Warum sollte Hershey mit "Non-GMO Cane Sugar" die Führung übernehmen?

Damals produzierte Hersheys Schokoladenfabrik Küsse im kalifornischen Central Valley, wo sie Milchprodukte aus der Region, Mandeln und Zucker verwendete. Im Laufe der Jahre ist jedoch das Rübenangebot in den USA und damit die Versorgung mit Rübenzucker weitgehend auf gentechnisch veränderte Rüben übergegangen. Große Süßwarenhersteller und andere Lebensmittelhersteller, die Rübenzucker verwenden, haben sich als Ziel von Anti-GVO-Inhaltsaktivisten herausgestellt. Die "einfache" Lösung für Unternehmer, die ihre eigenen Lebensmittel in den Regalen oder in Restaurants verkaufen wollen, sollte Rohrzucker anstelle von Rübenzucker verwenden.

Die einfache Hershey-Antwort auf GVO-Bedenken

Jeff Beckman, ein Vertreter von Hershey Company, bestätigte, dass das Unternehmen im Rahmen seiner Verpflichtung zur Vereinfachung von Hersheys Zutaten von Rübenzucker auf Rohrzucker übergeht. Hier ist, was er zu sagen hatte:

"Wir führen derzeit Branchengespräche mit Lieferanten und bauen unsere Produktionskapazitäten auf, um nicht gentechnisch veränderte Zutaten zu verfolgen. Derzeit bieten wir Scharffen Berger Pralinen, biologisch Dagoba Schokolade, Hershey's Kakaopulver und Hershey's ungesüßte Backschokolade, die keine genetisch veränderten Zutaten enthält Im Jahr 2015 können Sie Produkte in unserem Snackportfolio erwarten, die nicht-genetisch Wir werden einige unserer beliebtesten Schokoladenmarken, einschließlich Hershey's Kisses und Hershey's Milchschokoladenriegel, bis zum 2015 Jahresende umstellen. "

Rohrzucker in Ihre Rezepte aufnehmen

Rohrzucker ist eine Kulturpflanze, die nicht gentechnisch verändert wurde.

Mit anderen Worten, während Sie einige Zuckerfirmen sehen werden, die sich für GVO-zertifizierte Robben für ihren Rohrzucker bewerben, sollte in der Realität jeder, der mit Zucker arbeitet, wissen, dass (ab sofort sowieso) der gesamte Rohrzucker Nicht-GVO.

Darüber hinaus ist jeder zertifizierte Bio-Zucker nicht gentechnisch verändert.

Das liegt daran, dass die Biozertifizierungsrichtlinien GVO-Inhaltsstoffe verbieten. Wenn Sie zertifizierten Bio-Rübenzucker oder Zucker aus anderen Quellen finden, wird er nicht genetisch verändert.

Liste der wichtigsten Rohrzucker-Marken

Handwerkliche Süßwarenhersteller, Bäcker und natürliche Lebensmittelhersteller können sich sicher sein, dass beim Kauf von Rohrzucker oder eingedicktem Zuckerrohrsaft Zucker entsteht, der nicht gentechnisch verändert ist. Beachten Sie das auf Ihren Etiketten. Ein Konglomerat namens ASR besitzt die meisten der Rohrzuckermarken, einschließlich Tate & Lyle's aus Großbritannien, beliebt bei Süßwarenherstellern für seinen Goldenen Sirup. Beliebte reine Rohrzucker Marken sind:

• Gesunde Süßstoffe
• C & H Zucker
• Dominos Zucker

Nur die Zeit wird zeigen, wie sich der Umzug von Rohrzucker zwischen Hershey, Mars und anderen Lebensmittelherstellern auf die Preise auswirkt und ob Die Rübenindustrie kann und wird auf Rüben ohne Gentechnik umstellen.

Ein letztes Wort zu dem Thema, warum Non-GMO eine intelligente Strategie entwickelt

Bei der Formulierung neuer Lebensmittel für Ihr Unternehmen ist die Wahl von Rohrzucker sinnvoll. Verbraucher entscheiden sich zunehmend für den Kauf von verpackten Lebensmitteln ohne Gentechnik. Wenn Sie ein kleines Unternehmen besitzen, aber global denken wollen, erweitert die Auswahl von Rohrzucker Ihre Exportmöglichkeiten. Viele Länder erlauben keine Lebensmittel mit gentechnisch veränderten Zutaten.

Mit anderen Worten: Die Wahl von Nicht-GVO-Süßstoffen für Ihre Produkte ist gut für das Geschäft.