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Es gibt viele Praktikumsmöglichkeiten, die für angehende Schafzüchter, Tierwissenschaftler, Tierärzte, Viehversteigerer, Viehpädagogen und andere Interessierte in der Schaf- und Ziegenindustrie von Interesse sein können. Unter den Möglichkeiten unten finden Sie bestimmt etwas, das Sie anspricht.
Appleton Creamery
Appleton Creamery (in Maine) bietet ein Praktikumsprogramm in seinem Ziegenmilchbetrieb an.
Praktikanten sammeln Erfahrungen in vielen Bereichen, wie zum Beispiel bei der Käseherstellung, der Ziegenhaltung, beim Melken, beim Scherzen und beim Verkauf von Bauernmarktprodukten. Die Molkerei kauft auch Schaf- und Kuhmilch (sofern verfügbar) für die Herstellung von Produkten wie Joghurt und Butter. Unterkunft und DSL-Internet sind ebenso vorhanden wie Grundnahrungsmittel und ein Lebensmittelzuschuss.
Bonnieview Sheep Dairy
Die Bonnieview Sheep Dairy (in Vermont) bietet von April bis Oktober ein saisonales Schafs-Praktikum an. Praktikanten dürfen in diesem Zeitraum zwischen zwei und sechs Monaten arbeiten. Zu den Aufgaben gehören die allgemeine Pflege, das Lammen von 200 Mutterschafen, das Melken, die Käseherstellung und das Bewegen von Zäunen für rotierende Beweidung. Praktikanten werden mit einem kleinen Stipendium und kostenlosen Unterkünften entschädigt.
Fuzzy Euter Milch
Fuzzy Udder Creamery (in Maine) bietet ein Ausbildungsprogramm für seine Schaf- und Ziegenkäserei an. Lehrlingsaufgaben bieten eine Vielzahl von Aufgaben, darunter das Melken von Schafen und Ziegen, das Herstellen von Käse, das Marketing, das Scherzen und Lammen, die Tierpflege und das Weidenlassen.
Ganzjährige und kurzfristige (Mai-Oktober) Lehrstellen sind verfügbar. Auszubildende erhalten eine Vergütung in Höhe von etwa 8 US-Dollar pro Stunde. Die Unterkunft ist gegen Aufpreis verfügbar.
Laughing Goat Fibre
Laughing Goat Fibre (in New York) bietet Praktika im Zusammenhang mit Ziegenpflege und Faserarbeit an. Die Praktikanten beteiligen sich an der allgemeinen Ziegenpflege und -haltung, Faserarbeit (einschließlich Waschen, Spinnen und Weben), verschiedenen landwirtschaftlichen Arbeiten und unterstützen Shows und Festivals.
Praktika sind unbezahlt, aber Zimmer und Verpflegung sind kostenlos. Der Kurskredit ist für Studenten der University of Vermont durch eine bereits bestehende Vereinbarung garantiert und kann für Studenten anderer Institutionen zur Verfügung stehen.
Mint Creek Farm
Die Mint Creek Farm (im Zentrum von Illinois) bietet ein Praktikumsprogramm in einer zertifizierten Bio-Schafsfarm an. Die Farm hat eine Herde von über 700 Schafen und verkauft Fleisch an Bauernmärkte und Restaurants in der Gegend von Chicago. Die Praktikanten beschäftigen sich hauptsächlich mit der Viehhaltung, dem Umzug von tragbaren Zäunen, der Aufnahme von Fleischbeständen und der Vorbereitung auf den Bauernmarkt. Praktikanten müssen sich auf einen mindestens dreimonatigen Aufenthalt verpflichten und mindestens 30 Stunden pro Woche arbeiten. Zimmer und Verpflegung werden im Haus des Eigentümers zur Verfügung gestellt und eine Entschädigung ist für Praktikanten möglich, die länger als vier Monate bleiben.
Mountain Lodge Farm
Die Mountain Lodge Farm (in Washington) bietet Praktikumsmöglichkeiten in ihrer Ziegen- und Schafkäserei. Der Bauernhof hat auch eine Herde von Fleischschafen, Wächterlamas und Viehhüterhunden. Praktika dauern drei bis sechs Monate (30 Stunden pro Woche) und können auf die speziellen Interessengebiete des Schülers zugeschnitten werden. Interne Aufgaben umfassen Melken, allgemeine Pflege und Haltung, Kinder- und Lammpflege, Marketing, Weidegang, Geburten und allgemeine landwirtschaftliche Aufgaben.
Unterkunft und ein wöchentliches Essensgeld werden zur Verfügung gestellt.
Surfing Goat Dairy
Surfing Goat Dairy (in Maui, Hawaii) bietet Praktikums- / Ausbildungsmöglichkeiten in seiner Ziegenkäserei an. Zu den Aufgaben der Praktikanten gehören Käseherstellung, Melken, Tierhaltung, Catering, Touren, Verkauf, Lieferungen und Marketing. Housing (einschließlich grundlegende Einrichtungsgegenstände und drahtloses DSL Internet), die meisten Mahlzeiten und ein geteiltes Auto werden zur Verfügung gestellt. Praktikanten erhalten ein Stipendium von etwa 200 US-Dollar pro Woche und 20 Prozent Rabatt auf alle Produkte, die sie kaufen.
Valley Shepherd Creamery
Valley Shepherd Creamery (in New Jersey) bietet ein Praktikumsprogramm in der Schafmilchproduktion an. Die Praktikanten sind einer Vielzahl von Aktivitäten ausgesetzt, darunter Käseproduktion, Affinage-Arbeit, Einzelhandelsverkaufsabgabe, Betriebsführungen und die Vermarktung von Produkten bei Marketing-Veranstaltungen.
Praktika dauern fünf bis sieben Monate und beginnen im späten Frühjahr oder Frühsommer. Die Nettoentschädigung beträgt 300 US-Dollar pro Woche und es werden kostenlose Gemeinschaftsunterkünfte bereitgestellt.