Worüber Sie nachdenken sollten, wenn Sie ein Restaurant wählen Lage

Nicht jeder verfügbare Platz ist für ein Restaurant geeignet. Ein guter Restaurantstandort ist schwieriger zu finden, als manche denken. Was wie der perfekte Ort aussieht - sagen wir eine geschäftige Fußgängerzone im Herzen der Innenstadt - könnte sich als Blindgänger erweisen. Zu anderen Zeiten ist ein Ort, an den man nie denken würde, ein Restaurant zu bauen - wie in einem alten Schuhgeschäft in einer heruntergekommenen Mühlenstadt - ein Erfolg. Natürlich sind Essen und Service wichtig für den Erfolg eines Restaurants, aber der Standort kann gerade in den ersten Jahren ebenso entscheidend sein.

Lesen Sie mehr über zehn Dinge, die Sie über die Auswahl eines Restaurantstandorts wissen sollten.

Das Parken ist ein Muss.

Die Leute sind faul. Es gibt einfach keinen Weg daran vorbei. Wenn sie einen Weg gehen müssen, um zu Ihrem Restaurant zu gelangen, können sie sich dafür entscheiden, woanders "bequemer" zu gehen. Wenn Sie in einem städtischen Gebiet leben, in dem alle gehen und es öffentliche Verkehrsmittel gibt, ist dies weniger ein Faktor. Wenn Sie an ein Restaurant außerhalb der Stadt denken, an einem Ort, an dem Sie fahren müssen, um dorthin zu gelangen, sollten Sie besser parken. Wenn Ihr Restaurant nicht über einen großen Parkplatz verfügt, ist es in der Nähe eines städtischen Parkplatzes, den die Gäste nutzen können? Lesen Sie mehr über Tipps für die Auswahl eines guten Restaurants.

Sichtbarkeit ist wichtig.

Die Einrichtung eines Geschäfts an einem Standort mit hohem Fuß- oder Autoverkehr ist ideal. Ihr Restaurant (oder Restaurantschild) für die Öffentlichkeit sichtbar zu machen, ist wie kostenlose Werbung. Es erinnert sie daran, dass Ihr Restaurant existiert und sie sollten einmal zum Abendessen vorbeikommen.

Größe spielt eine Rolle.

Sogar das kleinste Bistro oder Café benötigt ausreichend Platz für eine Küche, einen begehbaren Kühlschrank, eine Trockenlagerung und ein Büro für Papierkram. Ihr Esszimmer braucht Platz für eine Warte- und möglicherweise eine Bar. Was aussieht wie ein riesiger Raum zum Mieten, kann sich schnell mit der ganzen Ausrüstung füllen, die benötigt wird, um ein Restaurant zu eröffnen.

Lesen Sie, was andere Leser über die Wahl eines Restaurantstandorts sagen.

Versteht den Fluch.

Ich gebe zu, das hier ist wissenschaftlich nicht bewiesen, aber ich denke, es gibt immer noch Verdienst. Einige Orte beherbergen ein ausgefallenes Restaurant nach dem anderen. Bald verbinden die Leute den Raum - nicht notwendigerweise das einzelne Restaurant - mit schlechtem Service, schlechtem Essen und lustlosem Ambiente. Lesen Sie mehr über den Kauf eines bestehenden Restaurants.

Stellen Sie zuerst die Sicherheit.

Einer der ersten Schritte bei der Auswahl eines Restaurantstandorts ist herauszufinden, ob das Gebäude dem Code entspricht. Hat es eine ordnungsgemäße Verkabelung, Feuermelder, Sprinkleranlagen, behindertengerechte Türen, Toiletten, Rampen? Ein Spaziergang durch das Gebäude mit Ihrem lokalen Durchsetzungsbeamten hilft Ihnen bei der Entscheidung, was an einem Raum getan werden muss, bevor Sie ein Restaurant eröffnen.

Kenne deine Nachbarn.

Wenn Sie nach einem Restaurantstandort suchen, überlegen Sie, wer sonst noch in der Nachbarschaft Geschäfte macht. Gibt es bereits ein halbes Dutzend Restaurants mit dem gleichen Konzept wie Sie? Ist der Bereich voll oder voll von leeren Ladenfronten? Erfolgreiche Unternehmen ziehen andere erfolgreiche Unternehmen an.

Wenn du es baust, werden sie nicht immer kommen.

Viele Restaurants befinden sich abseits der ausgetretenen Pfade und sind recht gut.

Aber es ist ein Wagnis, in einem abgelegenen Gebiet ein Restaurant außerhalb der Stadt zu eröffnen. Kunden könnten zu besonderen Anlässen kommen, aber nicht regelmäßig.

Sie können Ihr Restaurant verpachten.

Viele Menschen sind überrascht zu erfahren, dass sie mit potenziellen Vermietern über eine Pacht feilschen können. Nicht nur über die monatliche Miete, sondern auch darüber, wer für Dinge wie Heizung, Schneeräumung, Rasenpflege, allgemeine Wartung bezahlt. Scheuen Sie sich nicht, um Zugeständnisse zu bitten, wenn Sie nach Restaurants suchen. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie ein Restaurant verpachten können.

Sei nicht impulsiv.

Sie können einen Ort besuchen und entscheiden, dass es "der Eine" ist. Bevor Sie mit dem Skizzieren des Speisesaals beginnen, sollten Sie mehrere Orte besuchen. Und besuchen Sie potenzielle Restaurants zu verschiedenen Zeiten der Tage, während der Woche und am Wochenende.

Zum Beispiel ist der Bereich während des Arbeitstages wirklich voll und nachts und am Wochenende tot? Geduld zahlt sich aus, wenn Sie einen Restaurantraum auswählen. Lesen Sie mehr über das Mieten eines Geschäftsraums.

Verstehen Sie die Verpflichtung, die Sie eingehen.

Bevor Sie einen mehrjährigen Mietvertrag unterzeichnen, sollten Sie die Konsequenzen in Betracht ziehen, falls Ihr Restaurant versagt. Es ist nicht angenehm, daran zu denken, aber wenn Sie in eine fünf oder zehnjährige Pacht angeseilt sind, kann Ihr Vermieter immer noch monatliche Miete verlangen, auch wenn Sie außerhalb von Unternehmen sind. Bitten Sie um eine ein oder zweijährige Miete, um zu beginnen. Sobald Sie ein erfolgreiches Restaurant eingerichtet haben, können Sie einen längeren Mietvertrag unterschreiben.