3 Tipps zum Bestimmen der besten Geschäftszeiten

Auch wenn es logisch erscheint, so viele Stunden wie möglich offen zu bleiben, ist die Wahrheit doch, dass die Investition sich verringert. Ich habe viele Ladenbesitzer und sogar Cafe- oder Coffeeshop-Besitzer beraten, die so gestresst sind über den einen Kunden, der zwischen 9 Uhr und 10 Uhr kommen könnte, oder denjenigen, der am frühen Sonntagmorgen kommen könnte. Die Wahrheit ist, dass die Planung für denjenigen, der "kommen" könnte, mehr kostet, als es wert ist.

Hier finden Sie 3 Tipps, mit denen Sie die besten Geschäftszeiten für Ihr Unternehmen ermitteln können.

1. Überprüfen Sie Ihre POS-Daten.

Wenn Sie ein Kassensystem verwenden, generiert es Berichte für Sie, die Ihnen helfen, eine kluge Entscheidung zu treffen. Drucken Sie Ihre Verkäufe und Transaktionen nach Stundenbericht aus. In diesem Bericht werden Ihre Gesamtumsätze und die Gesamtzahl der Transaktionen pro Stunde für Ihr Unternehmen aufgeführt. Die Transaktionen (oder die Anzahl der Tickets) sind die wichtigere Metrik. Der Verkauf kann täuschen. Es mag so aussehen, als ob Sie früher offen sein müssten, aber die Realität ist, dass es ein großer Verkauf sein kann, der die Daten verzerrt. Worauf Sie sich konzentrieren möchten, ist die Anzahl der Tickets (die im Wesentlichen die Anzahl der Kunden angibt).

Studieren Sie die Daten und betrachten Sie jeden Tag einzeln. Es kann sein, dass 8:00 Uhr - 9:00 Uhr an Werktagen besetzt sind, aber nicht am Wochenende. Suchen Sie nach Mustern. Es könnte sich zeigen, dass das Geschäft nach 18 Uhr jeden Tag außer Donnerstag - Samstag wirklich abhängt. In diesem Fall würden Sie später in diesen Tagen offen bleiben - aber nur in diesen Tagen.

2. Berechnen Sie Ihre Betriebskosten

Hier ist der Fehler, den Einzelhändler machen, sie berücksichtigen nur die Abrechnung, wenn sie Stunden verlängern. Aber die Wahrheit ist, alle Ihre Ausgaben sind betroffen, wenn Sie den Laden länger öffnen. Holen Sie sich Ihre Gewinn- und Verlustrechnung für die letzten drei Monate und berechnen Sie Ihre Betriebskosten pro Stunde. Teilen Sie dazu die Gesamtkosten durch die Gesamtanzahl der offenen Stunden.

Natürlich müssen Sie Ihre Anzahl von Stunden berechnen. Mach es genau. Verwenden Sie zum Beispiel nicht einfach eine einfache Zahl für Durchschnittswerte. Je genauer diese Zahl ist, desto besser dient sie Ihnen.

Berücksichtigen Sie auch die Jahreszeit, die Sie untersuchen. Wählen Sie drei Monate, die Ihre "normalen" Monate sind. Was bedeutet nicht November und Dezember. In der Tat verwende ich die Mathematik nach Saison. Es ist ein Gedanke, dass Sie automatisch verlängerte Stunden von Thanksgiving bis Weihnachten öffnen müssen. Nicht wahr. Als ich meine Spezialgeschäfte für Schuhe hatte, zeigten die Daten, dass es Zeitverschwendung war, in dieser Saison früh zu öffnen. Die Leute gingen zu den großen Läden für ihre "Doorbuster" Angebote und kamen dann in meinen Laden. Frühe Eröffnung bedeutete, dass ich viele Angestellte hatte, die Merchandising und Regale reinigten, die sie bereits vermarktet und gereinigt hatten.

Der Zweck der Ermittlung Ihrer Betriebskosten pro Stunde besteht darin, Ihnen zu zeigen, wie viel Umsatz Sie benötigen, um die Kosten zu decken. In einer Analyse haben wir herausgefunden, dass der Laden in den Stunden, die er früh öffnete, tatsächlich Geld verlor. Die Betriebskosten pro Stunde waren höher als die Bruttogewinnmarge aus den Verkäufen (wie Sie die Rechnungen bezahlen).

3. Halte es einfach.

Während die Daten für jeden Tag unterschiedliche Öffnungszeiten anzeigen können, besteht der Zweck dieser Übung nicht darin, die Daten genau abzugleichen.

Mit anderen Worten: Öffnen Sie nicht am Montag um 8 Uhr und am Dienstag um 9 Uhr und am Mittwoch um 8 Uhr. Finde die Muster. Kunden hassen es, durch zu viele Abweichungen in den Öffnungszeiten verwirrt zu sein.

Die beste Vorgehensweise besteht darin, einen Zeitplan zu haben, der jeden Tag derselbe ist. Dies kann oder kann nicht möglich sein, aber Kunden sind an Geschäfte gewöhnt, die an Wochenenden andere Stunden haben als an Wochentagen. In meinen Geschäften waren die Stunden an der Tür 9 bis 6 Stunden. Unsere Kultur war ein wenig kitschig, aber der Flex ließ die Kunden wissen, dass sie, wenn sie vor 10 Uhr auftauchten, sie hereinlassen würden. Das bedeutete auch, dass ich den Laden während der Zeit nicht für das normale Geschäft "staffeln" musste. ..