deli / Lifestyle Abschnitt, C-Stores in der gefunden werden Fertiggerichte und fertig abgepackte, verzehrfertige Artikel und in Restaurants im To-Go-, Take-away- oder Take-Away- oder Auslieferungsabschnitt der Speisekarte oder auf der Website. "

Wenn ich Einzelhändler sage, definiert es allgemein Supermärkte, Massenmedienhändler, C-Speicher (Nachbarschaftsgeschäfte) und Schnellimbiß- oder schnelle beiläufige Gaststätten.

Was den Lebensmittel-Trend ankurbelt

Es ist 16 Uhr: Ihre Kunden beginnen gerade darüber nachzudenken, was zum Abendessen ist. 81% der amerikanischen Verbraucher sind sich nicht sicher, was zum Abendessen ist. Zeithungrige Konsumenten suchen nach qualitativ hochwertigen essfertigen Lebensmitteln und bereit, Mahlzeiten zu erhitzen. Der zeithungrige Konsument von heute möchte Essenskomponenten kaufen, die er zu einem maßgeschneiderten Familienessen zusammenstellen kann, das jeden erfreut, ohne Zeit mit dem Kochen zu verbringen.

Beispiele für Grocerants

• Restaurant Beispiele sind McDonalds, Pret A Manger, Burger King, Pizza Hut, Papa Murphy, und Starbucks, die jeweils ein frisches Fertig 2-essen oder Wärme -N-Essen Speisekarte. Sie denken vielleicht nicht an Walgreens als ein Nahrungsmittelbestimmungsort noch Walgreens verkauft frischen weichen Aufschlagjoghurt, Kaffee und Sushi in ausgewählten Geschäften, also sind sie technisch Lebensmittelhändler. Im Bereich Casual Dining bietet Maggiano's Little Italy in seinem Classic Pastas Menü einen kostenlosen Take A 2 nd ^{home an.}

Convenience Store Beispiele

• sind 7 Eleven, Wawa, Sheetz und Quick Chek, von denen alle verkaufen frische und zubereitete Sandwiches, Salate, Getränke. Supermarkt Beispiele
• sind Whole Foods, Central Market, Safeway und Kroger … alle verkaufen frisch zubereitete Hähnchen, Salate, Sandwiches, und die meisten bieten Sushi und Getränke. Der Einzelhandelsmarkt für Supermärkte und Convenience-Stores hat einzigartige Herausforderungen für den Lebensmitteleinzelhandel.

Die Präsentation des essfertigen oder zum Erhitzen bereiten Essens ist wichtig. Wenn Sie eine Mahlzeit in einem Restaurant bekommen, sehen der Teller und das Essen gut aus … nennen wir das "Essen für jetzt". Einzelhändler verkaufen in erster Linie "Essen für später" oder Take-out und wenn ein Artikel ein Sandwich ist, beginnen sich die Looks von Fertiggerichten und Snacks zu ändern.

Warum ist es so schwer, Essen zu verpacken? In der Hot-Food-Abteilung des Supermarktes sieht das Essen in den meisten Fällen nicht ansprechend aus, so dass unsere Erwartungen fallen, wenn wir es für Take-Away bekommen. In Convenience-Stores wie WAWA sieht das Ready-to-eat-Food in den To-Go-Containern gut aus. Warum? Weil WaWa das gesamte Paket zusammenfügt. Sie üben mehr Kontrolle über das Aussehen und das Gefühl von "Essen für später aus."

Auf der ganzen Welt sehen wir jetzt Abteilungen in Kaufhäusern und Kiosken in Einkaufszentren in Europa und Asien und Flughäfen auf der ganzen Welt. Die Artikel können von Vorspeisen bis hin zu Nebenprodukten reichen. und Wüsten: Einige Beispiele für Produkte reichen von gebratenem Hähnchen, Kartoffelbrei, Sahnespinat, Leber und Zwiebeln, Pizza, Hotdogs, Steak, Prime Rib, verschiedenen Aufläufen (Hot-Dish) bis hin zu Salaten, Seitensalaten, Kuchen und Kuchen. Sie können an der spezifischen Einheit abgeholt oder angeliefert werden.

Zusammengefasst ist ein Lebensmittelhändler ein Ergebnis der Unschärfe der Linie zwischen Restaurants und Lebensmittelläden. richtet sich an den zeithungrigen Konsumenten mit Fertiggerichten oder Fertiggerichten für Lebensmittelkomponenten, die zu einer Mahlzeit verarbeitet werden können.

Die zur Verfügung gestellten Informationen stammen von Steven A. Johnson.

Beispiele:

Wegmans Market Café ein früher Pionier des Grocerant-Konzeptes.