Was Sie über das Starten eines Food Trucks wissen müssen

Wenn Sie nach einem Weg suchen, um in der Lebensmittelindustrie Fuß zu fassen, bietet ein Food Truck eine kostengünstige Alternative zu einem traditionellen Restaurant. Wie ein traditionelles Backsteinmetz-Restaurant sind Lokalisierung, Speisekarte und Marketing wichtige Bestandteile eines erfolgreichen Lebensmittel-Lkw-Geschäfts. Während es verlockend sein könnte, Ihren Food Truck überall dort zu parken, wo sich eine Menschenmenge befindet, ist es wichtig, zuerst die lokalen Genehmigungen und die Zoneneinteilung zu überprüfen.

Während in der Vergangenheit Lebensmittel-LKWs mit einfachen hausgemachten Sandwiches oder Burgern in Verbindung gebracht wurden, sind die Speisekarten für Food-Trucks heute sehr vielfältig und bieten alles von Gourmet-Cupcakes bis hin zu Pizza aus Holz. Food Trucks haben das Marketing revolutioniert und nutzen Social Media-Sites wie Facebook, Twitter und Instagram, um Kunden auf neue und innovative Weise zu erreichen und gleichzeitig die Markenbekanntheit zu steigern.

Food Trucks sind alles über Location

Einer der größten Vorteile eines Food Trucks gegenüber einem traditionellen Restaurant ist, dass es das Essen zu den Kunden bringt. Ein Lebensmittel-Lkw kann sich jedoch aufgrund von Restriktionen und Zulassungen nicht einfach dort niederlassen, wo es Menschenmassen gibt. Die meisten Städte verlangen, dass jeder Lebensmittelhändler spezielle Lizenzen und Genehmigungen beantragt. Deshalb ist es wichtig, zuerst herauszufinden, ob ein Gebiet Lebensmittelfahrzeuge zulässt. Manchmal ist die Anzahl der in einem Bereich erlaubten Genehmigungen begrenzt, was eine lange Wartezeit für Besitzer von Lebensmittel-Lkws bedeutet.

Lesen Sie mehr über den Kauf von Ausrüstung für ein Lebensmittelgeschäft.

Food Trucks gehen jenseits von Sandwiches und Burgern

Heutige Food Trucks bieten eine große Auswahl an Gerichten und während Sandwiches immer noch auf der Speisekarte stehen, gibt es fantasievollere Gerichte wie Gourmet-Cupcakes, Sushi oder Pizza aus Holz. ..

Da Verbraucher beim Essen gerne gesündere Lebensmittel suchen, passen Food Trucks ihre Menüs an, um mehr organische, lokal angebaute Zutaten anzubieten. Zum Beispiel hat Lulu's Local Eatery in St. Louis, Missouri, ein blühendes Food-Truck-Geschäft aufgebaut, bei dem lokal angebaute Kräuter und Produkte von Farmen in der Umgebung verwendet werden. Blenders und Schüsseln Nahrungsmittel-LKW, das aus Austin, Texas heraus arbeitet, spezialisiert sich auf organische Açaí Schüsseln, die mit Hanfmüsli, frischem Obst und einem Sprühregen des Honigs gekrönt werden. Weitere Informationen zur Preisgestaltung für ein Menü

Food Trucks Rock Social Media

Viele mobile Food Trucks überspringen Websites und nutzen Social Media als einziges Mittel der Werbung und des Marketings. Auf Websites wie Twitter und Facebook können Food Trucks ihren täglichen oder wöchentlichen Standort veröffentlichen, während Instagram eine Plattform bietet, um Menüpunkte und Tagesangebote zu präsentieren. Dank der mobilen Technologie können Food Trucks mit Kunden in Kontakt treten, egal wo sie sich befinden. Food Trucks können ihren Standort bewerben und sich durch Tweets, Shares und Posts ständig mit Kunden in Verbindung setzen.Social Media ist auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Stimme und Marke eines Food Trucks zu formen und eine stärkere Bindung zu den Kunden aufzubauen. Ein Bonus von Social Media ist, dass es kostenlos ist.

Lesen Sie mehr darüber, wie Sie soziale Medien nutzen können, um Kunden zu erreichen.

Food Trucks bieten einem angehenden Unternehmer die Möglichkeit, mit minimalem Budget in die Gastronomie einzusteigen. Einst als Taubenfutter auf Rädern gefüttert, umfasst das heutige Food-Truck-Konzept viele verschiedene Arten der globalen Küche, wobei der Schwerpunkt auf gesunden Lebensmitteln liegt. Dank Social Media können sich Besitzer von Food Trucks auf persönlicher Ebene, überall und an jedem Ort mit Kunden in Verbindung setzen. Ohne ein teures Werbebudget.