Start Pop Up Restaurants

Warum sollte ich ein Pop Up Restaurant eröffnen?

Es gibt viele Gründe, ein neues Restaurant zu eröffnen, darunter auch eine berufliche Laufbahn, um ein neues Restaurantkonzept zu testen oder eine Wohltätigkeitsveranstaltung durchzuführen. Aufstrebende Köche können mit anderen Geschäftsleuten und Hotelfachleuten zusammenarbeiten, um ein Pop-up zu öffnen und so ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Jemand, der ein neues Restaurant eröffnen möchte, kann sich für ein temporäres Pop-up-Restaurant entscheiden, da es weit weniger eine Investition als ein traditionelles Backsteingebäude ist.

Viele Organisationen verwenden Pop-ups, um Geld für gemeinnützige Zwecke zu sammeln.

Wo kann ein Pop-Up Restaurant eingerichtet werden?

Überall! Das ist die Schönheit eines Pop-ups. Deep-Under-Pop-ups können in jemandes Haus oder Wohnung sein, denken Sie daran, dass wahrscheinlich viele Ihrer lokalen Gesundheits- und Sicherheitscodes bricht). Ein Teil des Charmes eines Pop-Up-Restaurants ist seine Lage. Möglichkeiten umfassen ein Stadtdach, eine alte Scheune auf dem Land, ein leeres Lagerhaus. Wirklich, wenn Sie die richtige Lizenz und Versicherung (siehe unten) bekommen können, dann kann es ein Pop-up-Restaurant sein.

Eine weitere Option für ein Pop Up Restaurant ist ein bereits bestehender Restaurantbereich. Zum Beispiel ein Diner mieten, das nur Frühstück und Mittagessen serviert. Die Eigentümer des Diner erhalten einen Prozentsatz der Gewinne, um Wasser, Kanalisation, Stromgas und andere damit verbundene Ausgaben zu decken. Der Vorteil, ein Pop-Up-Restaurant in Ihrem eigenen Restaurant zu beherbergen, ist die Neuheit, die zusätzliche Kunden mit sich bringt.

Sind Pop Up Restaurants legal?

Unterirdische Pop-up-Restaurants haben normalerweise keine Lizenzen oder Versicherungen. Wenn Sie Ihr Pop-up bewerben und bewerben wollen und es als Baustein für ein zukünftiges Restaurant nutzen wollen, stellen Sie sicher, dass es legitim ist. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Stadt oder bei Ihren Behörden, welche temporären Genehmigungen (wie Catering) Sie vor dem Öffnen benötigen.

Welche Arten von Menüs bieten Pop Ups?

Die meisten Menschen, die in ein Pop-up-Restaurant gehen, suchen nach einem kulinarischen Abenteuer - etwas Neues, Einzigartiges und Kreatives. Etwas, das sich von der lokalen Restaurantszene unterscheidet. Hinzu kommt ein begrenzter Platz für die Lagerung und das Kochen. Die meisten Pop-Up-Restaurants verfügen über ein Prix-Fixe-Menü. Anstelle eines Menüs à la carte können Sie mit einem Prix Fixe-Menü einen bestimmten Betrag pro Person berechnen. Lesen Sie mehr über die Preisgestaltung von Speisekarten.

Wie richte ich ein Pop Up Restaurant ein?

Die Einrichtung eines Pop-Up-Restaurants erfordert ein gewisses Maß an Kreativität, Fantasie und Flexibilität. Der wichtigste Faktor ist, dass Sie Lebensmittel sicher zubereiten und servieren können. Dass es ausreichend Platz für Kühler, Heizgeräte, Öfen und dergleichen gibt. Ihr mobiles Restaurant-Küchendesign hängt vom Raum ab und ob Strom und Wasser verfügbar sind.Je nachdem, wie lange Ihr Restaurant laufen wird (ein Wochenende, eine Woche, ein Monat …), können Sie Tische, Stühle und Bettwäsche mieten. Wenn Ihr Pop-up klein genug ist, können Sie gebrauchte Sitzgelegenheiten relativ kostengünstig erwerben. Das Design eines Pop-Up-Restaurants sollte eine Balance zwischen einem einladenden Ambiente und einer komfortablen Sitzgelegenheit sein.

Anders als in einem normalen Restaurant, wo eine hohe Kundenfluktuation angestrebt wird, ermöglicht ein Popup eine entspannte Atmosphäre. Es gibt auch Raum, um mit verschiedenen Essenskonzepten zu spielen, wie zum Beispiel Self-Service für Kunden.

Wie verbreite ich das Wort zu meinem Pop Up Restaurant?

Entscheiden Sie, ob Ihr Popup für die Öffentlichkeit geöffnet oder geschlossen ist. Geschlossen bedeutet einfach, dass es nur für diejenigen Personen offen ist, die Sie persönlich einladen. Viele Food-Trucks nutzen Social-Media als primäres Werbemittel. Nächtliche Specials werden auf Seiten wie Facebook und Twitter gepostet. Wenn Sie die Zeit haben, können Sie eine kostenlose Website für Ihre Pop-up auf Websites wie Yola erstellen.