Video: Kesslers Knigge - 10 Dinge, die Sie in einem Restaurant nicht tun sollten 2024
Ich bin ein riesiger Quatsch-Geek, also dachte ich, es wäre interessant, wenig bekannte Fakten über Restaurants zusammenzustellen, von Straßenverkäufern im alten Rom bis hin zu modernen Fast-Food-Ketten. Wissen Sie, wo sich das größte Restaurant befindet? Oder wie wäre es mit dem ältesten Restaurant der Welt?
1. Restaurants sind schon immer in Umlauf.
Nun, fast für immer. Das Konzept des Verkaufens von Nahrung für Profit geht zurück zu alten Zivilisationen, einschließlich altes Rom und China, wo Straßenverkäufer Brot und Wein zu den Leuten in den Städten verkauften.
Schneller Vorlauf mehrere Jahrhunderte bis ins Mittelalter und der Gasthof am Straßenrand ist die früheste Form unseres modernen Sitzrestaurants. Natürlich war die Speisekarte streng nach Wahl des Küchenchefs und die Gäste hatten keine andere Wahl, als Familie zu essen. Lesen Sie mehr über Restaurants in der Antike.
2. Die französische Revolution erfand feines Essen.
Als Ludwig XVI. Und Marie Antoinette während der Französischen Revolution ihre Köpfe verloren, brach die französische Aristokratie zusammen, und die Köche, die einst bei adligen Haushalten angestellt waren, fanden keine Arbeit mehr. So viele dieser Vertriebenen beschlossen, ihre eigenen Einrichtungen zu eröffnen und prix fixe Mahlzeiten an die Massen anzubieten. Schließlich verbreitete sich der französische Essensstil nach Großbritannien und über den Atlantik in die Vereinigten Staaten. Lesen Sie mehr über die Geschichte des modernen Restaurants.
3. Das größte Restaurant der Welt befindet sich in Syrien.
Das Restaurant Bawabet Dimashq, das Restaurant Damaskus Gate, hat 6.014 Sitzplätze und liegt in Damaskus, Syrien.
4. Das älteste Restaurant in den Vereinigten Staaten ist in Boston.
Die Union Oyster House serviert seit 1826 frische Austern und mehr.
5. Restaurant ist ein französischer Begriff.
Restaurant wurde einst verwendet, um die reichen Bouillons zu beschreiben, die in Tavernen und Gaststätten in Frankreich serviert wurden, um die Stimmung wieder herzustellen und Beschwerden zu lindern.
6. Das älteste Restaurant der Welt ist in Spanien.
Laut dem Guinness-Buch der Weltrekorde Botin in Madrid ist Spanien das älteste Restaurant der Welt, das seit 1725 in Betrieb ist. Es gibt jedoch auch andere Restaurants, die behaupten älter zu sein als Botin, darunter Stiftskeller St. Peter in Salzburg, Österreich, seit 803 geöffnet und Zum Franziskaner in Stockholm, Schweden, seit 1421 geöffnet.
7. McDonalds einmal featured ein gegrilltes Ananas-Sandwich.
Sogar McDonalds, das Franchise, das alle anderen Franchises modellieren, hat seinen fairen Anteil an Menü-Flops. In den 1960er Jahren betrieb McDonalds CEO Ray Kroc während der Fastenzeit einen Ananas- "Hula-Burger" in ausgewählten Gebieten mit einer hohen katholischen Bevölkerung. Das Sandwich bestand aus einem Sesambrötchen und einem gegrillten Ananasring mit einer Scheibe amerikanischem Käse.Verständlicherweise dauerte der Hula Burger nicht lange, er machte es nie national.
8. Starbucks ist eine Kette, aber kein Franchise.
Alle Franchises sind Kettenrestaurants, aber nicht alle Ketten sind Franchises. Fallbeispiel, Starbucks. Starbucks ist eine der größten Ketten auf der ganzen Welt. Aber im Gegensatz zu McDonalds, der größten Kette der Welt, ist Starbucks im Besitz desselben Unternehmens und nicht einer Gruppe von Franchisenehmern.
Lesen Sie mehr über die Eröffnung eines Franchise-Restaurants.
9. Der teuerste Burger der Welt kostet $ 5000.
Es gibt viele teure Burger da draußen. Der 666 Food Truck in New York City bietet einen Burger mit Trüffeln, Stopfleber und Himalayasalz für 666 $. Paris, Las Vegas bietet einen Kobe-Rindfleisch-Burger mit 777 Dollar an, der einen Maine-Hummer, karamellisierte Zwiebeln, importierten Brie-Käse, knusprigen Schinken und 100 Jahre alten Balsamico-Essig enthält. Aber der teuerste Burger? Es geht um Fleur de Lys in der Mandalay Bay , Las Vegas, die einen erstaunlichen $ 5000 Burger bietet.
10. Der durchschnittliche Amerikaner gibt $ 2505 Essen aus.
Nach Angaben des USDA geben die Amerikaner etwas mehr als 2500 US-Dollar aus, wenn sie von zu Hause essen. Ein Bonus, Amerikaner fallen $ 8 Milliarden (ja, Milliarden ) auf Essen am Valentinstag. Wie viel davon ist in Ihrem Restaurant?
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