Die besten Äpfel für Apfelmus

Sie können aus Äpfeln Apfelsauce machen, aber wenn Sie eine Wahl haben, gehen Sie mit weichen Äpfeln. Sie köcheln schneller und bringen dich früher aus der Küche. Für den besten Geschmack entscheiden Sie sich für eine Mischung aus Apfelsorten.

Dies sind einige der besten Äpfel für Apfelmus. Stellen Sie sie auf die Probe und Sie sind sich sicher.

11 Apfelmus Äpfel:

1. Braeburn
2. Cortland
3. Crispin (Mutsu)
4. McIntosh
5. Fuji
6. Golden Delicious
7. Gravenstein

1. Liberty
2. Jonamac
3. Ida Red
4. Rom

Wie man seine Äpfel zu Äpfeln macht

Die Herstellung von Apfelmus erfordert viel Schälen und Entkernen. Wenn Sie planen, regelmäßig Apfelmus zu backen, investieren Sie in einen Apple Corer / Peeler. Mit der Umdrehung eines Handgriffs entfernt es die Schale und den Kern zur gleichen Zeit und speichert Sie eine Tonne der Messerarbeit. Einige Modelle werden sogar die Äpfel für dich schneiden, was noch besser ist.

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Sobald Ihre Äpfel geschält, entkernt und gehackt sind, können Sie mit dem Kochen beginnen. Sie können Ihr Apfelmus auf dem Herd zubereiten, oder Sie können es in einem Crockpot zubereiten. Einige Leute bevorzugen die Kochfeldmethode, weil sie größere Chargen ermöglicht; andere bevorzugen die Crockpot-Methode, weil sie mehr Hände frei haben. Beide Methoden funktionieren gut, also ist es wirklich nur eine Frage der Wahl der Methode, die für Sie am besten funktioniert.

Wenn Sie Ihr Apfelmus in einem Crockpot zubereiten möchten, müssen Sie dem Topf kein Wasser hinzufügen.

Legen Sie einfach Ihre Äpfel hinein. fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um das Bräunen zu verhindern; dann streuen Sie Zucker oder Gewürze, die Sie möchten. Weiter kochen, gelegentlich umrühren, bis die Äpfel weich genug werden, um zerdrückt zu werden. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer für klobige Sauce. Verwenden Sie einen Tauchmixer für eine glatte Soße.

Äpfel sind oft reichlich süß, daher sollten Sie warten, bis Sie Ihre fertige Sauce probiert haben, bevor Sie sich entscheiden, ob Zucker benötigt wird. Willst du süßere Sauce, aber versuchen, Ihren Zucker zu begrenzen? Zuckeraustauschstoffe können anstelle von Zucker verwendet werden.

Mehr Dinge, die Sie mit Äpfeln machen können

Haben Sie eine Tonne Äpfel an Ihren Händen? Hier sind einige andere Dinge, die Sie machen und mit ihnen machen können:

• Crockpot Apple Butter Rezept
• Wie man Äpfel einfriert
• Wie man Äpfel für Monate speichert

Wählen Sie den richtigen Apfel für den Job

Wenn Sie planen, ein paar Apfelbutter, Kuchen oder andere Leckereien zu machen, während Äpfel in der Saison sind, hilft es, den richtigen Apfel zu pflücken. Hier sind einige Empfehlungen:

• Beste Äpfel für Kuchen
• Beste Äpfel für Apfelbutter
• Äpfel, die gut aufbewahren
• Beste Äpfel für Essen

Und es schadet nicht, ein großes Glas hausgemachten zu haben Apfelkuchen Gewürz an Hand während der Apfelsaison, entweder.